塔吉锅之蔬菜海鲜锅- 菜谱 - 美食天下

蔬菜海鲜锅的做法步骤 ... 材料集合图。

荠菜去根去黄叶择洗净，油菜、苔菜洗净。

所有的菌类去除根部洗净。

豆腐切片。

新鲜的虾洗净，海蛎子洗的时候加入少许的食用油， ... 美食天下首页 菜谱 食材 专题 笔记 社区 活动 搜索 饮食健康 烘焙 妈妈派 客户端 美食天下 菜谱 搜索 菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补 首页 热菜 凉菜 汤羹 主食 小吃 西餐 烘焙 饮品 泡酱腌菜 自制食材 家常菜谱 最新菜谱 全部菜谱分类 您的位置：美食天下>菜谱> 热菜 家常菜 私房菜 海鲜 宴客菜 午餐 晚餐 塔吉锅之蔬菜海鲜锅 紫色心情   4张图片 “这款塔吉锅造型独特、可爱而且环保时尚，让你看一眼就爱上它。

其锅盖的独特设计，确实比一般的锅更省油、省水、省时间！我很喜欢。

” 食材明细 主料 虾 适量 海蛎子 适量 香菇 适量 平菇 适量 金针菇 适量 油菜 适量 苔菜 适量 胡萝卜 适量 荠菜 适量 豆腐 适量 辅料 小葱 适量 香菜 适量 配料 料酒 适量 橄榄油 适量 蒸鱼豉油 适量 蚝油 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蔬菜海鲜锅的做法步骤 1材料集合图。

荠菜去根去黄叶择洗净，油菜、苔菜洗净。

所有的菌类去除根部洗净。

豆腐切片。

新鲜的虾洗净，海蛎子洗的时候加入少许的食用油，这样便于清洗。

2洗净的菌类放入热水中稍微焯一下（时间不宜过长），盛出备用。

3然后就是将所有的材料一层一层的放入塔吉锅里（锅内不用加油）。

先铺上一层苔菜（如果有肉的话，最好将肉放到最顶端）。

4然后依次铺上一层胡萝卜片。

5铺一层豆腐。

6一层金针菇和平菇。

7一层海蛎子肉（这个后悔放少了，下次多放点，好鲜美的说）。

8一层油菜。

9继续，铺一层香菇。

10铺一层荠菜。

11最后放入一层海虾。

12盖上锅盖用文火烧5分钟（火力大小可以自己控制）。

这个时候就可以闻到味道了。

关火。

13焖2分钟左右。

戴上隔热手套，打开锅盖。

14提前根据自己的口味将适量料酒、蚝油和蒸鱼豉油放到一个碗里，搅拌一下。

15锅热后加入适量橄榄油，温热后加入事先调好的料汁，搅拌均匀。

16倒入塔吉锅内。

大约10分钟后即可食用。

小窍门 由于塔吉锅具有吸水性，所以初次使用时，请将塔吉锅洗干净擦干后用文火将淘米水等倒进锅内烧至沸腾，沸腾时间持续10分钟。

之后，关火，使其自然冷却，然后将塔吉锅刷干净，用干布擦干或自然晾干，就可以使用了（此锅易碎，所以在清洗过程中一定要轻拿轻放哦）。

处理后的锅会变得更加结实，耐用。

来自美食天下紫色心情的作品 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜   私房菜   海鲜   宴客菜   午餐   晚餐   点赞 收藏 加入菜单 评论 微信/手机扫码查看 你可能还喜欢 更多 热菜 家常菜 私房菜 麦乐鸡块 筠旸JY 番茄炖牛肉 米拉Miira 蒜苔炒肉丝 米拉Miira 西葫芦炒木耳鸡蛋 小小计划 鱼香鸡蛋 米拉Miira 红焖羊肉 Magic叮咚🐾 热门推荐 更多 热门专题 更多 司康 炸酱面 辣炒花蛤 西红柿烧茄子 炒酸奶 木耳炒山药 香芋蒸排骨 萝卜炖牛肉 凉拌牛肉 雪里蕻炖豆腐 炒双丝 肉末粉条 茄汁杏鲍菇 奶油排包 荷兰豆炒肉 最受欢迎的家常菜 更多 红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹 美食天下-让吃更美好！ 菜谱· 食材· 魔方· 关于我们· 联系我们· 加入我们· 服务声明· 友情链接· 网站地图· 移动应用 ©2004-2022美食天下保留所有权利-京ICP证090244号 微信公众号 手机客户端