梅嶺蜜餞

梅嶺食品中心位於南縣梅嶺風景區內,盛產梅子,以現採青梅以遵古法傳統製梅方式自產自銷,梅子批發,脆梅批發,梅子原汁,梅醋,脆梅,梅汁,梅漿，可調梅果綠茶,梅子綠茶, ...

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梅子採收期為每年3月中-5月(依氣候變化而定)，由於脆梅製作初期(約4月起)產量較少，將採預購方式販賣，待產能穩定後，將可正常供貨至9月(售完為止)。

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在日本江戶時期，梅子是春節供奉神明的聖品，當時的田邊藩，任命南部的「梅問屋」（按：梅子批發商），提供品質良好的御用烤梅，商標並加以田邊烙印，傳說是非常珍貴的上品 ...