『台中美食』大坑在地美味-竹之鄉竹筒飯、耎骨肉

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【苗栗】三義漫步雲端森林廚房下午茶系列|漫步在雲端的紅色 ... Skiptocontent 按讚加入粉絲團 大坑美食除了豬頭三以外我還很推這一家『竹之鄉』這一家的耎骨肉非常有名,而且竹筒飯及蒸氣飯也都蠻特別的,有來台中大坑的話,真的推薦來這裡吃吃看唷!!算是蠻有特色的餐廳,重點是非常好吃啦!! 位於大坑風景區圓環的竹之鄉,店的外觀很好認,有點古色古香 還大辣辣的打上蘇東坡(於潛僧綠筠軒)內的詞句無竹令人俗、無肉令人瘦的詩句,增添幾許悠閒的風雅.. 店內裝潢也以竹子為裝潢重點,企圖營造古色古香的設計風格 店內有分一二樓,樓梯玄關的吊燈古典又優雅 竹製的椅子與桌子..還有竹製的菜單,果然不愧是竹之鄉阿~~ 幾番討論之後,點了幾道菜,開心的等上菜摟!! 店家招待的是洛神花茶,酸酸甜甜好開胃阿~~ 紅燒耎骨肉(大280元) 這是竹之鄉的招牌,也是今天來這的目的阿!!早就聽聞耎骨肉如何軟而不爛,入口即化..如同中了化骨棉掌般的神奇,今日終於得以見識見識啦!!其實耎骨肉就是帶有軟骨的豬肉,只是一般軟骨吃起來是偏硬然後沒味道吃起來不討喜,但竹之鄉不但把耎骨肉熬的很入味,豬肉肉質更是入口即化,燉煮的非常入味之餘還能保持軟骨的脆度~真的很不容易又好吃!! 紅燒耎骨肉就是要配蒸氣飯吃才會稱為當地知名的耎骨飯!!好吃極了 竹之鄉的竹筒飯與蒸氣飯也是特色之一,竹筒飯吃完竹筒可以帶走做紀念唷~ 我是點蒸氣飯..覺得吃起來米飯粒粒分明..濕潤又不失Q彈口感..還不錯吃~至於竹筒飯偏乾..不過也增添幾許竹香味.. 梅子雞丁(145元) 旁邊黑黑的就是梅子啦! 醃製的酸甜夠味的梅子與炸的外酥內嫩的雞丁拌炒入味,酸甜鹹香、雞丁肉質鮮嫩..好吃 過貓(120元) 其實川燙過貓或是炒過貓,最好是加顆蛋黃.. 因為過貓比較澀..若加顆蛋黃下去拌一拌,口感會立刻升級..過貓吃起來就很滑嫩順口..好吃 筍尾(165元) 大坑名產是筍子,所以來竹之鄉一定要點個筍子料理才對阿..筍尾的意思應該是選用筍子的尾巴部位做料理吧~ 的確吃起來比較嫩又不失脆感..醬汁的部分調味與勾欠鹹香夠味很下飯,算是蠻重口味的.. 筍湯(大120元) 清新香甜的筍湯最適合大魚大肉的我們清清腸胃,竹筍很爽脆..湯頭很清甜~淡淡的筍子香氣很爽口!! 這次前往大坑竹之鄉用餐~幸運的每道菜都好吃捏! 大家吃的很開心也很滿意,所以特別推薦要去大坑玩的朋友前往竹之鄉嘗嘗當地特色料理唷︿︿ 竹之鄉竹筒飯、耎骨肉 地址:台中市北屯區東山路二段1號 電話:0800-394321 傳真:(04)2239-0140 E-Mail:[email protected] 網址:http://www.bamboo-country.com.tw 延伸閱讀: 2011.01.27『台中美食』大坑必吃小吃–豬頭三的店 延伸閱讀 【台中】糖村SUGER&SPICE向上店|台中必買伴手禮世界級美味牛軋糖,新產品『貝比曲奇』也很推薦,忠於原味的純粹經典奶香。

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14comments Addyours 要命哦,那肉肉看起來超誘人的啦!!! 豬頭三小虎是聽過,但這間就真的沒聽過了xd 店內用大量竹子裝潢感覺就很舒服。

