「溫體豬肉沒冷藏比馬桶髒」 動保團體揭活體拍賣野蠻內幕

政府宣布鬆綁含萊克多巴胺美豬進口，同時強調將以國產「溫體豬肉」和 ... 屠體評級」制度之際，台灣卻還有高達85%的豬隻遭逢殘忍又落後的「活體拍賣」 ... APP下載新媒體事業群三立官網三立大入口意見反應三立獨家新冠肺炎疫苗 即時 熱門 中二 林昶佐 疫情 新聞 首頁 熱門 政治 社會 娛樂 生活 健康 旅遊 國際 地方 運動 汽車 股市 房產 財經 科技 新奇 寵物 女孩 寶神 遊戲 速報 影音 總覽 政治 娛樂 社會 生活 旅遊 寵物 國際 科技 財經 運動 女孩 立馬聽 專題 總覽 專頁 大事件 政治 社會 娛樂 生活 健康 旅遊 華流 日韓 音樂 運動 國際 汽車 財經 科技 新奇 寵物 特企 圖輯 總覽 娛樂 正妹 戲劇 軍事 運動 寵物 國際 要聞 綜合 名人 名家 時事評論 生活旅遊 藝文娛樂 醫學養生 寵物 財經 職場創業 房地產 戀愛情慾 人生哲理 科技 瘋時尚 節目 節目 新聞 娛樂 生活 體育 活動 快訊 尋人啟事／生日名字有「１」來領錢！ 12:00 美股連續3天下跌　週線收黑 06:26 台中傳規模4.5地震！12縣市有感 05:53 不只喬科維奇！捷克女將也遭澳洲撤簽 05:28 美歐經濟利空　歐股多數跌 05:18 美國地質所：中國青海爆6.6強震！ 05:12 重機正妹關濾鏡！一秒變肌肉大叔嚇歪 01:00 大尺度最多人看！謝佳見BL紅到巴西 00:47 明朝16位皇帝的名字　竟有神奇巧合 00:45 錯把「腦漿」端上桌　王心凌尖叫崩潰 00:37 《三立新聞網》申訴專區，任何建議歡迎告訴我們 看更多《「美豬」引戰火》專題報導 生日、名字有「一」來領錢！ 三立新聞網 生活 「溫體豬肉沒冷藏比馬桶髒」　動保團體揭活體拍賣野蠻內幕 2020/09/0311:52:00 追蹤三立： A- A A+ 影音訂閱： 94要賺錢 祝你健康 記者陳弋／台北報導政府宣布鬆綁含萊克多巴胺美豬進口，同時強調將以國產「溫體豬肉」和進口「冷凍肉」作市場區隔，並喊出編列百億養豬產業基金以及全面強制標示豬肉產地。

對此，動保團體「台灣動物社會研究會」表示，台灣活體豬肉生產方式「既落後又野蠻」，百億基金應該用來改善活體拍賣制度，建立屠體評級、冷鏈販售運銷系統等現代化SOP。

▼▲台灣動物社會研究會指出，國內活體豬肉拍賣過程既落後又野蠻。

（圖／台灣動物社會研究會提供）台灣動物社會研究會副執行長陳玉敏今（3）日表示，當先進的國家因疫情控制、動物福利、食品安全等考量而採取「在地屠宰」、「屠體評級」制度之際，台灣卻還有高達85%的豬隻遭逢殘忍又落後的「活體拍賣」生產交易。

▲台灣動物社會研究會指出，國內活體豬肉拍賣過程既落後又野蠻。

（圖／台灣動物社會研究會提供）陳玉敏透露，肉豬在離開牧場後，會先被送到各縣市的肉品市場，經歷一連折磨。

由於養豬縣市主要集中在中南部，但消費地以人口密集的都市為大宗，且北部及都會區的拍賣、成交價格往往較高，部分承銷人會跨縣市購買豬隻，再運往他地屠宰。

有些豬甚至會「繞過半個台灣」被送到東部拍賣，形成豬隻在高速公路上被「交互運輸」的現象。

豬要被運輸之前，為避免車程導致牠們嘔吐，會先被禁食。

車程特別長者，為了及時送達和避開車潮，運豬業者會在前一天晚上便將豬運達肉品市場，造成豬隻可能長達24小時都無法進食。

另外，運豬車通常只有欄杆區隔，沒有其它遮蔽，冬天低溫寒冷，夏天酷熱。

在運輸過程中，豬隻可能遭遇中暑、骨折、嘔吐、緊迫等問題，甚至暴斃；運輸時來自不同群體的豬隻混欄，也會造成豬隻打鬥受傷流血。

據統計，台灣每年約有6,600～21,000頭豬因運輸死亡。

▲豬被運抵肉品市場後，繼續遭到不人道的對待，在沒麻醉的狀態下被以「刺印」標記購買者。

（圖／台灣動物社會研究會提供）當豬被運抵肉品市場後，往往情緒緊迫且疲憊不堪，但仍得接續面臨充滿暴力的不當驅趕與分欄繫留。

陳玉敏表示，各地肉品市場驅趕豬隻的工具，仍然以電擊棒和有尖刺的棍棒為主，驅趕過程中，豬會因恐懼、疼痛而堆擠成群，哀嚎聲此起彼落，等到好不容易進入「繫留欄」，又把互不相識的豬隻混欄，導致動物又因陌生恐懼而打鬥。

