溫體牛特別在哪？真的是「溫」的嗎？

溫體牛和冷凍牛又有什麼不一樣 ？最大的分別除了冷凍與否之外，產地也很重要！溫體牛為「國產本土牛」 ... Skiptocontent你吃過「溫體牛」嗎？為什麼大家都愛吃「溫體牛」？到底在夯什麼😍！該不會吃起來真的是溫的吧？讓小編來告訴你什麼叫做「溫體牛」！「溫體牛🐂」跟冷凍牛肉🥩有何不同？又要怎麼吃才好吃😋？溫體牛，顧名思義是「溫」的；說是溫的其實有點言過其實，但溫體牛代表的其實是沒有經過冷藏的”新鮮”牛肉，通常是在當天晚上或深夜時宰殺完成，上午店家就能收到開始料理販售的牛肉也就是大家一直在追求的「溫體牛」，其特別的地方就在於宰殺後到料理的這段時間非常短，時間經過的也短，同時也代表越新鮮，肉品沒有經過冷藏、冷凍，更不需為了保存而加工，是最原汁原味的口味及口感💯。

溫體牛和冷凍牛又有什麼不一樣🔍？最大的分別除了冷凍與否之外，產地也很重要！溫體牛為「國產本土牛」，冷凍牛肉🥩通常為「國外進口」，價格也較冷凍牛肉高，外觀及口感上也能辨別一二，溫體牛肉色鮮紅，且口感鮮嫩有脆度，吃得出鮮美的牛肉味；而冷凍牛肉色較暗沈，口感偏軟，肉味較不明顯，這也是為什麼大家對「溫體牛」著迷的原因。

溫體牛怎麼吃才好吃？其實溫體牛和一般牛肉的吃法並無不同，但真正懂得欣賞溫體牛的饕客偏愛原味，以台南溫體牛肉湯的做法為例，將牛骨及中藥材一起熬煮成湯，後將新鮮的溫體牛肉片直接用熱湯沖至八分熟，一碗溫體牛肉湯，讓你充分感受溫體牛的甘甜以及鮮美，現在就出發去吃「溫體牛」吧！喜歡我們的文章嗎？記得給我們一個讚哦~ 歡迎加入『必玩台灣10000個景點』粉絲團』台灣有很多值得去的地方我們彙整台灣必玩的10000個景點介紹旅遊達人推薦、美食節目介紹、我們的親身體驗~也會整理台灣各地的門票優惠、旅遊優惠介紹在這裡可以互相交流台灣各地的私房景點資訊你也一定會發現你不知道的秘密景點台灣10000個景點更多精選好文【台灣台北-住宿優惠】台北淡水亞太飯店—2017暑假限定優惠專案各家航登机行李规定说明，行李携带规定大解析【台灣台中-住宿優惠】葉綠宿—LongStay續住優惠(~2017/12/29)【美食-店家優惠】怡客咖啡一悠遊卡消費飲品全品項享第二杯七折 (2018/01/01~2018/12/31)測驗你要如何化解人際糾紛【台灣台南-住宿優惠】劍橋連鎖飯店台南館—戀上白色雲嘉南~璀璨故宮南院(2017/01/01~2017/12/31)文章導覽PreviousPost牛肉保鮮小知識報給你災🤓NextPost檸檬萊姆怎麼分🧐？用法也不太一樣喔！←牛肉保鮮小知識報給你災🤓←檸檬萊姆怎麼分🧐？用法也不太一樣喔！