煉丹術

煉丹術　　我國古代對物態變化最有研究者，是漢代以後的煉丹家，初期是為了長生不老藥，後來則是為了製取黃金，長年累月地將各種物質、藥物拿來加熱、冷卻　　　據記載，煉丹分「火法」與「水法」兩種。

「火法」包括：「段」，即長時間的高溫加熱 「煉」，即乾燥物質的加熱 「炙」，即局部烘 「熔」，即加熱溶解 「抽」，即蒸餾 「飛」，即昇華 「伏」，即加熱使藥物變性「水法」包括：「化」，即溶解 「淋」，即用水溶解固體的一部份 「封」，即封閉反應物，並長時間靜置 「煮」，物質在大量熱水中加熱 「熬」，即在水中長時間加熱 「養」，即長時間低溫