【快閃中菜】全港最長餐枱中菜廳888中環pop-up兩個月歎南北 ...

文章推薦指數: 80 %
投票人數:10人

... 當按下「不醉無歸」按鍵時,客人即可點選飲料,非常方便。

傳統的中國人亦著重與客人圍枱用膳、分享美食,所以餐廳設有全港最長的餐桌,全部菜式 ... 【快閃中菜】全港最長餐枱中菜廳888中環pop-up兩個月 歎南北名菜乾隆最愛河南炸八塊 休閒消費 17:31 2020/09/30 分享: 熱門 梅艷芳 靚太安樂窩 星空下的仁醫 校長專欄 全民造星IV 兒童健康 MIRROR星蹤 超市大搜查 疫苗獎賞 新冠疫苗 ▲河南炸八塊($428)︰是清朝乾隆皇帝最愛的菜式之一,外脆內juicy。

(餐廳提供) 時下流行快閃概念,最近連餐廳也大玩「快閃」。

全新中菜廳888將於中環交易廣場內開業,由10月15日至12月5日為期約兩個月,快閃餐牌會涵蓋中國南北菜系,同時亦著重素食菜式,照顧肉食及素食者的口味。

「888」的命名,靈感源自中國人最愛的吉祥數字「八」。

「八」在傳統中國文化中,象徵著財富、發財及幸運。

在風水學上,「八」亦代表住8個主要方位。

▲888擁有全港最長的餐桌,希望客人從中感受到傳統聚餐的熱鬧。

(餐廳提供) 而中國八仙的故事,在民間更是膾炙人口、流傳甚廣,所以餐廳的設計會以八仙常聚會喝酒的神山「蓬萊山」為出發點,特意加入一些與別不同的感官用餐體驗,當按下「不醉無歸」按鍵時,客人即可點選飲料,非常方便。

傳統的中國人亦著重與客人圍枱用膳、分享美食,所以餐廳設有全港最長的餐桌,全部菜式亦是可供分享的,希望客人從中感受到傳統聚餐的熱鬧氣氛。

▲南瓜素珍炒飯($198)︰以原個南瓜呈上,撒上香脆純素肉鬆,口感豐富。

(餐廳提供) 菜式方面,888是由入行逾20年的主廚黃漢強操刀,亦同時邀得GrassrootsInitiatives創辦人兼女主廚PeggyChan作顧問,將中式素食融入餐牌之中,滿足不同類型的食客。

▲養生老火素湯($88)︰以13種材料慢火熬煮的老火素湯,滋補養身。

(餐廳提供) 推介菜式包括有河南炸八塊($428),這道菜不僅是河南名菜,更是深得清朝乾隆皇帝喜愛的一道菜,外脆內多汁;新疆串燒猴頭菇($188)則是向著名的新疆烤肉致敬的素食版,最適合三五知己開心share。