不當的繫留欄設計，更讓豬無法獲得充足乾淨的飲水，常見豬只能舔食地上的髒水解渴。

陳玉敏強調，「人道運輸和驅趕」已是世界動物衛生組織（OIE）要求各國必須制定的準則，包括：不使用具傷害性的工具，不可戳刺動物眼部、肛門與陰部。

但國內的活體拍賣全程充滿虐待緊迫，豬不斷遭受電擊與棒打戳刺。

所謂的「活體拍賣」，就是每隻豬都必須像走秀般進入拍賣走道，從不同欄舍內被趕入後，供滿場的承銷人競標。

▲豬被運抵肉品市場後，工作人員會拿起電擊棒或有尖刺的棒子電擊豬隻，逼迫向前，往往使得牠們遍體鱗傷。

（圖／台灣動物社會研究會提供）豬和人一樣，會對未知事物感到恐懼，因此牠們會小心謹慎的探看環境才敢往前，但為加速拍賣流程，工作人員會拿起電擊棒或有尖刺的棒子電擊豬隻，逼迫牠們向前，使得豬隻遍體鱗傷，許多豬因此受傷或骨折，重者休克或死亡。

尤有甚者，為標記購買者而使用的「刺印」，拍賣人員更會以由數十根長約1公分的金屬尖刺組成的金屬印，毫無麻醉地直接打入豬背，用以標記誰是這隻豬的買主。

陳玉敏認為，這些虐待與折磨，不僅增加豬隻損耗率，更影響豬肉品質與安全。

▲溫體豬肉比較新鮮、衛生？台灣動物社會研究會有話要說。

（圖／台灣動物社會研究會提供）陳玉敏說，台灣肉豬交易方式之所以至今仍停留在活體拍賣，「溫體肉迷思」可說是重要原因之一。

每天下午約莫3、4點，各地肉品市場會完成活體拍賣，然後豬會再度被趕回繫留欄內，直到夜間11點到凌晨1～4點豬被屠宰完畢，屠體就在全程沒有包裝或冷藏冷凍的狀態下，以發財車堆疊或吊掛運載（常常連車旁的帆布都沒有拉下），一路冒著遭污染的風險送到各地傳統市場豬肉攤位；豬從凌晨屠宰到清晨運送到各地市場攤位上，以至消費者約莫在早上到中午間買回家放入冰箱，中間歷經數小時甚至10多個小時，肉品（豬隻屍體）就暴露在常溫下，在台灣高溫多濕的氣候裡，肉品成了細菌孳生的溫床。

文化大學動物科學系王淑音教授曾指出，長時間未冷藏（冷凍）的溫體肉，生菌數比馬桶的生菌數還多。

陳玉敏直言，相較於冷藏肉，溫體肉並不如消費者想像的新鮮、衛生，「甚至更比馬桶還髒」，雖然溫體肉在屠宰時會有抽驗，然而檢驗報告需要約10小時才能出爐，就算是抽驗有問題的肉品，也可能已被消費者買回家或吃下肚。

▲台灣動物社會研究會指出，國內有高達85%的豬隻遭逢殘忍又落後的「活體拍賣」生產交易。

（圖／台灣動物社會研究會提供）陳玉敏呼籲政府重視畜牧產業的「動物福利」、「疫情防治」與「食品安全」，調整國內行之有年的活豬拍賣制度，改以在地屠宰、加工、屠體評鑑等，並結合綠能，末端則採全透明產地標示，從超商內的包裝豬肉，一路標到團膳、餐廳的散裝品，讓消費者自由選擇。

