竟然失禮了！日本人不跟你說的高級餐廳8大禁忌

也不要讓小朋友大聲喧嘩，影響其他客人。

5.來！咱們今天不醉無歸！ △日本高級餐廳的8大禁忌。

（圖／MATCHA提供）. ETtoday新聞雲|手機版|新聞雲APPS 回首頁 facebook Line Twitter 複製連結 ETtoday > ETtoday旅遊雲 2017年08月15日15:00 Matcha與在地人同趣的日本旅遊指南 MATCHA MATCHA是針對想來日本，對日本有興趣的旅客們，提供只有在地人才知道的線上資訊雜誌。

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文章皆是實際採訪撰寫而成，保證原創。

點評：不是吃每一樣食物都要像吃拉麵一樣大聲！ 文、圖／MATCHA 在日本有很多高級料理餐廳，像是握壽司、松阪牛壽喜燒、神戶牛鐵板燒、天婦羅等等，但大家知不知道當中有什麼特別要注意和禁忌呢？究竟我們做了什麼會讓日本人翻白眼翻到背後去？讓小編一續為你講解吧～ 1.進食時發出聲音才美味啊！ 雖然日本人吃拉麵與蕎麥麵，會發出「shushu」聲，在某些店家可能是對拉麵欣賞的表現以及讓麵吃起來更香。

但是日本人吃其他料理時也不會發出聲音，特別是喝味噌湯和茶時，會盡量注意。

小編見過有遊客吃神戶牛排，咀嚼時發出「接接」聲，面前的料理師，眼睛都好像睜大了幾倍，不過因為是客人的關係，料理師並不會告訴客人這行為在日本是不好的。

所以各位品嘗美食時，也要注意盡量不要發出聲音喔。

2.最愛吃醬油！ 去到壽司店時都會有一隻小小的醬油碟，但很多遊客也很喜歡倒出很多醬油，然後沾醬油的時候，醋飯都會散掉到醬油碟中，變成醬油漬飯。

日本人通常只會倒很少量的醬油（接近見底的程度），沾醬油則只會沾生魚的部分，不會讓醋飯沾到醬油而影響味道，否則就會讓壽司師傅在心中搖頭，感歎各位遊客真愛吃醬油啊⋯⋯ 3.給我一杯溫水！ 日本有部分居酒屋會有最低消費規定，要點一杯飲料，而高級料理餐則沒有，因為客人都會點紅酒，清酒等等相稱的尹呠。

萬一酒單看不懂可以叫侍酒師推薦「おすすめ（o-su-su-me）」，或者點較易入口的「飲みやすい（no-me-ya-su-i）」，如果不想喝有酒精成份的飲料或者有小朋友在的話，也可以點果汁、烏龍茶、汽水等等。

另外在這裡教大家一句日語，溫水其實並不是「暖かい水（a-ta-ta-ka-i-mi-zu）」而是「白湯（sa-yu）」,因為日本人一向會只會提供冰水或熱水，如果唸了「暖かい水」，日本人真的就會提供熱騰騰的熱水喔。

4.我家孩子很活潑～ 帶著全家人出來旅遊當然愉快，不過帶小朋友去的話，就要盡量看管一下讓小朋友乖乖坐下來，不要四處奔跑。

也不要讓小朋友大聲喧嘩，影響其他客人。

5.來！咱們今天不醉無歸！ 佳餚當然要配上美酒，不過也要注意自己的酒量。

要適可而止，否則喝醉結果弄髒了餐廳，就會非常尷尬。

而且也要注意一下聊天時的音量，即使是包廂，音量過大也是會影響其他客人啊！ ●《ETNEWS新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。

6.哈哈，剛剛買東西晚了，不好意思啊～ 高級料理餐廳通常都會先透過飯店或網上預約，所以餐廳會在客人的預約時間前開始準備食材和料理，如果有事情要更改時間或者去不了的話一定要聯絡餐廳，讓對方再安排和作出調整，接待其他客人。

7.我們不太餓，要兩份套餐一起吃就夠了～ 大部分高級料理餐廳的菜單都會是套餐，因為已經由廚師悉心安排好每一道料理，而且是一人份量，確保每位客人也可以品嚐到。

其實想要分享一起吃也不是不行。

不過要按人數來斷定，例如五位客人只點兩份套餐的話，就會顯得是「佔位」。

建議大家上一餐不要吃太飽留點胃，如此一來就可以一人點一份套餐，皆大歡喜～ 8.顧著滑手機 其實小編自己也很喜歡看臉書，但其實去到高級料理餐廳不妨收起手機，抬頭細心欣賞一下廚師的手工，不要再做低頭族啦～ 結語 古語有云，不知者無罪，不過大家作為一個遊客，去到外地旅遊時，了解當地文化和禁忌也是不可忽略的。

千萬不要抱著，「我是客人我作主」的心態，畢竟互相尊重也是基本禮儀，做一位有禮儀的遊客，也可以令對方下次更用心服務自己！ 作者：MATCHA 部落格　粉絲專頁 關鍵字： MATCHA 達人旅遊 日本旅遊 旅遊新知 ※本文版權所有，非經授權，不得轉載！[ETtoday著作權聲明]※ 分享給朋友： 追蹤我們： 「親子運動會」2家長終點前慘摔第3名挺肚超越：運氣也是種實力 推薦閱讀 日本第一座「木造雲霄飛車」　北九州城島高原PARK！ 夏日嚴選！日本必看的「水上花火」大會全攻略 京都《銀魂》真人版拍攝地點　東映太秦映畫村！ 在銀河隧道中許願　日本四大天王寺七夕祭！ 敢挑戰嗎？彰化有全台首間香菜咖啡 S＆W新推32盎司超重牛排　 浪漫飄雪！全台「5大耶誕城」特搜 邪惡蛋液流出！萬華芋泥起士紫米飯團 天天排爆！花蓮「終極王道蔥油蛋餅」 家樂福火鍋季　獨家引進老店名鍋 推薦行程 讀者迴響 熱門行程搶購Takeatrip. 旅遊熱門新聞 浪漫飄雪！全台「5大耶誕城」特搜 「碗粿山」超震撼！高雄秒殺銅板早點 國家級邊緣人連5天免費喝手搖杯 彰化最新豪華露營1泊3食每人2400起 新北2秘境！藏「濕地中的綠色隧道」 桃園「純白玻璃屋餐廳」試營運爆紅！ 基隆「落羽松秘境」還有步道、生態池 敢挑戰嗎？彰化有全台首間香菜咖啡 台北萬豪大廳酒吧推牛排吃到飽 2021「新北歡樂耶誕城」開城日曝！ 熱門行程 最新新聞更多 敢挑戰嗎？彰化有全台首間香菜咖啡 S＆W新推32盎司超重牛排　 浪漫飄雪！全台「5大耶誕城」特搜 邪惡蛋液流出！萬華芋泥起士紫米飯團 天天排爆！花蓮「終極王道蔥油蛋餅」 家樂福火鍋季　獨家引進老店名鍋 鮮蚵小山太驚人！屏東超強無菜單海鮮 米其林星廚酥塔專門店買六送三 Facebook上等你來找 ETtoday旅遊雲