【食譜】甘甜的洋蔥料理家常洋蔥炒肉 - 露老爸&露瑪

【食譜】甘甜的洋蔥料理家常洋蔥炒肉 · 1. 熱油鍋先將肉絲放入鍋中拌炒至熟成後盛出備用。

· 2.鍋中放入辣椒爆香，然後放入洋蔥拌炒，視個人喜愛洋蔥的口感 ... Skiptocontent 洋蔥是一年四季常見的蔬菜，而且很耐放，洋蔥營養價值高，作法多元，生吃熟食風味都很好!基本上我們家裡幾乎都時時備有洋蔥，沒有出門補貨時，就拿它來充數，變化出一個菜色來。

最常見的莫過於洋蔥炒肉，什麼肉都和洋蔥很搭，豬雞羊牛肉都好吃! 而且洋蔥對身體也有很多的益處，大家最常聽說的就是洋蔥能抗氧化、抗發炎，在這個病毒肆虐的時候，多吃洋蔥無疑也是一種養生。

洋蔥炒肉 食材: 1.洋蔥切絲備用。

2.里肌肉切絲加入醬油和少許米酒醃製30分鐘，加入太白粉拌勻，再加入少許植物油醃製10分鐘。

3.辣椒切斜段，少許鹽、雞粉。

做法: 1.熱油鍋先將肉絲放入鍋中拌炒至熟成後盛出備用。

2.鍋中放入辣椒爆香，然後放入洋蔥拌炒，視個人喜愛洋蔥的口感軟硬程度，如果喜愛較為軟爛的口感，可以加兩茶匙的水，略為燉煮，同時加鹽跟雞粉調味。

3.洋蔥炒至喜愛的口感，即可加入炒好的肉絲，翻炒均勻即可熄火。

帶著甜香味的洋蔥炒肉，也是一道開胃下飯菜，用它做成蓋飯或蓋麵也很適合，一道菜就能解決一頓飯囉! 洋蔥的品種很多，我特別喜歡台灣生產的洋蔥，水分多，甜度高，辛辣度比較低，熱炒涼拌口感都較清甜，做成洋蔥湯的滋味也最好喝。

小提醒:買洋蔥時儘可能挑選新鮮一點的(重一點)，比較多汁，保存方面，洋蔥可以久放，即使發芽都可以食用，但是風味口感都會變差。

進口洋蔥則比台灣洋蔥更能存放! 另外推薦大家可以上網訂購肉品， 直接宅配到家，減少外出群聚， 跟大家分享我們最近有在吃的肉品品牌 (商品牛羊豬雞魚都有喔!)   BeefHunter 全國最大牛排餐廳肉品原料供應商 每季肉品自主送檢 保證符合食品衛生安全法規  未檢出瘦肉精、抗生素、動物用藥殘留 由ISO22000及HACCP雙認證工廠包裝生產   分享廠商給我們的折扣，點擊以下專屬連結購買肉品，結帳時輸入『ludaddy』優惠碼，還會附送贈品喔！＞＞https://reurl.cc/8ydM7o   希望有買肉需求的朋友，可以得到一些優惠! 提醒：優惠碼到8/30止～期間內每次買都可以使用，使用記得要在『推薦代碼』那一欄輸入，現在加入新會員還有100元折價券唷！ 按讚加入粉絲團延伸閱讀 【簡單私藏生活】職人工藝日本直送24cm深鐵鍋，鐵鍋開鍋養鍋分享 【食譜】晶透琥珀色下飯又消暑的紅燒冬瓜 【食譜】家常熱炒│鮮香菇炒青椒牛肉鹹香帶汁又下飯 【食譜】香椿芽拌豆腐│春天當季的鮮香美食 【食譜】滷桂竹筍│加入肉燥越燉越好吃 【食譜】湯頭濃郁香氣誘人的芋頭香菇排骨酥湯 Line訊息訂閱 搜尋關鍵字: 今日熱門文章 【食譜】大蒜泡酒/大蒜有益健康時代雜誌建議10大營養食品(瀏覽：4) 【食譜】醬燒杏鮑菇/一訣竅讓杏鮑菇醬香入味且口感Q勁(瀏覽：3) 【食譜】蒜蓉茄子/餐廳油炸版皮亮肉嫩，色香味俱全簡易料理(瀏覽：3) 【LMG】台灣製316不鏽鋼櫻花不沾七層炒鍋│質感美感兼具、好用的不鏽鋼炒鍋(瀏覽：3) 【食譜】容易上手零失敗超簡易的香蕉蛋糕(瀏覽：2) 【食譜】白菜粉絲煲│燉煮入味的白菜滷加粉絲，簡易家常煲仔鍋(瀏覽：2) 即時熱門文章 【食譜】白菜粉絲煲│燉煮入味的白菜滷加粉絲，簡易家常煲仔鍋(線上：1) 【食譜】比和牛還好吃的氣炸西班牙厚切伊比利豬五花/KitchBot伊比利豬/氣炸料理(線上：1) 近期文章 【食譜】涼拌干絲小黃瓜｜簡單開胃清爽又美味 【簡單私藏生活】職人工藝日本直送24cm深鐵鍋，鐵鍋開鍋養鍋分享 【食譜】家常熱炒│鮮香菇炒青椒牛肉鹹香帶汁又下飯 【食譜】香椿芽拌豆腐│春天當季的鮮香美食 【食譜】滷桂竹筍│加入肉燥越燉越好吃 【食譜】湯頭濃郁香氣誘人的芋頭香菇排骨酥湯 分類展開全部|收合全部 人氣統計今日人氣：43累積人氣：225,037GA瀏覽人氣 Blogimove部落格搬家技術服務