另一道不能錯過的菜式是南瓜素珍炒飯($198),以原個南瓜呈上,再撒上香脆純素肉鬆提升口感。

▲椰汁奶卷炸兩($88)︰將傳統鹹食炸兩以自家製椰子米紙做成甜品,是一道反傳統的甜點。

(餐廳提供) 如有選擇困難症的話,不妨選嘗味套餐(每位$888、兩位起),連白酒試飲拼盤或兩杯自選雞尾酒,可一次過品嘗餐廳的招牌菜式。

888訂座詳情將於稍後公布,可留意餐廳instagram。

888 地址:中環干諾道中8號交易廣場1期4樓402號舖 營業時間:周一至日11:30-2:30pm、6-11pm 記者︰黃依情   相關文章 【酒店優惠】千禧新世界香港酒店零房價優惠 房租全回贈餐飲消費額兼享免費迷你吧【內附連結】 11:45 2020/09/28 【酒店優惠】千禧新世界香港酒店零房價優惠 房租全回贈餐飲消費額兼享免費迷你吧【內附連結】 【外賣優惠】蘭桂坊5餐廳首推中秋外賣美食 自取享75折消費滿600元免運送貨【內附訂購連結】 11:30 2020/09/17 【外賣優惠】蘭桂坊5餐廳首推中秋外賣美食 自取享75折消費滿600元免運送貨【內附訂購連結】 【酒店優惠】JW萬豪酒店推冧冧摯愛住宿plan 包專業攝影師拍攝兼送500元餐飲消費【內附連結】 11:00 2020/09/25 【酒店優惠】JW萬豪酒店推冧冧摯愛住宿plan 包專業攝影師拍攝兼送500元餐飲消費【內附連結】 你可能感興趣 【酒店優惠】千禧新世界香港酒店零房價優惠 房租全回贈餐飲消費額兼享免費迷你吧【內附連結】 11:45 2020/09/28 【酒店優惠】千禧新世界香港酒店零房價優惠 房租全回贈餐飲消費額兼享免費迷你吧【內附連結】 【外賣優惠】蘭桂坊5餐廳首推中秋外賣美食 自取享75折消費滿600元免運送貨【內附訂購連結】 11:30 2020/09/17 【外賣優惠】蘭桂坊5餐廳首推中秋外賣美食 自取享75折消費滿600元免運送貨【內附訂購連結】 【酒店優惠】JW萬豪酒店推冧冧摯愛住宿plan 包專業攝影師拍攝兼送500元餐飲消費【內附連結】 11:00 2020/09/25 【酒店優惠】JW萬豪酒店推冧冧摯愛住宿plan 包專業攝影師拍攝兼送500元餐飲消費【內附連結】 美食 中菜 中環 主題餐廳 餐廳 交易廣場 素食 最高瀏覽 【侵吞公屋】喪父後公屋遭女保安霸佔換鎖 聾啞女有家歸不得門外露宿 10:27 2021/11/16 【侵吞公屋】喪父後公屋遭女保安霸佔換鎖 聾啞女有家歸不得門外露宿 【永久傷痛】目擊母與弟發生關係後被弟強姦 韓11名受害者揭遭親人性侵促請修例 13:49 2021/11/16 【永久傷痛】目擊母與弟發生關係後被弟強姦 韓11名受害者揭遭親人性侵促請修例 【豪門聯婚】吳婉芳大仔迎娶霍英東孫女 雙雙英國讀書碩士畢業門當戶對 13:32 2021/11/16 【豪門聯婚】吳婉芳大仔迎娶霍英東孫女 雙雙英國讀書碩士畢業門當戶對 昔日新聞 電子報 會員專區 訂閱/續訂 主頁 即時新聞 財經 理財 科技 中國 國際 商業 大灣區 ESG 移民百科 博客 TV TV 財經台 地產台 家庭台 健康台 名家 財金猛人追蹤 名家專區 研究報告 趨勢分析 投資 即時行情 市場拆局 新經濟 板塊攻略 大市 專訪 財金教室 行情 報章 周刊 實戰區 財智薈 報章 要聞 評‧析‧天下 金融 中國 國際 投資理財 地產 港聞 政治 評論 行政人員 工商 副刊 置業家居 投資理財周刊 昔日新聞 專欄 投資 樓市 香港 中國 國際 商貿及科技 副刊 知識 新經濟 宏觀 財金 業績 財富 消費 科技 地產站 即時樓市 新盤專頁 二手專頁 睇片揀筍盤 買賣樓攻略 家居生活 資助房屋 視頻新聞 實用工具 海外置業情報 TOPick 話題 健康 親子 娛樂 新聞 休閒消費 觀點 TOPickTV 靚太生活雜誌 Band1學堂 醫‧健 中小企 業界頭條 商管策略 數碼轉型 大灣商機 行內熱話 博客論壇 特約 iMoney智富 股樓投資 理財智慧 名人薈萃 環球政經 iMTV+ hket訂戶/會員專區 TOPick會員專區 iMoney會員專區 hket電子書書架 iMoney雜誌 RSS 其他版本: 文字版 揭頁版 集團網站 集團招聘 私隱政策 內容授權 常見問題 使用條款 訂閱條款 廣告查詢 聯絡我們 免責聲明豁免條款 香港經濟日報版權所有©2021 分享 分享至facebook 複製連結 {title}



請為這篇文章評分?