製作個人專屬酒標+品嚐台灣在地葡萄酒
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要做酒標應該要去酒廠,可是今天上課的地方卻是這家Mellow Coffee&Tea ... 自產自製的葡萄酒所以特別異業合作,開了這個製作個人酒標及品台灣葡萄酒課.
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Dec19Fri201412:00
製作個人專屬酒標+品嚐台灣在地葡萄酒
【此文為Niceday駐站活動體驗分享文】
我超喜歡手作 看我格夠久的人一定都知道
如果你真的看我格夠久 那麼也一定有發現 只要是手作 我一定會想辦法弄上我的名字在上頭
不是我自戀也不能怪我怕人家不知 手作獨特之處就在於它的不完美 手作迷人之處就在於編織出獨一無二的專屬感
你們說我有說錯嗎?所以啦 只要是出自我手裡的手作東西 幾乎都看得到VICI的字(不然人家怎麼知道是我做的咩XD)
這次真的不能再說我自戀了 因為我終於找到非常有自我個性的手作物品 沒錯就是這個製作我的專屬酒標
要做酒標應該要去酒廠,可是今天上課的地方卻是這家MellowCoffee&Tea
對,這裡是一家非常讓人放鬆的咖啡輕食店
因為老闆本身喜愛品酒,而且是台灣本地自產自製的葡萄酒所以特別異業合作,開了這個製作個人酒標及品台灣葡萄酒課
在挑高設計的店裡上課,是一種享受
你只要人到就行,其他的工具及材料,它們都會準備好
首先老師會先講解今天酒標用的牛皮特色,及待會製作流程
這牛皮的原色就是白色,是會越用顏色越深的如果想要在上頭讓打印的字很深色的話,就一定要先把它弄濕
濕了後,接下來就可依照自己想要的字及圖案打印上去
至於酒標上頭也不是隨便亂標,有四個項目可是規定一定要有的喔1年份(採收葡萄的那年)2酒精度3容量4酒名(這就可以自己亂取了)
聽完規定後,大家開始敲敲打打努力做手工
是不是?每次有手作課我都嘛很投入的
邊打邊想還順便左右鄰居交換一下想法與建議,我就喜愛這種互動的感覺XD
對了,如果真的不知道要寫什麼也沒關係,老師很貼心的提供好好幾則佳句、名言給大家參考呢
不過說真的,手作就是要跟人不一樣才對啊(最少我始終都如此認為)
所以我很叛逆的又做了非常異於他人的酒標 一張上打上我的部落格網址;另一張就來個自己也看不懂的圖騰藝術風(不過法規規定該有的品項我都有標上去喔)
噹噹噹~~~看到沒有?不是那盤食物,是桌上那瓶酒這酒標記得要貼在酒瓶身一指處是最好看的喔~拿出自己專屬的酒標,整個氣熱就是不同。
挑個有特別意義年份的酒來做酒標 送給特別的人或是自己留念都非常別具意義
都做了酒標了 接下來當然要來品嚐台灣道地葡萄酒嘍~
金香白酒12%這支是2013年產,由台灣自己種、自己釀造的白葡萄酒
品酒也有品酒該有的一些規則,今天老闆就要來教我們如何品酒
而酒配起士是最完美的搭配,另外還準備了一些鹹點讓大家享用
首先是拿─手掌是有溫度的,所以喝葡萄酒時都用高腳杯,然後避免手掌溫度去觸及到酒 接著是望─越金黃色越老;紅酒則是從紅到紫再到琥珀色最後是懸杯(美人淚)─搖晃旋轉酒杯,觀查2酒間之距離。
離距近則酒精度高
用完眼睛換鼻子,接下來就是聞其香氣,去感受這支酒給自己的感受(每個人得到的感受會因自己記憶而不同喔)
這支白酒名字就是金香 很特別的是它喝起來會有荔枝味道 不過裡頭並沒有荔枝啦 那是因為白肉水果下去釀的酒都容易帶有此氣味
剛說今天品的是台灣道地的葡萄酒了 而荔枝.....不就有台灣味道與感覺嗎^^
黑后14% 取用台灣在地生產,種50年的黑后葡萄釀造
這支喝起來偏水果的酸味,有些像蜜餞類香氣。
果然又是台灣的特色啊
白酒是用葡萄下去釀 紅酒也是用葡萄下去釀 二者有何不同嗎?
答案是一個有加葡萄皮下去釀 一個沒有
這是真的喔~
加納酒18% 這桶是老闆搬出來的私房好料,它是紅的甜酒
這酒單喝真的好好喝喔 而且葡萄酒就是要能喝出產區(風土Terroir)才叫好酒
這甜酒要淋在冰淇淋上頭當甜點吃的 酒香混搭著冰淇淋,怎麼能這麼好吃啊~~
不過我不能吃太多冰卻又拾不得這杯甜點,所以就改把冰淇淋加進去。
哈哈~
Niceday的這場酒標+品酒課真的超讚的啦,而且市面上幾乎沒看過這種課程
這一天大家都玩的超盡興,也吃得超開心的
是不是也覺得這課程超好玩的呢?有興趣的人可以直接到Nideday報名喔~ 活動網址:製作專屬牛皮酒標-品嘗台灣在地葡萄酒
Niceday還有更多精采的課程與活動 有興趣的人也可以隨時上去逛逛喔
更多活動、課程:Niceday玩體驗
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