新竹下午茶Schäfer 希福甜點咖啡德國師傅手作甜點大遠百 ...

我去過幾次，但這次要分享的是 Schäfer 希福甜點店，是今年四月初才開幕的新店面唷！在大遠百附近，賣的甜食與飲料一樣，內用位子更多更舒適。

新竹下午茶Schäfer希福甜點咖啡德國師傅手作甜點大遠百周邊午茶好去處我的私房口袋名單 新竹美食新竹旅遊早午餐/咖啡館美食旅遊 2017-08-10 Schäfer這間德式甜點店在新竹默默耕耘了一段時間，是一位德國甜點師傅經營的，比較有在巷子內找甜點的朋友們應該都有吃過啦（笑）位於巨城旁邊Eisen餐酒館轉角的巷子進去。

正確地址是民權路206巷1號。

我去過幾次，但這次要分享的是 Schäfer希福甜點店，是今年四月初才開幕的新店面唷！在大遠百附近，賣的甜食與飲料一樣，內用位子更多更舒適。

位置就在大遠百的側門，靠近7-11便利商店那邊出來。

旁邊有兩家黑色招牌的髮廊，使得白色招牌的Schäfer明顯許多。

和「鬼椒一番鍋」、「迷客夏」同一排，比較靠近新生醫院的方向。

門口可以停機車，但非常容易爆滿，建議可以停到過去一點點學租大樓門口有一些機車停車格、巷子裡等。

汽車就只能選擇明志書院囉。

門口的設計也很特別，地磚有特別挑選款式，將店內風格延伸出來，有一致性的設計。

有別於其他店家的普通地磚，若是每個店家都能擁有強烈的設計風格，想必街上會很繽紛之外，每間店的辨識度也會提高，增加顧客探訪的機會。

圖片中也可以看到除了內用空間，還有兩組室外座位，但現在天氣真的很熱，不建議坐外面，會烤焦拉～吃甜點的心情都沒了。

平日下午前往座位還蠻多的，冷氣也夠涼（很重要）！ 進門後一樓的空間，蛋糕冷藏櫃連接吧台，可以直接點好品項再上樓，或是拿著Menu上樓看好再下樓點餐結帳，服務人員會將甜點送上去。

  當天大約下午四點到，冷藏櫃中只剩下這些品項，Schäfer的生意一直都很不錯，也不意外，但不確定會不會補？ 那天原本是大學同學會（四個人也要聚會XD） 但孕婦臨時沒辦法來，我們三個人一樣照約，決定先來吃個下午茶再吃晚餐。

我帶著阿福一起去，是的～每天都帶著阿福！我去哪他就去哪黏緊緊。

所以我就請朋友幫忙扛推車，我抱阿福走上樓。

避免麻煩，先看好想要吃的甜點，跟朋友說，然後上樓看飲料單，請朋友下樓點餐結帳真是完美呢。

二樓的用餐空間蠻大、很舒服。

水杯、餐具自取。

   大約可以容納25人左右，有面窗位、沙發位、一般座位。

桌距蠻近的，在民權路店面的空間也是有面窗位和一般座位，整體空間、座位設計都差不多。

椅子黑紅配，搭配木質桌，像是德國國旗般的黑紅黃配色，與德式甜點有相互應，不曉得是不是我自己想像而來？還是店家默默藏了巧思。

低消是一份甜點或一杯飲料/禁帶外食/甜點搭配飲品可折30元/外帶飲品折30元/用餐時間限制1.5小時 印象中之前在民權店時，低消是一杯飲料？ 當時好像都有點甜點配飲料，不知道有沒有記錯。

