日本のお正月(日本的新年)

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御節料理(おせちりょうり)―日本的年菜. 日本人與我們台灣過年習慣最大的不同. 在於日本人除夕夜其實吃的比較簡單樸素, ... 金先生の日本語サロン 日本のお正月(日本的新年) 日本自明治維新後,過傳統農曆新年的習慣漸漸式微 取而代之的是受西方影響下的新曆年。

因此日本人每年的年尾除了慶祝聖誕節外 另一個重頭戲便是「お正月(おしょうがつ)」過新年了!   12月31日就是日本的除夕夜,日文稱作「大晦日(おおみそか)」 1月1日則是大年初一,日文稱作「元日(がんじつ)」   讓我們來看看日本人過年時有哪些習慣:     除夕―大晦日(おおみそか)年越しそば(としこしそば)―跨年蕎麥麵 日本的除夕夜,首先就是全家團聚在一起 然後吃一碗熱騰騰的「年越しそば」 也就是「跨年蕎麥麵」   這是早在江戶中期開始便有的習慣 因為蕎麥麵既細又長,除夕夜吃蕎麥麵 有祈求「長壽」,與家人的感情能「長長久久」之意   雖然麵的煮法與配料,每個縣市地區都各有不同 但吃「跨年蕎麥麵」已是除夕夜少不了的習俗 據說必須在除夕夜吃完,若過了年才吃是不吉利的。

  大家正在吃的便是「年越しそば」 NHK紅白歌合戰(こうはくうたがっせん) 日本NHK電視台的紅白歌合戰開始於1950年 至今已成為日本「除夕夜」的重頭戲之一 為什麼是「紅白」?因為紅白色為日本節慶的代表顏色 而「歌合戰」則為「歌唱對抗賽」之意。

  將當年最受歡迎的人氣歌手們聚集在一起進行比賽 分成紅白兩隊,紅隊是女性歌手,白隊是男性歌手 由現場評審,觀眾,再加上數位投票方式決定優勝隊伍   因為每年要擠進表演名單中十分不易 許多歌手藝人都將登上紅白歌合戰的舞台視為一生光榮的印記   每年播出時間:12月31日19:30~23:45(日本時間) 2021年主持人:大泉洋+川口春奈   今年出場歌手 除夜の鐘(じょやのかね)―除夕之鐘 日本過年時另一個重要習俗 就是在除夕夜晚上接近凌晨十二點時 各地的神社寺廟會開始「鳴鐘」 日文稱作「除夜の鐘(じょやのかね)」 總共會撞鐘「108次」 據說這是人一生中「煩惱的數量(煩悩の数)」 而鳴鐘108次則象徵除卻所有煩惱 好迎接新的一年之意   元日(年初一)初詣(はつもうで)―到神社參拜 跨過了除夕夜後,日本人也沒能閒著 大年初一(元日がんじつ)開始就要前往附近的神社參拜 向神明表達去年的感謝之意,並祈求在新的一年裡能夠平安健康   日文稱作「初詣(はつもうで)」或「初参り(はつまいり)」 (也就是「一年中第一次到神社參拜」之意) 一般來說,1/1~1/3是參拜的期間 但參拜的次數與習慣等會隨著地方文化而有所不同   ↓「初詣」的人潮 參拜完神明後,大部分的日本人都會買個「お守り(おまもり)」 也就是我們所說的「護身符」,放在身邊 或者會「求籤(おみくじを引く)」,占卜一下今年的運勢   還有將新年的願望寫在一種叫做「絵馬(えま)」的木製板子上 寫好後懸掛於神社中,讓神明知道你的請求 福袋(ふくぶくろ) 至少從日本明治時期開始,各個商家都會在開張的第一天(「初売り」はつうり) 販賣「福袋(ふくぶくろ)」,顧名思義就是裝滿了「福氣」的百寶袋 隨機將多種商品裝入袋內,以較低的價格販售,甚至有些便宜到2折~3折以下 不但讓顧客有「買得划算」,「撿便宜」的幸福感 也能趁此衝衝業績,為商家搏個好彩頭     為了省下荷包 時常可以看到日本人漏夜在百貨公司錢排隊等待買「福袋」 以及商家一開張,客人就搶得你死我活的場面   從前「福袋」的內容物都必須等到拆封後才知道 但最近日本所流行的福袋,是先讓客人知道裡面放了哪些商品 且能挑選自己喜歡的組合內容,使顧客更捨得花錢購買!   其實台灣,香港的百貨商家也受到日本影響,在農曆年推出福袋 不過日本的福袋種類之多,連房地產,電玩遊戲卡,藝人粉絲服務都應有盡有 不愧是「福袋」的發源國~   日本高島屋福袋預約   御節料理(おせちりょうり)―日本的年菜 日本人與我們台灣過年習慣最大的不同 在於日本人除夕夜其實吃的比較簡單樸素,沒有太多大魚大肉 但從年初一開始,便是「年菜」上桌的時候了   日本的年菜稱作「御節料理(おせちりょうり)」 傳統的習慣是主婦們會先在除夕夜前做好所有年菜 然後在初一(1/1)~初三(1/3)這三天裡吃 主要是為了讓辛苦的媽媽們過年時可以休息,不用在廚房忙進忙出   但也因為必須事前做好,因此每樣菜都是冷的(類似台灣的冷盤) 不過裝年菜的容器(重箱じゅうばこ)十分精美,擺盤裝飾也非常講究 通常日本的年菜一共會有好幾段,代表讓家裡的「福氣」也越疊越高之意   近年來女性工作比例增高,日本也開始流行到餐廳訂購年菜 較有名的日本料理店所推出的年菜套餐動輒上萬台幣,價值不斐!   日本年菜大約包含了魚板,昆布卷,煎蛋,青魚卵,黑豆,煮小魚干...等 數十種菜色,每一樣年菜都有其代表的含意 例如:   1.紅白色魚板:代表日本國旗的顏色,紅白也是喜慶的顏色,十分吉利。

