請問古早味傳統的辣米醬要如何製作呢? - 廚藝討論區

辣味米醬.材料可用再來米粉4大匙.細味噌4大匙.辣椒醬3大匙糖1大匙.水4杯(900cc)煮開即成.簡單.快速.美味.可用於蘿蔔糕.蚵爹.以及肉丸.不彷試做看看o. 返回楊桃首頁│ 20000道食譜│ 烹飪影片│ 餐廳部落格│ 美食討論區 快速註冊 登入 搜尋 HOME> 廚藝討論區> 請問古早味傳統的辣米醬要如何製作呢? 廚藝討論區 烘焙討論區 物品交換區 網友推薦餐廳 廚具討論區 聯誼閒談區 廚藝討論區閱讀話題 標題:請問古早味傳統的辣米醬要如何製作呢? 人氣:23100時間:2006/12/2610:07:00 信天翁 發表時間:2006/12/2610:07:00 有人會古早味傳統的辣米醬做法嗎? 就是傳統的再吃肉丸或蘿蔔糕上面臨的辣米醬做法 彭媽 發表時間:2007/01/0512:51:00 曾看過我母親作過,先磨好米漿後再放至瓦斯爐加熱(小火不停攪拌)至滾再加入甜辣醬煮至滾後即可,份量可依自己要的辣度 信天翁 發表時間:2007/01/0813:59:00 請問彭媽甜辣醬是哪一種的甜辣醬呢? 米漿是否也可用味增代替呢? 是否可以代為問一下呢.感激不進喔 魏媽媽 發表時間:2007/02/2403:08:00 辣味米醬.材料可用再來米粉4大匙.細味噌4大匙.辣椒醬3大匙 糖1大匙.水4杯(900cc)煮開即成.簡單.快速.美味.可用於蘿蔔糕.蚵爹.以及肉丸.不彷試做看看o 1 我要回覆 看不清楚