吃。台北大安《牛老大牛肉麵館》師大夜市的好吃牛肉麵

今天和放假的阿連妹來師大夜市逛街，本來想說今天涼爽涼爽很適合逛街，沒想到竟下起綿綿細雨打壞想邊走邊吃的興緻，無意間走到龍泉街看到牛老大牛肉 ... elaine's貪吃鬼部落格 跳到主文 蔡阿連重出江湖的小天地~歡迎光臨 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 《阿連自我介紹》 7年級生，單身，興趣除了玩就是吃惹 4年間已經努力寫了800多篇文章，希望繼續努力不間斷的持續下去 真心希望朝著說真話的部落客邁進，而不是為了業配文而變成喇叭嘴部落客... 《阿連公告》 賀 阿連有粉絲團囉，快點加入：https://www.facebook.com/tsaialian  賀 還有IG，快點追蹤：https://www.instagram.com/yinien777/  蔡阿連的愛評網：http://www.ipeen.com.tw/home/yinien777/ 蔡阿連的愛食記：https://ifoodie.tw/user/5d349dc0d6895d214d908381 蔡阿連的窩客島：https://www.walkerland.com.tw/member/view/81461 (新加入)蔡阿連的Cookpad食譜：https://cookpad.com/tw/使用者/22284742 (新加入)蔡阿連的愛料理食譜：https://icook.tw/users/3283347545011287  試吃、體驗邀約，請來信連絡蔡阿連：E-Mail:[email protected]   Jun01Mon202018:50 吃。

台北大安《牛老大牛肉麵館》師大夜市的好吃牛肉麵，學生們的最愛，招牌刀削麵現點現削Q彈有勁。

師大牛肉麵推薦。

台電大樓站牛肉麵推薦 阿連推薦牛肉乾拌麵，Q彈又夠味...   今天和放假的阿連妹來師大夜市逛街，本來想說今天涼爽涼爽很適合逛街，沒想到竟下起綿綿細雨 打壞想邊走邊吃的興緻，無意間走到龍泉街看到 牛老大牛肉麵館，阿連看到很多學生進去用餐 生意很好耶，感覺很適合我們進去躲雨兼補嘴洞...    店家資訊   牛老大牛肉麵館  地址 台北市大安區龍泉街19-2號 預約電話 (02)2363-7966 營業時間 11:00~23:00 FB粉絲團 https://www.facebook.com/牛老大牛肉麵館-539964422753337/  捷運族 可搭至捷運台電大樓站4號出口 步行550m 約7分鐘即可到達  公車族 可搭至師大綜合大樓站/師大站/師大路站 步行250m 約1分鐘即可到達    老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔... ​   門口有價目表，牛肉相關餐點不少，除了常見的牛肉麵之外，還有 牛肉乾拌麵、牛肉炒麵、 牛肉炒年糕、牛肉捲餅 等等；不吃牛肉的話還有 蕃茄排骨麵、炸醬麵、蔥油餅、水餃 品項非常多元，價格經濟實惠，很適合學生族群...   不是全店有100個座位喔，而是光樓下就有那麼多座位，挺震撼的...   這個帶口罩的機器人是我們離開時才發現的，仔細一看才發現是刀削麵機器人耶 有客人點刀削麵的話，現點現削直接下鍋煮，感覺很威啊...   入內感覺冷氣很涼爽，但1樓座位區似乎客滿，生意超好...   右側除了是煮牛肉麵的工作區域外，還有小菜和餐具可以自助     有 醃小黃瓜、豆干小魚、魚香菜豆、樹子苦瓜 等等的小菜，每份都是$30，喜歡什麼就自己拿...   除了自取小菜之外，另外還有滷牛腱、牛肚等等的現切小菜，直接在菜單上點就可以囉   酸菜和各種醬料，裝醬料的甕外有明確標示   入內後記得先拿菜單再來找位置喔...   阿連和阿連妹拿著菜單往地下1樓走，發現地下室更涼，座位區又大又舒適耶...       自助區，仔細看 筷子還有臭氧機消毒 呢，感覺讓人放心...   牛肉麵的好朋友酸菜，使用的是酸菜心，炒的有點甜甜的，口感很細緻   一般牛肉麵店的飲料都要付費，牛老大 直接給你 喝到飽紅茶，是加入 決明子 的古早味紅茶，半糖喝起來很清涼    菜單  牛老大 的菜單是 圖片+中文+英文+日文+韓文 的各國語言版本，很適合帶外國捧油來這裡用餐   決定好之後就可以拿到櫃台結帳等餐點囉   看到出菜口好多炸排骨等著出餐，剛炸好好噴香，看起來很美味，阿連決定下次來要點這個...   涼拌干絲$30 裡頭有 干絲、芹菜、紅蘿蔔，簡單用香油拌過，干絲吃起來很香很軟，是裡頭最不重味的小菜   辣拌豆干$30 裡頭有 黑豆干、香菜、蔥花、豆瓣醬，黑豆干很有口感，香菜的氣味很重 辣椒屬於香辣口味，帶酸辣度低，是很開胃的酸辣喔   魚香菜豆$30 裡頭有 菜豆、肉末、蒜頭、蝦米、小魚干，阿連妹說和菜豆拌的是加了小魚干的魚香醬 小魚干非常小隻很香，菜豆川燙後拌入魚香醬非常入味，很適合配飯，單吃蠻重鹹的   滷味拼盤(牛肚$80+海帶$30+滷大腸頭$70) 牛老大會將菜單上的現切滷味做成拼盤，淋點滷汁撒上蔥花再送上桌，雖然單價有一點高，但份量多蠻值得點喔   牛肚 滷的入味，不會滷的過軟，彈牙有嚼勁；海帶則是Q軟中帶有一點口感 滷大腸則是靠近大腸頭的部位，滷到很軟Q，份量頗多。