2.煎蛋卷:稱作「伊達卷」,金黃色外型,形狀又像重要古籍捲軸一樣,          有祈求學業成就與增長知識之意。

3.黃金栗:用砂糖煮成金黃色的栗子球,象徵金銀財寶,財運興旺。

4.黑豆:「豆(まめ)」的日文發音跟「勤懇,健康」相同,         象徵著「身體健康」,「長壽」,是日本節慶時必備的菜色。

5.昆布卷:日文發音與「喜ぶ(喜悅)」相同,而昆布的放射形狀          也象徵子孫眾多,一家繁榮之意。

6.煮小鰯魚干:從前日本人曾用鰯魚(沙丁魚)當做種田肥料而大為豐收,             所以這道年菜也代表大地豐饒,五榖豐收。

7.青魚卵:青魚的卵為數眾多,有祈求多子多孫,五榖豐收之意。

        初夢(はつゆめ)―「一富士二鷹三茄子」 日本自江戶時期開始便流傳著 「一富士二鷹三茄子(いちふじにたかさんなすび)」這樣的諺語 相傳是從前「駿河國」地區(現在的靜岡縣內)最珍貴的三樣東西 第一是富士山,第二是老鷹,第三是當地出產名貴的茄子   而這也是出現在日本人所謂「初夢(はつゆめ)」中吉祥物的排名順序 也就是過年時第一個做的夢,如果出現了這三樣東西之一 就算是一個好兆頭,今年必定會順順利利! 1/1晚上如果夢到這三樣東西就是個非常好的兆頭! 補充:關於新年祝福的日文 過年前最後一次見到親朋好友,互道再見時要說: 新年第一次見到親朋好友時則要說: 番外篇今年の漢字(ことしのかんじ)   日本漢字協會每年的年終都會舉辦「年度漢字」票選 讓全國的日本人來決定能代表今年一整年的漢字 決定之後在京都清水寺由住持來公布揭曉   年度漢字也往往反映出今年日本的政治經濟社會情勢 以及日本人心中的想法或願望 本年度「2021年度漢字」:「金(きん)」 舉辦東京奧運獲得金牌數量高 金字塔:大谷翔平、松山英樹、藤井聡太 發放各種疫情補助金   2020年度漢字:「密(みつ)」   進入疫情時代,東京都知事小池百合子提倡的避免「三密」運動      來回顧一下這十幾年來的年度漢字有哪些:   2019年:「令(れい)」  新年號-令和元年   2018年:「災(わざわい)」 地震、豪雨、大型颱風、猛暑...等天然災害頻發的一年。

