虱目魚為何叫虱目魚全拜鄭成功所賜 - Yahoo奇摩新聞
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閱讀全文0三立新聞網2020年7月21日下午5:20·1分鐘(閱讀時間)生活中心／綜合報導近年來健康風氣盛行，不少人為了減肥顧體態，開始「減醣」飲食，更會以白肉取代紅肉，多吃雞肉、魚肉，其中虱目魚更是量販店年銷排行榜前三名。
根據統計，目前虱目魚8成為內銷、2成外銷，營養價值相當高，不過你知道「虱目魚」這名字是怎麼來的嗎？根據行政院農業委員會的網頁，虱目魚也稱作國姓魚，主要養殖區域都在南部海域，在荷蘭人治理台灣時期便有養殖紀錄，在1978年首次人工繁殖成功，隨著技術進步現在已經可以完全養殖、量產，產值達38.4億餘元，平均每年產量為5萬
