伊尹- 维基百科，自由的百科全书

道家系列條目 伊尹（？－？），姒姓，伊氏，名摯，建立商朝的重要名臣、政治家，也被稱作中華廚祖。

出生於前1649年，有莘國空桑澗，因為其母親為侁民，在伊水住居，以伊為氏[1]，尹在甲骨文象徵權力者為官名[2]。

本是有莘氏的陪嫁奴隸到商湯那裡當廚師。

伊尹有遠大抱負，不甘作奴隸，於是利用向商湯進食品的機會，向商湯分析天下形勢。

商湯很欣賞他，便取消了伊尹奴隸身份，並提拔為「阿衡」（亦稱「保衡」，相當於宰相，後人習用「阿衡」一詞代指伊尹）[3]。

前1600年，輔助商湯滅夏朝，商朝