深藏不露低調店面內藏湯頭濃郁甘醇讓人一吃上癮牛肉麵 北方 ...

裡面都是滿滿的用餐客人～尤其是非寒暑假期間，因為前面有所大學！ P1500295.JPG. 北方牛肉麵菜單. P1500288.JPG. 它們家的麵食有四種麵條 ... 會員登入註冊寫文章 新增店家/景點 防疫快訊 新開店 懶人包 親子 露營 咖啡 健康 首頁>文章>◊深藏不露低調店面內藏湯頭濃郁甘醇讓人一吃上癮牛肉麵➩北方牛肉麵北方牛肉麵手工水餃菜單板橋美食亞東技術學院 分享 分享 ◊深藏不露低調店面內藏湯頭濃郁甘醇讓人一吃上癮牛肉麵➩北方牛肉麵北方牛肉麵手工水餃菜單板橋美食亞東技術學院 By：阿虎 發表於：2018-05-0319:42:45 發表篇數：365篇 人氣：7,400 造訪店家： 北方牛肉麵板橋 本次滿意度： 4.25 美味度4.50 服務品質4.00 裝潢氣氛3.50 CP值4.00 文章類別：美食-食記心得 縣市地區：新北市>板橋區  連日來的陰雨真難受！跟大嬸的身材一樣難瘦（咦！）好幾天沒出門覓食，主要是被那隻中看不中用的肥弟傳染感冒，每次第一個感冒就是他，肥壯的身材一點都沒幫助。

哈～眼看這樣下去不是辦法！趁著雨停的空檔快快出門～結果準備好要騎車，雨又開始下惹！只好在附近吃個東西再回家～於是想到之前曾外帶回家吃的『北方牛肉麵』，當時是外帶它們家的酢醬麵跟酸辣麵，發現它們家口味比我想象的還厲害，因此留下深刻印象。

 原文請至：http://shuanselean.pixnet.net/blog/post/461539889​虎嬸吸油記：https://www.facebook.com/shuanselean/  這家北方牛肉麵～好像是去年才在這區駐點，而且開在年資已久的牛肉麵店旁邊～大嬸從沒注意過旁邊那家牛肉麵的店名，倒是買過一次，非常不合我口味！之後就沒再消費過，大約是這幾個月才注意到原來兩家牛肉麵店開在一塊，當時發現覺得後來進駐的這家北方牛肉麵還滿有勇氣！ 它們家店內挺寬敞，用餐起來自在～特別要提醒的是，大嬸是非用餐時間來用餐～所以店內幾組客人而已。

平常只要到用餐時間，經過北方時裡面都是滿滿的用餐客人～尤其是非寒暑假期間，因為前面有所大學！  北方牛肉麵菜單  它們家的麵食有四種麵條可選～口感也會因選擇的麵條而有所變化！還不賴。

  ▼▼▼  ▦豬肉高麗菜水餃10顆 NT$50 ▦  菜單上雖是勾選的牛肉湯餃，大嬸臨時改變主意～換了高麗菜豬肉水餃，還好有換掉！要不然加上熱湯小鮮肉不知道要吃多久，他本來吃東西就夠慢的了。

果然專家說的沒錯！要瘦就要改變飲食習慣～慢慢吃。

我跟胖哥、肥弟吃東西皆是快、狠、準！所以我們三個是胖子呀呀呀！ 它們家的豬肉高麗菜水餃是手工現包，嗯嗯～確實是！大嬸看老闆娘一有空檔就在包水餃，真辛苦！水餃上桌會附上一碟香油，其它醬料則在桌上可供自由使用。

水餃吃起來則是皮Q、內餡新鮮飽滿～調味恰好！不沾醬料直接吃～味道就很夠！皮也不會吃起來有麵粉味。

  ▼▼▼ ▦牛肉麵（小）NT$100▦  大嬸最愛的牛肉麵就是擁有口味鮮明的湯頭，樸素清淡的不是我的菜！這就跟我的個性一樣～喜歡精彩不愛平凡。

吃過不少家牛肉麵，現在才遇到我的真命天子！竟然遠在天邊、近在眼前。

  牛肉麵上桌～大嬸先是嚐了一口牛肉湯頭，哇～一股辣氣漫延整個口腔，它的辣不過份！不吃辣的小孩也許會覺得辣，但那是一般人可以接受的辣，辣度很短暫～隨之而來的是一種渾厚甘醇的尾韻，在這其中似乎還能感受到一絲甜味！  牛肉方面吃起來則是鮮嫩Q彈入味，大嬸點的小碗牛肉麵裡有著約四塊帶有厚度的牛肉。