只是大腸裡頭白白的脂肪大部份沒有去除 熱熱吃還不錯，冷掉再吃會有點怕怕的，但如果是愛吃大腸如痴的蔡媽媽應該會喜歡吃   紅油炒手$60   紅油炒手 的 紅油，看起來雖然很紅，但實際是走香辣路線，酸度還比辣度來的明顯 是敢吃辣不敢吃麻的阿連蠻接受的辣度，酸辣夠味   1份紅油炒手裡頭的餛飩共有10顆，餛飩個頭飽滿，肉餡是單純的豬肉香味 皮薄而Q，但餛飩皮久放容易軟爛，建議要趁熱吃喔...   手工水餃10顆$70 手工水餃白泡泡圓滾滾，一直是 牛老大 的招牌，因為老闆堅持水餃的口感，一直以來都是採用 手工包製 而食材方面 採用市場當天的溫體豬！另外也有 販售冷凍生水餃，可以向櫃台詢問喔   阿連覺得這個水餃的 外皮 很厲害，外皮很Q，既使放到冷掉也不會乾硬，口感更Q喔 水餃內餡有 溫體豬肉、高麗菜、蔥花，吃的到豬肉香和高麗菜的脆甜，調味略重，不用沾醬就蠻好吃   蕃茄半筋半肉麵(拉麵) $160 蕃茄半筋半肉麵 附有 2塊牛肉 和2塊牛筋   牛筋吃起來嫩又Q軟，大塊吃起來很爽快   牛肉 是帶筋的腱子肉，切的略有厚度，牛肉紮實帶著QQ的口感，滷的很入味 不過其中某塊牛肉變成順紋切，切的方向不對，吃起來有點乾還會塞牙縫(小小的抱怨一下...XD)   麵類都有拉麵和刀削麵可以選擇，牙口不是很好的阿連妹選擇略粗的 拉麵麵條 吃起來Q彈帶一點軟，泡在湯裡會變的更軟一點，但是完全不會爛喔   湯頭 雖然有滿滿的茄紅素，但喝起來並不會很酸，阿連妹覺得喝起來很溫潤   牛肉乾拌麵(刀削麵/附湯) $140 點 牛肉乾拌麵 還附1碗牛肉湯，阿連覺得很可以...   牛肉乾拌麵 附有 4塊牛肉     可能因為乾拌麵的關係，牛肉比蕃茄半筋半肉麵的略乾一點，但香氣依然濃郁   乾拌麵有淋上一點牛肉湯，微辣帶著麻醬的香味，蒜頭蒜味濃厚，還帶著小黃瓜的清爽 現點現削現煮的刀削麵，口感略硬超級Q彈，如果喜歡吃珍珠奶茶那樣咬感的捧油會很喜歡 但吃到最後一口會覺得嘴巴酸，但阿連好喜歡這樣的口感，很好吃喔   吃到一半才想到遺忘酸菜這件事，趕快撈一碟先   加入酸菜心的酸甜，乾拌麵的味道更加多層次，阿連覺得很加分   牛肉乾拌麵的附湯，是紅燒牛肉湯，八角味道蠻重，單喝略鹹 阿連覺得這鹹度加麵之後就會比較正常；另外阿連把水餃放在裡頭變成牛肉湯餃也好吃   我們2人不小心點了一大桌，隔壁桌1人1碗牛肉麵的6個學生頻頻轉過頭來看我們...XD 阿連覺得口味很到位，尤其是刀削麵麵條Q彈有勁，整體下讓阿連挺滿意的 如果不方便前來用餐的捧油，牛老大 也和UberEats和foodpanda外送平台也有配合 喔...    老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔... ​   ～～～～～～～～～～ 牛老大牛肉麵館 地址：台北市大安區龍泉街19-2號 電話：(02)2363-7966 營業時間：11:00~23:00 交通方式：捷運台電大樓站4號出口 步行7分鐘(約550m) FB粉絲團：https://www.facebook.com/牛老大牛肉麵館-539964422753337/   《牛肉麵．延伸閱讀》  喝。