總之現在大遠百這間希福甜點店低消是甜點或飲料任選，兩者都點還有折扣，親民許多。

飲料提供義式咖啡、手沖咖啡、瑪黑茶、牛奶、鮮奶茶等飲品，都是比較適合搭配甜點的飲料，所以沒有果汁唷！飲料價位150元-200元間。

新鮮藍莓塔$165 朋友點了這款藍莓塔，我第一次吃希福家的藍莓塔，與過去印象中的藍莓塔完全不同。

上層表皮酥脆，有點類似菠蘿麵包的口感，微微奶香，中間則是真材實料的藍莓餡，口感濕潤，酸甜適中，底層的塔皮呼應上層微微酥脆，相較於法式塔皮較為脆硬的感覺，我更喜歡希福甜點的德式做法。

朋友吃了不是很習慣，覺得跟他印象中的藍莓塔不同，我倒是吃得很開心。

櫻桃奶油起司$175 希福甜點店我印象最深刻的就是奶油起司系列的甜點，因為我每次都點奶油起司的品項（笑）這次看到蛋糕櫃裡面只剩下一塊櫻桃奶油起司，怎麼樣都要吃到啊！ 櫻桃奶油起司是原味奶油起司蛋糕加入一些櫻桃，口感滑順綿密帶點彈潤，奶油起司風味淡淡的，但越吃越香。

上層帶點香酥口感，結合奶油起司，帶有一點層次感。

這款奶油起司蛋糕整體以奶油起司為主體，卻絲毫不膩口，可以說是希福甜點經典款。

另外還要特別提的是，他們的櫻桃都去籽了，超級貼心。

伯爵鮮奶茶$160 鮮奶茶系列一定要喝熱的香氣才會比較明顯，但是那天真的太熱了，只想來杯冰鮮奶茶。

每一次吃 Schäfer我都會點一杯飲料，覺得甜點就是要配一杯飲品才是完整的下午茶。

不過他們家的飲品相較於甜點當然是普通囉，提供飲品也僅為了搭配甜食，也讓朋友來時可以一起分享甜點，不需要多點一份甜食。

底層加入鮮奶，接著加入伯爵茶，最上層再蓋上奶泡，放上伯爵茶葉即可完成。

當天朋友點了烏龍鮮奶茶，上桌以後問我這兩杯有什麼不一樣？ 我笑了，上面放的茶葉不同啊！伯爵鮮奶茶上放的是伯爵茶葉，你的烏龍奶茶放了烏龍茶葉啦～ 雖然希福甜點店的價位偏高，但是我覺得他們家的分量有比較大塊，而且真材實料。

藍莓塔裡面是滿滿的藍莓餡料，吃得到用心熬煮的藍莓醬以及藍莓果實，手工塔皮香酥脆口，層次感十足。

經典奶油起司系列更是有滿滿的奶油起司看得見！雖是德式甜點，但甜度並不會過高，搭配熱茶、鮮奶茶都剛剛好，不甜膩零負擔。

  隨身黏著一個嬰兒的感覺，有的時候很累，想和朋友好好吃下午茶，都要顧著這位嬰兒，一直到他睡著我才能放鬆一些。

在外面的遇到他肚子餓時，我就是要直接塞奶給他，常常都會像照片中蓋著一塊紗布被，裡面放著嬰兒吃奶。

累積了超級多在外親餵的照片，偶爾翻到，也忘記了有多累，只看見自己滿足的笑容、偶爾搞怪多一隻手的幽默。

雖然有時候帶回去給我媽照顧一下可以有自己的時間，但無時不刻心繫著孩子在做些什麼？好不好？有沒有想我？好像是我比較放不下他，所以現在就算很累，出門我還是想要帶著阿福一起，即使他不記得，但我們一起擁有的回憶，都是真實存在的。

店家資訊Schäfer希福甜點咖啡 地址：新竹市西門街94號 電話：03-523-1287 營業時間：12：00-20:00週二公休 FACEBOOK：Schäfer希福甜點咖啡               FacebookTwitter 相關文章新竹咖啡館：CasaCafe'卡薩咖啡，回家喝一杯好咖啡，更要吃上一塊千層蛋糕。

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