唯有透過產業的提升和消費者的自覺，才能讓台灣養豬產業永續發展。

台灣動物社會研究會要求：一、政府應積極提出改革台灣肉豬活體拍賣制度，建立屠體評級、冷鏈販售運銷系統等生產現代化的具體作為與時程表。

二、動物福利與食品安全、產業永續息息相關，但瘦肉精影響動物福利，也給消費者帶來健康風險，政府不應該開放含有瘦肉精的肉品進口。

▲台灣動物社會研究會呼籲政府調整行之有年的活豬拍賣制度，並建立屠體評級、冷鏈販售運銷系統等生產現代化的具體作為與時程表。

（圖／台灣動物社會研究會提供） ‹ › 郵局存款超過百萬　行員1句他驚呆 #台灣動物社會研究會 #瘦肉精 #豬肉 #美豬 #萊克多巴胺 #溫體豬 #活體豬 分享給朋友： Tweet 複製連結 我要留言 延伸閱讀 台中石岡兔樂園非法展演　遭罰5萬元 加利口罩遭退53萬片　這地方是熱區 中媒扭曲報導：台灣拿中國口罩搞外交 手邊有加利口罩？今起到下週一可換貨 加利自稱高標準　陳時中怒：講五四三 心臟也會長腫瘤　6旬婦暈倒送醫確診 確診又+1　指揮中心14時緊急說明 疑混摻中國口罩　加利老闆：我不後悔 夯影音 更多 加利自稱高標準　陳時中怒：講五四三 明起慎防局部大雨　周日天氣才好轉 沉睡後的守護者！盼被傾聽的麻醉心聲 獨／新屋被貼封條　住戶控建商不過戶 桃機染疫衝擊餐飲　尾牙、婚宴全取消 「0度線」下週三觸北台　低溫探9度 大學校園周邊美食　法移民賣油炸漢堡 韓國人介紹台灣妹小吃　驚見這隻嚇歪 獨／入境客封鎖線邊購物　醫憂成破口 點千元餐點非低消　作家轟餐廳不合理 大數據推薦 尋人啟事／生日名字有「１」來領錢！ 台中傳規模4.5地震！12縣市有感 明朝16位皇帝的名字　竟有神奇巧合 他問王寶強：少林練過功夫打架管用嗎 為滅匈奴！呂雉對15歲少女下道怪令 「國民閨女」大解放！性感美照網爆動 桃機13確診　北市今搶莫德納BNT 麥當勞偷改勁辣雞腿堡？網狂指1關鍵 熱門新聞 中獎率百分百！1月底前快登記農遊券 第三劑怎預約？最新疫苗地圖這樣用 少找5元被出征！老闆：犯錯像挖祖墳 疫情告急！名醫喊話：備齊2萬張病床 桃機走過一遍！王必勝揪2處可疑源頭 睡覺被男友搖醒！她見下面濕一片噴淚 熱門人物 熱銷商品 讀者留言 最新圖輯 更多 楚翔三立新聞網專訪 陳柏渝三立新聞網專訪 Karencici三立新聞網專訪 安妮三立新聞網專訪 胡宇威妹夫和3歲的姪女染疫憂心感嘆 登登三立新聞網專訪 程予希三立新聞網專訪 2022年台北101迎向美好未來煙火 黃心娣三立新聞網專訪 蔡昌憲三立新聞網專訪 三立新聞 今日頭條 1 台中傳規模4.5地震！12縣市有感 2 新／桃機女保全確診　陳時中證實了！ 3 整理／全台「防疫強化措施」一次看 4 賴清德批顏家：豪宅是總統府一半大 5 「0度線」下週三觸北台　低溫探9度 6 強調不是沒品維尼！李柏璋再嗆潘傑楷 7 空軍驅離共機　遭嗆：少講話、回歸啦 8 立陶宛遭霸凌　法國擬提前修理中國 9 第三劑怎預約？最新疫苗地圖這樣用 10 確診不能補考學測？招聯會：有3管道 HOT焦點 更多 海生館全新展示極境漫遊66.5度 這款面膜可以「調時差」乾燥肌救星 愛閃耀新品發表　王者肽改善老化肌膚 本週夯新聞 1台中傳規模4.5地震！12縣市有感 2社子島木材工廠暗夜大火　廠房全燒沒 3美股連續3天下跌　週線收黑 4不只喬科維奇！捷克女將也遭澳洲撤簽 5美歐經濟利空　歐股多數跌 6美國地質所：中國青海爆6.6強震！ 7重機正妹關濾鏡！一秒變肌肉大叔嚇歪 8大尺度最多人看！謝佳見BL紅到巴西 9明朝16位皇帝的名字　竟有神奇巧合 10錯把「腦漿」端上桌　王心凌尖叫崩潰 編輯精選 桃機群聚擴大　鄭文燦：這場仗剛開始 新／鳳山命案！欠20萬債務男遭打死 會罹癌、得心臟病　原來這數值早超標 桃機8百清潔員採檢出爐：全數陰性 立陶宛總統改口？支持與台北設辦事處 直播✦活動 三立新聞網為了提供更好的閱讀內容，我們使用相關網站技術來改善使用者體驗，也尊重用戶的隱私權，特別提出聲明。

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