Belle's in Taipei - GQ × BarSurfing 2019 ＃一起跑吧

台北市大安區延吉街171號 ... 至於酒單，調酒師Jeff表示今年的酒單皆從經典調酒作為發想主軸，延續空間的古典懷舊氛圍，有趣的是，Belle還有提供台式涼麵、水餃等台式 ... Barsurfing GQ 首頁 精選風格酒吧 25條跑吧路線 80間個性酒吧 國際調酒師客座 國際調酒師介紹 國際調酒師客座Timetable 主場派對 台北主場 台南主場 派對巴士 購票&兌換 GQ專題報導 Belle’sinTaipei 地址 台北市大安區延吉街171號 電話 (02)2721-7164 營業時間 星期一～星期日21:00-03:00 連結 Introduction店家介紹 嚮往電影《大亨小傳》裡的紙醉金迷復古場景嗎？沒辦法踏入上流豪奢，不妨擁有一場醉美夜色，穿上最華麗的衣裳、戴上羽毛飾品，今晚，讓自己躍升為全場最亮眼的女主角。

由藝人謝佳見和友人合資開設的Belle’sinTaipei，低調到沒有懸掛外招牌的外觀，一旦推門入內，卻是別有洞天。

靈感源自歐美系的酒吧風格，極致絢麗的斑斕設計，同樣被套用在分屬有一般酒吧和會員專屬的空間；酒吧內，蒂芬妮吊燈、霓虹燈所投射出的魔幻場景，讓初來乍到的酒客們嘖嘖稱奇。

若是加入會員，掀開紅色帷幕所踏入的世界，絨布沙發、劇場舞台和不時穿梭在空間的復古女伶，把奢華感又拉抬到全新高度。

至於酒單，調酒師Jeff表示今年的酒單皆從經典調酒作為發想主軸，延續空間的古典懷舊氛圍，有趣的是，Belle還有提供台式涼麵、水餃等台式小吃，強烈的反差感，讓每個細節都能帶動人氣話題。

Menu特別菜單 Leaderboard Concept 為突顯仕高利達金牌蘇格蘭威士忌的原有味道，結合蘇玳貴腐酒、菲諾雪利酒圓潤順口的質地，雖沒有明顯的酸甜，卻能加深威士忌獨特的木質和果香調性，再用羅旺子泡沫和浸製無花果帶出酸度，讓酒體風味濃厚卻又乾淨純淨，非常順口易飲。

Ingredients FiginfusedSCOTTISHLEADERSUPREME無花果浸製仕高利達金牌蘇格蘭威士忌 Sauternes蘇玳貴腐酒 FinoSherry菲諾雪利酒 StrawberryLiqueur草莓利口酒 TamarindsFoam羅旺子泡沫 GoddessSpritz Concept 讓經典成為風味的轉化，改編自簡單易飲的夏日調酒AperolSpritz，加入台灣仙女紅茶取名為GoddessSpritz，同樣香甜順口，但茶香又帶來更為豐富的味道，為適合女性飲用的入門款。

Ingredients BlackteainfusedAperol紅茶浸製艾普羅香甜酒 Prosecco普羅賽克義大利氣泡酒 DriedLavender乾燥薰衣草 StrawberryJam草莓果醬 OrangeJuice柳橙汁 TheBee’sKnee’sMan Ingredients HopsGin自製啤酒花琴酒 CamomileHoney洋甘菊蜂蜜 LemonJuice檸檬汁 SouthernLandsG&T Ingredients CoconutOilwashedGin椰子油洗琴酒 RedBeanTonicWater紅豆通寧水 RoseWater玫瑰水 JungleLadyBird Ingredients JasmineinfusedRum茉莉花浸製蘭姆酒 FinoSherry菲諾雪莉酒 Campari金巴利苦橙酒 SugarSyrup糖漿 Pineapple&JasmineTeaEspuma鳳梨＆茉莉花泡沫 回酒吧列表