气味记忆

當人體吸入某種味道時，鼻腔內嗅板的嗅神經被氣味分子刺激而產生神經脈衝，神經脈衝再傳達到腦部的嗅球區。而嗅球與負責記憶作用的海馬迴間有神經元互相 ...

在《大腦當家》（Brain Rules）一書中提到，嗅覺有特強的記憶喚醒能力，因為嗅覺的訊號傳輸跟其他感覺不同，當氣味分子進入鼻腔，接觸到嗅覺上皮層的神經元時，嗅覺 ...

嗅覺可以直接透過大腦邊緣系統，刺激杏仁核與海馬迴，影響我們的情緒、記憶與荷爾蒙；而這個觀點就點明了「嗅吸」與「情緒」的直接關聯，成為在空間中 ...

不過在評估味覺和嗅覺這兩種感官時，應該要特別注意的是，在我們所品嘗的東西裡面，很多其實是用聞的，如果鼻塞，就會發現食物的味道也不對了。換言之， ...

嗅覺是一種感受化學刺激的感受，當組成各種「氣味」的化學粒子進入鼻腔，穿過通道飄浮到大腦的嗅球（olfactory bulb），在那裡處理為大腦可讀的形式，資訊 ...