年 越

不同於一般東亞國家除夕夜吃得澎湃，日本人是除夕夜吃的簡單，1月1日才吃得豪華。除夕夜大家都會吃過年蕎麥麵(年越しそば)，這個由來是因為蕎麥麵比其他的 ...

日本人在除夕夜吃蕎麥麵的習俗據說是起源於江戶時代中期，那時江戶的商家習慣在每個月的晦日（最後一天）吃「晦日蕎麥」。因為蕎麥麵又長又細，象徵著家運 ...

日本人在「大晦日（12月31日）」這天吃蕎麥麵的習俗，據說源自於江戶時代職人、商人們在歲末忙碌時節，吃方便、快速的蕎麥麵果腹的習慣。不論冷熱，只要是 ...

每到12月31日的除夕「大晦日」，人們便會陸續返鄉，與家人團聚，一同品嚐年夜飯，其中，「蕎麥麵」一定會擺上桌。過年吃蕎麥麵的習俗從江戶時代便開始 ...