版主回覆:(09/02/201106:33:27AM) 這間在台中蠻有名的說..下次可以去唷!! 回覆 之前吃過宅配的軟骨肉也是很棒:P 版主回覆:(09/02/201106:33:28AM) 原來軟骨肉也有宅配阿 回覆 都是軟骨!還可以吃進去!good~ 我蠻喜歡咬軟骨低!ㄏ 版主回覆:(09/02/201106:33:34AM) 可以阿~~而且很好吃唷… 回覆 上次看到小盛盛她們介紹這個耎骨肉,就感覺好誘人喔))))))) 雖然台中遠了點,我還是要把它納入口袋名單阿!!!!!!!!!!! 版主回覆:(09/02/201106:33:35AM) 你跟本離不開台北城阿…XD 回覆 我最想吃的就是耎骨肉!! 很難吃到入口即化的豬肉阿!! 版主回覆:(09/02/201106:33:36AM) 真的是軟到不可思議啦!! 回覆 哈哈~~~ 那個紅燒耎骨肉 看了就好想嚐嚐唷 推+1 版主回覆:(09/02/201106:33:36AM) 去台中真的不要錯過這一家~蠻有特色的 回覆 看起來滷的超入味 果然是:無竹令人俗、無肉令人瘦:很適合肉控心聲 版主回覆:(09/02/201106:33:36AM) 你看你少跟到多少攤… 回覆 推~ 軟嫩的耎骨肉看起來超好吃的啦~ 版主回覆:(09/02/201106:33:37AM) 是呀!!來台中可以考慮這一家 回覆 這家東西真的超好吃的 應該算是滿老的老店了吧 記得小時候全家出遊去大坑爬山的時候 每次回程都會期待爸爸帶我們來這地方吃竹筒飯 到現在還是對那個味道念念不忘 只是現在已經比較沒有機會去吃了, 看到mika的介紹,讓我重新燃起要去吃他的慾望啦 找時間一定要去給他大快朵頤一下 P.s一樓的小虎速度真快,只要聞到香味人馬上就出現了XD哈哈 我推~ 版主回覆:(09/02/201106:33:37AM) 是老店沒錯!! 位於觀光區但品質一直都很不賴..很值得推薦啦~ 回覆 我每次去大坑都去簡餐店 原來有這麼多好吃的!!! 我下次要帶我媽去吃 過貓加生蛋好吃!! 多虧我客家朋友教我 版主回覆:(09/02/201106:33:42AM) 瞎米…大坑簡餐店我反而沒吃過..哈哈 回覆 推8~尾筍看起來超下飯的~ 版主回覆:(09/02/201106:33:43AM) 每一道都很下飯啦!!超好吃︿︿ 回覆 推 那個軟骨真要命 這時候看到一整個讓人抓狂~~好吸引人! 版主回覆:(09/02/201106:34:01AM) 台南有軟骨飯嗎?? 你那海產火鍋才生火勒… 回覆 這家真的好吃無誤~ 那耎骨肉到現在還很回味呢~ ㄎㄎ 版主回覆:(09/02/201106:34:06AM) 有空在去台中吃摟~~ 回覆 joice推+9~ 每道菜看起來都好好吃~ 大坑的大骨控筍湯很好喝~ 豬頭三好像也蠻有名的~這家軟骨肉看起來好好吃~^^ 版主回覆:(09/02/201106:34:35AM) 軟骨肉真的超好吃的唷︿︿ 回覆 發佈留言取消回覆發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

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這趟是從kkday訂到的 宜蘭太平山二日遊|翠峰湖&太平山莊住宿一晚 行程,因為太平山莊一般散客不好訂,尤其又是暑假,所以直接搭配行程跟kkday買最快。

這次最期待的是搭到太平山的蹦蹦車,曾用於載運原木,是\"山地運材軌道車\"。

太平山運材軌道總長度達約一百多公里,火車行駛軌道間,路基不平整,行經接縫處會有蹦繃聲,因此得名蹦繃車。

(2022-08-0816:15:35) 夜市內每份10元起,最貴也只要30元的高cp值魯味。

夜市裡,現在竟然還有每份10元的魯味!部分品項也只要20元,而且還意外的很好吃。

不過這一家在Google評論分數很低,都是抱怨服務不好,態度不佳等等..。

其實是因為闆娘表情很嚴肅,節奏又很快,讓人買的很有壓力,點餐也要跟上闆娘速度,不然會一直被問再來呢?然後呢?建議排隊時就先想好要點什麼就OK了。

 (2022-08-0720:54:22) 在地手工湯圓專賣店,更是排隊老字號必吃,燒冷冰湯圓超好吃我對湯圓冷熱冰情有獨鍾,加上身邊朋友都是湯圓控,所以走到哪湯圓就吃到哪,尤其有冷熱冰更是非吃不可!這一家嘉義劉湯圓非常厲害,是在地老字號,現場手工現做湯圓,各種冷熱、大小圓都有,甚至還有甜酒釀湯圓這樣,離老字號葡萄柚綠茶知更鳥巢也很近,可以順買順吃喔。

(2022-08-0622:14:08) 獨特手工炒麵茶豆花冰還有店家自製天然繽紛各種圓仔大團圓挫冰。

夜市美食如此多,我們卻偏愛這一家,位於夜市裡巷弄間,賣的是古早味手工炒麵茶豆花跟繽紛圓仔冰,堅持使用傳統原料及手工製作,在古早味與創意中達到平衡,可以很傳統也可以很繽紛網美喔。

(2022-08-0521:52:44) Prime等級濕式熟成牛肉第一品牌,雙人套餐好超值,半自助吃到飽咖啡、飲料還有玉米濃湯、滿滿牛肉塊的羅宋湯任你喝。

天氣熱大家都往商場跑,我們當然也是,第一次來逛南港車站 CityLinkA棟3樓,發現這裡真的很好逛,而且美食也很多。

這家瀧厚炙燒熟成牛排是裡面裝潢最亮眼的,很紳士藍,號稱是炙燒濕式熟成牛肉第一品牌,價格也不貴,最低290元起,除了飲料、咖啡、玉米濃湯喝到飽以外,最厲害是滿滿牛肉塊的羅宋湯也任你喝,是說也太有誠意了吧!(2022-08-0518:13:40) 目前累積訂閱人數:29688 今日熱門文章 【苗栗】小蒙牛頂級麻辣養生鍋-頭份店|尚順廣場內火烤兩吃吃到飽!有啤酒、哈根達斯冰淇淋還有當季芒果任你吃,根本是被火鍋店耽誤的水果行/冰淇淋店等級的專業水準。

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