有機米麴 - 穀盛
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商品規格:200g; 購買數量: ... 有機米麴Organic Koji Rice 有機米麴使用方式: 〈日式甜酒釀〉 有機米麴200g加入75度C的熱開水600cc,攪拌均勻後用保鮮膜封好,
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商品介紹
商品名稱:有機米麴
商品條碼:4715351105125
商品定價:NT$200
網路售價:NT$200
商品規格:200g
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商品介紹
有機米麴OrganicKojiRice
有機米麴使用方式:
〈日式甜酒釀〉
有機米麴200g加入75度C的熱開水600cc,攪拌均勻後用保鮮膜封好,
放入電鍋保溫約2小時後,裝入玻璃容器中冷藏即可,可另加入薑汁調味。
※日式甜酒釀亦可做為甜湯,或用於蒸蛋、釀漬魚、肉類等。
〈鹽麴DIY〉
有機米麴200g加入30-35g的鹽混合,再加入75度C的熱開水250cc攪拌均勻,用保鮮膜封好,
放入電鍋保溫約2小時後,裝入玻璃容器中冷藏即可。
※鹽麴可用於醃漬魚、肉、小黃瓜、蘿蔔等食材,或入菜調味、煮湯、火鍋亦可提升料理美味。
原料:有機米(台灣)
Ingredient:OrganicRice
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