酶成分

結合酶中的金屬離子有多方面功能，它們可能是酶活性中心的組成成分；有的可能在穩定酶分子的構象上起作用；有的可能作為橋樑使酶與底物相連線。輔酶與輔基在催化反應中 ...

Chen Siuan博士近期研究的“石榴”就是可以抑制雌激素生成的食物之一，主要影響雌激素產生的成分是一種酵素— 芳香酶(Aromatase)。10年前芳香酶抑制劑用於乳癌治療並預防 ...

消化酶由消化系統分泌，用於分解食物，提供人體獲取能量所需的營養素。 ... 在查看優質酶產品的成分錶時，你會發現你可能不熟悉的測量單位。