小碗的牛肉麵還挺大碗～所以大嬸建議一般食量點小碗就足夠。

    最小的一塊也有下圖這般大～吃起來還很有口感！筋的部份入口即化～太美味惹。

    另外在麵條方面大嬸選的是細拉麵，吃起來彈牙有勁道，充份吸附著湯頭的麵條在嘴裡散發出令人著迷的濃郁甘醇滋味！   這一趟吃下來～覺得這家北方牛肉麵是大嬸目前為止吃過最好吃、滿意的牛肉麵，這湯頭～讓我回味無窮！更讓我想再試看看其它麵條的組合，還有之前外帶回家吃的酸辣麵也很好吃！料多湯夠味、半夜看這些照片真讓人想念它們呀！就降子囉！掰 店家資訊住址：新北市板橋區四川路二段47巷4弄4號電話：（02）8967-0997營業時間：11：30～14：30 17：00～20：30    檢視較大的地圖  ----------延伸閱讀----------   ◊ 新北板橋、土城精選30家銅板小吃、台式料理、麵食館2017年美食懶人包板橋土城邊緣人美食懶人包   ◊ 板橋覓食懶人包➩持續更新中板橋美食小吃吃到飽韓式料理 早午餐港式料理拉麵咖啡甜點     ◊土城覓食懶人包➩持續更新中土城美食新北美食學成路學府路學士路裕民路 中央路 青雲路明德路延壽路延和路延吉街立德路金城路◊ 價格親民餐點有水準不只泰式還有中式美味雙重享受泰源中泰料理◊ 超佛心銅板價30元大份量國民美食給料大方銅板小吃◊ 傳統古早味根本就是『古早價』古早味的早午餐 QQ嫂早午餐◊ 想念的滋味當歸羊肉湯暖和身子最佳食補◊ 正統韓國主廚帶來的邪惡噴火美食 SweetJosun韓式炸雞◊ 北海道48年歷史米其林紅色指南必吃拉麵◊ 現在就是大啖草莓的最佳時機IG熱門打卡浮誇系美食店家◊ 年節聚會必備超夯團購零食選擇多樣還有年節伴手禮◊ 意外拾獲美食夜市裡的人氣鴨肉店甘醇順口當歸湯還可免費加湯 ◊ 團購美食每個人心中的珍藏阿嬤的珍藏網購名店 法式珍藏禮盒◊ 保養無負擔一包10元有找歐盟EFSAQPS認證菌種補好菌優質益生菌◊ 只有老饕才知道隱藏版巷弄無招牌無名字古早味小吃 ◊ 太冷了！快來一碗暖身佳餚噴香美味麻油雞還有古早味筒仔米糕 ◊ 體感溫度再創新低～來一碗濃醇夠味暖身藥燉排骨➩無名藥燉排骨 ◊ 韓迷、美妝迷別錯過韓國直送一站式的購物平台在台正式開幕  ◊ 真心不騙100％防水、防螨、透氣再也不怕孩子在床上撒野啦！ ◊ 超可愛、超療癒送禮自用兩相宜附贈『白白日記』聯名馬克杯◊ 香濃麻辣湯頭、滑嫩入味鴨血豆腐讓人不上癮也難最佳暖身美食◊ 體感溫度再創新低～來一碗濃醇夠味暖身藥燉排骨 無名藥燉排骨◊ 北部人也可以吃到南部香噴誘人美味米糕➩恆春米糕城 ◊ 走過半世紀光賣這一組就嚇嚇叫絡繹不絕的人潮為的就是這一組啊！◊ 古早味傳統小吃店餐點裡都藏著小驚喜李記宜蘭肉焿＆特殊口味豬血湯◊ 傳統早午餐銅板小吃加了這樣？反而不膩口➩亞東油飯涼麵◊ 平價泰式料理再添一枚還有隱藏版料理出現泰川泰式料理◊ 眷村老宅改建歐式庭園風裡頭吃的竟是麻辣火鍋椒貴妃麻辣鍋◊ 一見它就破功隱藏版的店內紅牌金黃酥脆內餡豐富還爆汁◊ 竟然可以在古色古香氣派建築裡大啖全牛料理宴客、聚餐首選 ◊不再是小吃隱藏版還有令人驚豔的越南料理➩無名越南料理 虎姑婆不吃小孩      文章標籤北方牛肉麵菜單北方牛肉麵手工水餃手工水餃板橋美食亞東技術學院瑞億市場 此文同步發表於：◊深藏不露低調店面內藏湯頭濃郁甘醇讓人一吃上癮牛肉麵➩北方牛肉麵北方牛肉麵手工水餃菜單板橋美食亞東技術學院 本篇共有2,559字 檢舉 ◊不再是小吃隱藏版還有令人驚豔的越南料理➩無◊嘿啦！我是三寶要找3飽啦！飄浮課桌椅特色早 延伸閱讀 『屏東。

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