新鮮豬肉保存

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生的豬肉塊加鹽、酒和蔥薑蒜一起煮熟，放涼後，連同煮肉水放進保鮮盒或保鮮袋。

豬排冷藏保存，放冷藏室2至3天，放微凍結.豬肉冷凍不會壞？ 專家：3要點影響豬肉腐敗的速度| 農傳媒生鮮豬肉到底可以保存多久？一直是許多家庭主婦疑慮的問題。

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... 如果是傳統市場買的常溫豬肉、牛肉，通常是凌晨2、3點宰殺後，直接載到各地的市場販售。

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