台北大安《牛老大牛肉麵館》師大夜市的好吃牛肉麵，學生們的最愛，招牌刀削麵現點現削Q彈有勁。

師大牛肉麵推薦。

台電大樓站牛肉麵推薦  吃。

新北板橋《黑霸牛肉麵板橋店》厚實大塊的牛肉讓人大呼過癮。

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台北中正《南南一村台灣牛肉麵》臨近台北車站，有著濃濃眷村味的好吃牛肉麵。

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台北松山《呷咪》宵夜也可以吃到好吃的牛肉麵囉。

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台北大安《林記牛肉麵》只營業到7月底，晚點來就會吃不到啦。

水缸牛肉麵  吃。

台北大安《東區最強L牛肉麵》每樣都好吃到無法挑剔。

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新北新店《功夫豬私廚好麵》二訪古早金田艸米味牛肉麵店推出全新菜單喔。

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台北大安《麵屋牛一》擁有日本魂的台灣牛肉麵。

東區拉麵推薦。

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新北新店《功夫豬私廚好麵》隱藏在二十張路裡竟然有非常厲害的牛肉麵店，飲料也超夠味  吃。

台北松山《星聚點KTV復興店》選擇早起唱歌也不用怕餓肚子，只要少少的錢就可以吃超飽  吃。

台北萬華《老劉刀切牛肉麵》大碗牛肉麵點1碗2人吃都可以吃很飽  吃。

台北萬華《老劉刀切牛肉麵》麵好湯濃肉大塊，外帶更划算  吃。

台北萬華《老劉刀切牛肉麵》把小時候塔城街牛肉麵的回憶帶回家  吃。

台北北投《吳家牛肉麵》已開了38年的北投老字號牛肉麵店   文章標籤 台北市大安區 有好物情報網 體驗餐廳美食 師大牛肉麵推薦 台電大樓站牛肉麵推薦 老闆堅持水餃的口感，所以一直以來都是採用手工包，而食材方面採用市場當天的溫體豬 有販售冷凍生水餃 價格經濟實惠，適合學生族群 有配合外送平台 Uber foodanda 牛老大麵館 全站熱搜 創作者介紹 蔡阿連 elaine's貪吃鬼部落格 蔡阿連發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記個人分類：吃玩台北此分類上一篇：吃。

