台灣人一年喝掉28 億杯咖啡，店數超車星巴克後 - 財經新報

平價咖啡連鎖通路王路易莎9 月17 日登錄興櫃，將台灣咖啡市場帶入新的階段。

其實除了咖啡店和超商，就連超市、早餐店也跳進這個產業，讓市場變得更多 ... 平價咖啡連鎖通路王路易莎9月17日登錄興櫃，將台灣咖啡市場帶入新的階段。

其實除了咖啡店和超商，就連超市、早餐店也跳進這個產業，讓市場變得更多元精采。

年產值800億元的台灣咖啡市場，現在正式進入新的戰國時代。

先是今年以來，超商雙雄相繼推出燕麥奶拿鐵等新產品搶市，超市龍頭全聯也首度找來女星蘇慧倫拍微電影代言自家咖啡，連鎖速食龍頭麥當勞也拍攝迷你劇集行銷McCafé……接著，在東南亞迅速擴張的新加坡連鎖咖啡閃電咖啡（FlashCoffee）8月正式進駐台灣，喊出一年內開50家店的目標。

9月17日，平價連鎖咖啡通路王路易莎更將以每股118元的認購價在興櫃掛牌。

這是繼2010年以美食-KY為名在台股掛牌的85度C後，第二家投入資本市場的連鎖咖啡業者，也象徵台灣咖啡市場進入新的發展階段。

若以近4季的每股稅後純益（EPS）5.58元來看，路易莎認購價格的本益比約為21倍，和美食-KY的24倍相近。

其實，台灣咖啡市場早已進入一場商機卡位戰。

中華品牌再造協會理事長王福闓指出，目前全台有供應咖啡的店家超過2萬間，除了連鎖和個人咖啡店，還包含四大超商、超市和速食業者等，甚至連早餐店都積極瞄準黑金商機。

國人一年喝掉28億杯咖啡 「早餐搭咖啡就是naturalfit（天作之合），過去麥當勞有六、七成咖啡都是在早餐時段賣出去的，現在愈來愈多台式早餐店也注意到這點。

」麥當勞亞洲區前副總裁、餐飲專家李明元觀察，無論麥味登，或近年崛起的台式早餐QBurger，都紛紛推出台式早餐加咖啡的概念。

也有不具名早餐店加盟主透露，光一間店每月就可賣出逾千杯咖啡，占單店營收5%，相信在不久的將來，台式早餐業者將會是咖啡市場的重點玩家。

究竟咖啡的黑金商機有多迷人，才會吸引大小業者紛紛搶占？根據國際咖啡組織（ICO）調查，台灣人1年共喝掉約28.5億杯咖啡，平均每人每年喝掉200杯咖啡，比兩年前高出一倍，市場規模約800億元。

天帷企管顧問工作室負責人林剛羽分析，相較美國的500杯、日韓的300杯，台灣咖啡市場還有很大的成長動能。

800億咖啡商機卡位戰中，光超商外帶咖啡就占四分之一，而長年穩坐連鎖咖啡龍頭的星巴克，每年也都有超過百億元的業績；至於老字號平價咖啡店85度C，近年雖然將重心移至中國和美國，但台灣市場營收也有34億元。

翻開咖啡新貴路易莎財報，去年營收19.7億元，位居連鎖咖啡店老三，但該公司近年靠著平價、快速展店策略，也搶下高市占率，包含目前正在裝潢的門市，路易莎全台已有527家店，超車龍頭星巴克，成了總店數最多的連鎖咖啡通路王。

（作者：陳葦庭；全文未完，完整內容請見《今周刊》；首圖來源：路易莎） 延伸閱讀： 餐飲股再添生力軍！路易莎9/17以每股118元登錄興櫃 科技新知，時時更新 科技新報粉絲團 訂閱免費電子報 關鍵字:台灣咖啡市場,咖啡,星巴克,路易莎,餐飲股 Postnavigation ←拓墣觀點》封測設備產業現況與2021年第二季封測情形 航運股很悶，換搭散裝股行不行？一文看懂，BDI指數暴漲暴跌的市場風險→ 我們偵測 到您有啟用 ADBlock 請您暫停使用ADBlock，以支持我們持續能提供更多新聞資訊與優質的閱讀環境。

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