除夕 蕎麥

【5】800年以前，九州博多的承天寺，貧困百姓們沒錢無法過年時，蕎麥餅「世直しそば」成為年菜，聽說當時貧民吃了蕎麥餅好運上昇。逐漸衍變成在大晦日（除夕）吃蕎麥麵會將 ...

日本人在「大晦日（12月31日）」這天吃蕎麥麵的習俗，據說源自於江戶時代職人、商人們在歲末忙碌時節，吃方便、快速的蕎麥麵果腹的習慣。不論冷熱，只要是 ...

雖然名為「跨年蕎麥麵」，卻有在跨越凌晨12點的時間食用的話會不吉利的說法，那是由於從舊的一年吃到新的一年，跨年食用意味著「切斷今年一年厄運」的蕎麥 ...

雖然名為「跨年蕎麥麵」，卻有在跨越凌晨12點的時間食用的話會不吉利的說法，那是由於從舊的一年吃到新的一年，跨年食用意味著「切斷今年一年厄運」的蕎麥 ...

不同於一般東亞國家除夕夜吃得澎湃，日本人是除夕夜吃的簡單，1月1日才吃得豪華。除夕夜大家都會吃過年蕎麥麵(年越しそば)，這個由來是因為蕎麥麵比 ...