台北萬華《三Q麵食餐館》蔡媽媽一吃就愛上的噴香古早味，每道料理皆用心。

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台北中山《鬥牛士經典牛排長安店》嚴選美國特優級牛排，屹立不搖的經典美味。

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日本《日清麵職人芳醇味噌口味》蔬菜多多的味噌拉麵。

日清麺職人芳醇味噌 ▲top 留言列表 發表留言 阿連的文章搜尋 阿連到處吃喝玩樂 邊吃邊玩台灣(8) 我愛麥當當(5)我愛密室逃脫(6)吃玩台北(321)吃玩北北基(166)吃玩桃竹苗(23)吃玩中彰投(19)吃玩雲嘉南(9)吃玩宜花東(11) 邊吃邊玩國內(5) ★台灣住宿(7)★台灣交通(1)北台灣半~1日遊(北基宜桃竹)(20)中台灣2日遊(苗中彰投雲)(1)南台灣1日遊(嘉南高屏)(1) 邊吃邊玩國外(7) ★國外住宿(10)★行前準備(11)★國外交通(11)2017日本新潟5日遊(5)2017韓國首爾5日自助遊(0)2017日本沖繩4日自駕遊(16)2016香港3日自助遊(18) 阿連體驗中(8) 體驗宅配美食(28)體驗到府服務(1)體驗生活家電(1)體驗生活好物(2)體驗3C週邊(1)體驗美容美髮按摩 (6)體驗醫療保健(2)體驗寓教娛樂(0) 連家玩食(8) 阿連母總舖師(21)阿連爹超經典(3)阿連大姊超好吃(13)阿連妹小廚娘(7)卡勇師展廚藝(1)阿連黑白煮(5)╙阿連愛作吐司(2)╙阿連愛炒泡麵(2) 各國泡麵即食品(9) 台灣(29)日本(40)韓國(44)中國大陸(1)越南(6)泰國(3)印尼(3)俄羅斯(2)馬來西亞(1) 好物介紹(5) 阿連愛染髮DIY(7)阿連愛家政手工藝(2)阿連愛逛大賣場(9)阿連愛買電視購物(2)日本戰利品(0) 阿連家大小事(2) 阿連妹待嫁娘(7)阿連母週年照(4) 阿連的最新文章 阿連的熱門文章 阿連的每月文章產量 阿連的每月文章產量 2021十一月(1) 2021十月(3) 2021九月(1) 2021七月(2) 2021六月(3) 2021五月(12) 2021四月(8) 2021三月(10) 2021二月(9) 2021一月(12) 2020十二月(18) 2020十一月(20) 2020十月(18) 2020九月(18) 2020八月(19) 2020七月(17) 2020六月(14) 2020五月(8) 2020四月(12) 2020三月(19) 2020二月(11) 2020一月(14) 2019十二月(19) 2019十一月(13) 2019十月(8) 2019九月(6) 2019八月(24) 2019七月(11) 2019六月(16) 2019五月(9) 2019四月(15) 2019三月(18) 2019二月(15) 2019一月(21) 2018十二月(12) 2018十一月(8) 2018十月(3) 2018九月(17) 2018八月(17) 2018七月(22) 2018六月(4) 2018五月(8) 2018四月(16) 2018三月(21) 2018二月(10) 2018一月(15) 2017十二月(29) 2017十一月(13) 2017十月(15) 2017九月(20) 2017八月(10) 2017七月(20) 2017六月(22) 2017五月(25) 2017四月(20) 2017三月(12) 2017二月(1) 2017一月(37) 2016十二月(26) 2016十一月(17) 2016十月(13) 2016九月(13) 2016八月(35) 2016七月(4) 2016一月(3) 2015十二月(3) 2015十一月(1) 所有文章列表 阿連的人氣指數 本日人氣： 累積人氣： QRCode 很想每天都寫1篇 « 一月2022 » 日 一 二 三 四 五 六             1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31           最新留言 {{article.user_name}} {{article.timestamp*1000|date:'MMM.dd.y.hh.mm'}} {{article.title}} {{article.content}} 我要留言 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗 PIXNET Facebook Yahoo! Google MSN {{guestName}} (登出) 您尚未登入，將以訪客身份留言。

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