燉- 萌典

如：「鳳爪燉冬菇」。

火勢旺盛。

燉煌：地名。

參見「敦煌」條。

... 漢語華通共同顯示; 漢語拼音; 華通拼音; 威妥瑪式; 注音二式. 條目音標顯示方式 注音拼音共同顯示. 萌典  國語辭典 國語辭典 …分類索引 …部首表 臺灣閩南語 …分類索引 …諺語 臺灣客語 …諺語 兩岸詞典 …分類索引 …部首表 歷代書體火+12=16 燉ㄉㄨㄣˋdùn動烹調方法：➊​將食物加水，用文火慢煮使爛熟。

如：「清燉」、「燉雞」。

➋​將食物放入盅或陶罐中，隔水以慢火煨煮使材料熟軟。

如：「鳳爪燉冬菇」。

歷代書體火+12=16 燉ㄉㄨㄣdūn形火勢旺盛。

《玉篇·火部》：「燉，火盛貌。

」名燉煌：地名。

參見「敦煌」條。

閩燖、燉英tostew法cuireàpetitfeu,chauffer德schmoren;aufwärmen(S)​