餐廳標準流程制度–從SOP看見店的高度| 就愛開餐廳
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餐廳標準流程制度–從SOP看見店的高度 ... 其實SOP 就是「 Standard Operating Procedures 標準作業流程」,是 ... 以下是某間餐廳的關店範例:.
首頁/管好店裡事/營運/餐廳標準流程制度–從SOP看見店的高度餐廳標準流程制度–從SOP看見店的高度Jan18,2019開一間餐廳從餐點製作、服務接待、電話接聽到關店整理,每天都有許多繁瑣的事情要處理,其中又有各自該注意的小細節,該怎麼做才能讓不同的人都做到同樣的標準,是開店後一門重大的課題,而要克服這道難題,靠的是餐廳建立起來的SOP制度。
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