    2017年:「北(きた)」   北韓的導彈射入北海道海域事件、九州北部豪雨等災害的發生。

  2016年「金(きん)」 里約奧運中日本奪得多項金牌   京都大學山中伸彌教授獲得諾貝爾醫學獎   2015年:「安(あん)」 日本首相安倍晉三在今年二次大戰70週年之際 通過了與美國的「安保條約」     也發生多起「食安問題」相關案件...等 2014年:「税(ぜい)」 日本消費稅自2014年四月起從5%增為8% 是日本近年來關係民生的重大經濟政策之一       2013年:「輪(わ)」 2012年:「金(きん)」 2011年:「絆(きずな)」 2010年:「暑(しょ)」 2009年:「新(しん)」 2008年:「変(へん)」    ★歴年「今年の漢字」一覧表 新語・流行語大賞 新語・流行語大賞HP   ★2021年 受賞語:「リアル二刀流」「ショータイム」 ロサンゼルス・エンゼルスの大谷翔平選手が今期、アメリカン・リーグのMVPを受賞した。

打ってはホームラン46本、投げては9勝の実力でMVPの獲得票数満票だ。

  ★2020年 受賞語:「3密」   新型コロナウイルス感染拡大の防止のため、 「密閉」・「密集」・「密接」の「3密」を避けること。

    ★2019年 受賞語:「OneTeam」   ★2018年 受賞語:「そだねー」    ★2017年 受賞語:「インスタ映え」、「忖度(そんたく)」   ★2016年 受賞語:「神ってる」     年賀状(ねんがじょう)―賀年明信片 日本人或日本的公司行號習慣在每年接近尾聲時 預先準備好給所有親朋好友或生意夥伴的賀年明信片 少至一二十張,多至一兩百張以上   而郵局則會將在每年12月27日左右之前寄出的賀年明信片 統一於1月1日一早送達收件人家裡 所以這段期間會是郵局工作人員最忙碌的時候 大家也會期待著今年會收到幾張賀年明信片呢...   福男選び 每年1/9~1/11是日本人祭拜「財神」的日子 在各地祈求「生意興隆」的有名神社 都會於1/10凌晨舉辦「福男選拔」的活動 有志參加的青年都可以報名,當神社的門打開後就往主殿的方向衝去 第一個到達的人便能獲選為今年度的「福男」 可得到神社致贈的大禮,也能搏個好彩頭,讓身邊的人都有福氣! 女生則不必跑步 參加類似選美活動的「福娘(ふくむすめ)」選拔 被選拔出來的「福娘」,於1/9〜1/11三天 會在神社中幫忙販賣祈求生意興隆的吉祥飾品 祝福各位同學在新的一年裡順利平安,過得充實豐富! 關於本網站關於金老師◎名著:歷史文化專區◎日語表現與創作專區◎日本大眾文化史專區*戰後日本大眾文化関連★台灣文化專區♬台灣流行歌曲*戦後台湾大衆文化関連台灣廣告中的日本五十音學習日語打招呼用語篇來唱日文歌關於日文檢定考試到日本神社參拜日本生活萬花筒日本打工度假資訊站日本人過新年日本人過聖誕節日本的西洋情人節日本旅遊小幫手面白ゲーム(有趣小遊戲)影音集錦(補充教材)十二星座日文怎麼說 Facebookに接続する 概要|プライバシーポリシー|サイトマップ ログイン ログアウト | 編集 Jimdoあなたもジンドゥーで無料ホームページを。

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