烤整顆洋蔥

洋蔥屬於中膳食纖維蔬菜，並含有寡糖，可以幫助腸道蠕動，有助改善便祕。台安醫院營養師劉怡里提醒，雖然生吃洋蔥保健效果好，但因洋蔥含寡糖容易 ...

帶點辛辣味的新鮮洋蔥能促進食慾，若在吃富含維他命B1的豬肉或肝臟等蛋白質食物時，能夠搭配洋蔥一起攝取，那麼洋蔥所含的含硫有機化合物將會促進 ...

洋蔥. 洋蔥的食譜. 具有強烈香氣的洋蔥，營養豐富，是一種世界性的營養蔬菜，也是良好 ...

只要將洋蔥切絲泡在冷開水或冰水中15～20分鐘，替換1〜2次水，就可以減少辛嗆味，吃來更順口，不過養分也會跟著流失喔！ (本文授權轉載自台灣好食材).