【旅遊實用英文】國外餐廳點餐好簡單，看懂英文菜單必會的 ...

上菜順序：餐前酒Aperitif →開胃菜/前菜Appetizer/Starter → 湯Soup→ 沙拉Salad → 主菜Entree or Main course → 甜點Dessert & 飲品Beverage. 【旅遊實用英文】國外餐廳點餐好簡單，看懂英文菜單必會的單字！ 國外餐廳點餐實用英文，一般西餐整套的餐點，會包含開胃菜、湯、沙拉、海鮮、肉類、點心、飲料等等，菜單(Menu)上都會有大標題列出來，其實在歐美餐廳用餐，並不會每一道都要點，甚至像法國這樣的國家，女性上餐館用餐並不會點主餐，一杯餐前酒（Aperitif）、開胃菜、湯品、沙拉就可以解決一餐，至於各國點餐禮儀飄兒會在後續歐洲旅遊遊記中介紹，這裡便專注在英文菜單介紹上。

上菜順序：餐前酒Aperitif→開胃菜/前菜Appetizer/Starter→湯Soup→沙拉Salad→主菜EntreeorMaincourse→甜點Dessert&飲品Beverage 飄兒 全球»紐西蘭»︎本文 updated:2020-09-27 飄兒說想要點培根義大利麵，綿羊被趕著走到櫃檯點餐，看著菜單上標注了一行”Vegetariandishes,plsaskthewaiters”，便跟店員比手畫腳了一番，快樂的回到座位。

當飄兒聽到綿羊特別跟店員講了要Vegetariandishes時，差點沒暈倒，原來綿羊以為自己很優秀的跟店員說要加蔬菜，而不知道Vegetariandishes其實是吃素… 飄兒以前常覺得到國外點餐是如此容易的事，談何認識菜單、餐廳英文呢？ 這次帶著綿羊來到紐西蘭，算是讓我大大改觀了！ 認為絕對有必要寫一篇國外點餐英文，除了希望綿羊未來到英國餐廳時不要再幫我點一些怪怪奇奇的餐點，也想跟大家分享許多國外餐廳大家可能因為看不懂而錯過的美食單字，希望大家不要因為英文的語言問題，而無法在國外享受好吃的美食。

p.s.這篇不會介紹Fish、Salad、Garlic、Lettuce等基礎單字，而是根據真正國外菜單菜名做英文介紹，希望是真的幫到要出國旅遊的旅客們！ 西式餐廳正式的全套餐點 一般西餐整套的餐點，會包含開胃菜、湯、沙拉、海鮮、肉類、點心、飲料等等，菜單(Menu)上都會有大標題列出來，其實在歐美餐廳用餐，並不會每一道都要點，甚至像法國這樣的國家，女性上餐館用餐並不會點主餐，一杯餐前酒（Aperitif）、開胃菜、湯品、沙拉就可以解決一餐，至於各國點餐禮儀飄兒會在後續歐洲旅遊遊記中介紹，這裡便專注在英文菜單介紹上。

上菜順序：餐前酒 Aperitif →開胃菜/前菜Appetizer/Starter→湯Soup→沙拉Salad→主菜EntreeorMaincourse →甜點Dessert&飲品Beverage  *其中比較值得一提的，是Entree，原指主菜前的配菜（sidedish），但也有地方指配菜後進入的主菜 這邊以這次在紐西蘭最愛的PrimeWaterfrontRestaurantandBar(食記)做西餐菜單的案例，菜單menu大家可以到官網查看 Starter ◎ Bread 1. 普切塔(Bruschetta) 相當經典的一道義大利開胃菜，Bruschetta便是碳烤過的麵包，再加上番茄丁、碎洋蔥、羅勒葉、莫扎瑞拉起司(Mozzarellacheese)等等topping。

看看其細節介紹便可理解其topping有什麼：Chargrilled(炭火烤微焦)withvineripenedtomatoes(整串藤蔓的番茄),feta(羊乳酪)andbasilpuree(羅勒醬) 2.巧巴達(Ciabatta) 從菜名Toasted(烤到焦黃)GarlicCiabatta，便可知道這款巧巴達拖鞋麵包的烘焙處理，而Ciabatta其實也是義大利有名的麵包。

