經典調酒101 Vol.8 美國佬Americano | GQ Taiwan - GQ.com

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經典調酒101 雖然叫做「美國佬」,這杯調酒最早卻誕生在米蘭,當年叫做Milano-Torino,推出後在1860年代的米蘭街頭開始風行。

到了20世紀初,當地人發現此酒頗受美國遊客青睞,連大作家海明威都愛不釋手,後來才漸漸改名為Americano。

這杯酒同樣擁有經典雞尾酒的特色,基酒簡單、調味不複雜,只需Campari香料酒30ml、Sweet Vermouth甜苦艾酒30ml,加上冰塊與50ml蘇打水攪拌均勻就完成,而這杯酒的美味秘密,就藏在Campari香料酒中。

 1840年代,此酒發明人Gaspa



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