【中山區美食】2019.08.21牛肆溫體牛肉鍋，這溫體牛太銷魂

【中山區美食】2019.08.21牛肆溫體牛肉鍋，這溫體牛太銷魂，口感軟嫩回味無窮。

... 店名:牛肆. 地址: 台北市中山區吉林路422號 ... 價格:8.5分. 葳比的九個胃八隻腳 跳到主文 人生就是eatordie 愛吃愛玩 希望還有愛冒險的勇氣 部落格全站分類：不設分類 相簿 部落格 留言 名片 Aug22Thu201912:31 【中山區美食】2019.08.21牛肆溫體牛肉鍋，這溫體牛太銷魂，口感軟嫩回味無窮。

一個月一度的葳葳火鍋日，這次我腦中閃過的是牛肉鍋，上網一搜尋媽呀不得了，這家牛肆，GooGle評價有4.7顆星欸!!!!!因為覺得很狂，立馬打電話去訂位，剛好有位子，就效率十足的出發了！兩人份牛肉鍋料很多根本吃不完，溫體牛肉真的太太太太太好吃了!!!!非常軟嫩，滾燙高湯兩匙燙下去，約莫6分的熟度入口銷魂!我個人很愛店家的小貼心，附上小罐米酒隨個人口味加入，不誇張!!!加入少許米酒，燙出來的肉帶有淡淡酒香，湯變得更甜！超級愛!!!!另外高麗菜炒牛肉必點!!!獨特焦香+銷魂4分熟溫體牛，再度銷魂。

店名:牛肆 地址:台北市中山區吉林路422號 電話:0905080026 營業時間:17:00-23:00(周一公休) 刷卡:不可 美味:8.5分 環境:9分 服務:8分 價格:8.5分 再訪率:8.5分 【防疫宅在家吃起來獨家4重優惠最低2折起】 外帶餐廳詳情點我點我 1.牛肉爐小鍋(2人份)/600元 這個牛肉爐料非常豐富，我個人覺得3-4人吃都OK，包含牛腩、手工蝦丸、魚餃、玉米、豆腐、紅白蘿蔔、番茄、高麗菜。

湯有多清甜就先不說了，裡面的牛腩+牛筋燉的好軟爛，口感一吃就上癮!!!溫體牛真的是一級棒，好好味啊!!! 2.上選溫體牛肉(1人份)/380元 雖說是一人份，但2人吃也可以，不過如果是肉食族可能會意猶未盡哈哈，這個牛真的太太太太太好吃了，完全沒有腥味又軟又嫩，店家建議兩種吃法，1.用漏勺放進鍋裡迅速燙5-8秒。

2.將牛肉放進碗裡加入高湯，一杓高湯約莫3分熟，兩杓高湯約莫5-6分熟。

另外每桌附有1小瓶米酒隨個人喜好加入。

我酷愛2這種吃法，暖心暖胃超級滿足啊！ 3.高麗菜炒牛肉/180元 一端上桌焦香四溢。

我覺得這種味道見仁見智，有的人喜歡有的人不喜歡～有點像鍋子燒焦的味道，但神奇的是菜一點都沒有焦黑的痕跡，然後肉的熟度維持在3分左右，好香好好吃，我個人滿愛的。

第一次吃到這種風味的炒高麗菜耶!!! 4.蔥鹽松阪豬/220元 這道就沒那麼驚艷了。

中規中矩的松阪豬，蔥鹽的味道有點太重，所以吃進嘴裡全部都是蔥鹽味，少了點肉香，不過邊邊烤的焦脆，吃到的時候有開心一下，下次有機會會想再試鹽烤透抽。

原本想點雜炊(我的最愛)，但覺得今天沒很餓，雜炊要價220元有一點點小貴，就放棄沒點，改點了白飯(20元)也很香Q。

事實證明真的吃超飽!最後飯也沒吃完XD 總之，整家店的裝潢走文青風，跟一般牛肉鍋店的感覺不太一樣滿舒服的，我給予高度評價！尤其回想起溫體牛...容我口水先擦一下，拜託一定要吃吃看！ 【防疫宅在家吃起來獨家4重優惠最低2折起】 外帶餐廳詳情點我點我 文章標籤 美食家 美食天地 美食評論家 火鍋 牛肉鍋 溫體牛 烤物 中山區 行天宮 老饕 文青餐廳 松阪豬 台南直送 牛肉火鍋 火鍋店 暖胃 台灣味 生活 台北市 在地生活 全站熱搜 創作者介紹 amiesmiami 葳比的九個胃八隻腳 amiesmiami發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記個人分類：美食此分類上一篇：2019.08.11久違的王品牛排，吃的無敵飽，餐點花樣變多了但細緻度待提升，服務滿分，最愛的是甜點熔岩巧克力。

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