喝了人生變黑白！蜆精不能護肝，反而傷肝 - 良醫健康網

而蜆精，含有豐富的肝醣、胺基酸、維生素、膽鹼，就像是營養的食品，就像 ... 對於有高血壓等慢性病的患者，無疑是更沉重的負擔，喝多反傷肝、傷腎。

目前位置 首頁 新知 喝了人生變黑白！蜆精不能護肝，反而傷肝 iHealth愛健康 About 撰文者iHealth愛健康 2013-09-12 《iHealth愛健康》是上班族的健康小老師，我們整理國內外最新的醫學研究和熱門健康主題，與多位醫師及營養師配合專欄，搭配可愛的圖表提供您一目瞭然的健康觀念，提醒您生活中的小細節，愛健康就是愛大家都健康呦 熬夜傷肝其實是中醫的理論。

中醫和西醫定義的「肝」不同，西醫定義的肝，就只是指我們腹腔內那一塊三角形的肝臟，而中醫定義的肝比較抽象，可能包括了神經及血液系統等抽象的概念。

因此熬夜疲勞的症狀就被歸類到「傷肝」了，實際上對腹腔那一塊「肝臟」而言就不是這樣了。

毒物科專家林杰樑醫師也表示：「爆肝跟熬夜一點關係都沒有」。

而蜆精，含有豐富的肝醣、胺基酸、維生素、膽鹼，就像是營養的食品，就像雞蛋、香菇一樣，補充你的體力，改善你疲勞的症狀。

論功效，就只能當做一種營養豐富的食品。

高鈉高蛋白！肝病、痛風患者請小心 現在知道蜆精其實只是一種營養補充品，但在補充營養之外，蜆精似乎還有一些問題。

有「台灣肝帝」之稱的台大醫學院教授陳定信，舉自己的病患為例，想要保肝狂喝蜆精，沒注意到蜆精是高普林的食品，結果肝沒變好，反而痛風頻頻發作。

陳定信認為，沒有任何天然食品可以達到保肝效果，只要不得B、C型肝炎、不喝酒以及不暴飲暴食造成脂肪肝，就是愛肝之道。

加上現在人日常容易形成高鹽的飲食型態，而市售蜆精「鈉」含量普遍過高，連營養補充品鈉含量都超高，對於有高血壓等慢性病的患者，無疑是更沉重的負擔，喝多反傷肝、傷腎。

對於已有肝臟疾病的患者，這種營養補充品更應該馬上丟掉。

患有慢性肝炎、肝硬化者，食用過多反而傷肝，加重病情導致肝昏迷。

想保肝的最好辦法，就是作息正常，不喝酒，飲食營養均衡。

營養均衡，自然也不需要補充什麼營養補充品。

如果真的覺得身體亮起了紅燈，還是到醫院接受醫師的專業諮詢，畢竟台灣民眾肝癌大部分都是由B型肝炎及酗酒引起的，早期診斷早期治療，千萬別補錯了，最後傷肝又傷腎。

專欄簡介_iHealth愛健康 《iHealth愛健康》是上班族的健康小老師，我們整理國內外最新的醫學研究和熱門健康主題，與多位醫師及營養師配合專欄，搭配可愛的圖表提供您一目瞭然的健康觀念，提醒您生活中的小細節，愛健康就是愛大家都健康呦。

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