3.弗卡夏(Foccacia) 弗卡夏(Foccacia)應該就不用我多說了，經過橄欖油和香草提味的麵包本身就很有香氣，withanassortmentofdips(佐以醬料) ◎ Entree&Starter 1. Salt&PepperSquid 這個菜名可能看不出烹調方式，但小字部分的Lightlycoatedandsauteed,withroastchilioilservedwith.garlic aioli，就可以看出是使用辣油炒過，並附上大蒜橄欖油醬的魷魚 2.Scallops&Prawns扇貝&蝦子 3.VenisonRibs鹿肋排 4.Mussels淡菜 Poachedinwhitewinewithcrustybread，用白酒烹煮搭上硬脆口感的麵包 EntreeorMaincourse servedwithyourchoiceofstarch&sauce， starch可以選擇薯條、馬鈴薯泥、kumaradauphinoise(類似千層派概念，將番薯薄片加入奶油、鮮奶油一起烤)、rosemaryroastedpotatoes(迷迭香烤的馬鈴薯塊) sauce則有PinotJus黑比諾汁、Bearnaise奶油蛋黃醬汁、Peppercorn黑胡椒奶油醬等 ◎ 牛排部分 Sirloin沙朗 EyeFilet 鮮嫩多汁 Ribeye 肋眼 FlintstoneSteak帶骨肋眼 SurfAndTurf 海陸大餐 FiletMignon菲力 Beefalofilet紐西蘭特有種菲力 《今天就先到這裡，大家消化一下，以下待續》 glutenfree 速食餐廳菜單 2016-winter-larder   搜尋最優惠機票 更多紐西蘭熱門城市 奧克蘭 皇后鎮 威靈頓 紐西蘭主頁 更多紐西蘭文章 【奧克蘭住宿推薦】精選奧克蘭飯店：市中心平價&五星級紐西蘭旅館&公寓式酒店這樣挑 【紐西蘭皇后鎮住宿】Queenstown絕美瓦卡蒂普湖景湖景飯店推薦，人氣民宿、平價酒店大集合 【紐西蘭滑雪】CardronaAlpineResort：南島皇后鎮附近滑雪場、滑雪套裝行程介紹 【紐西蘭自由行】行程規劃安排篇｜前往紐西蘭你可能想知道的事：海關、天氣、紐幣換匯、上網、機票 【紐西蘭魔戒拍攝景點全攻略】哈比村、精靈國度、洛汗國、WetaStudios、艾辛格(北島～南島) 網友熱搜 台南一日遊景點 台北吃到飽餐廳 台南美食 台北高級餐廳 台北室內景點 高雄景點 台灣防疫旅館 現在想找什麼呢？ 贊助商 探索紐西蘭靈感 交通 住宿 景點 美食 行前準備 行程規劃 購物 體驗 紐西蘭旅遊攻略 主題導覽 熱門主題 Spa按摩 世界遺產 奢華旅遊 宮殿與城堡 寺廟與神社 尋找旅遊靈感 戶外活動 文化與藝術 海島 溫泉 節慶盛事 蜜月旅行 旅遊目的地 歐洲 瑞士 法國 義大利 捷克 德國 奧地利 英國 希臘 西班牙 匈牙利 羅馬尼亞 荷蘭 葡萄牙 芬蘭 比利時 _ 亞洲 新加坡 柬埔寨 日本 泰國 韓國 馬來西亞 菲律賓 台灣 中國 印尼 香港 馬爾地夫 越南 土耳其 _ 北美洲 美國 加拿大 大洋洲 澳洲 紐西蘭 帛琉 中東 阿聯 現在預訂 優惠機票 優惠旅店 行程、門票與餐券 關於 品牌介紹 隱私權政策 粉絲專頁 Instagram 著作與授權 以下所列項目，皆受到法律保護，請勿擅自使用： ◾️本站所有文章與攝影，圖形等 ◾️合作廠商提供之影像與文案 快速瀏覽 旅遊目的地 優惠券 最新情報 關閉