被譽為來自天堂的水果!「木虌果」 茄紅素是番茄25倍專家曝 ...
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被譽為來自天堂的水果!「木虌果」茄紅素是番茄25倍專家曝最營養部位
康健雜誌
2020/9/28
出處/康健雜誌文/圖/林慧淳
©由康健雜誌提供
外表色澤豔橘、滿布小刺,一切開來還蹦出血紅色的果實,這個長相奇特的水果是「木虌果」(木鱉果),別看它看起來很嚇人,其實是營養豐富的超級水果,究竟木虌果有什麼功效?該怎麼吃、怎麼料理最好?「木虌果」俗名刺苦瓜,是葫蘆科苦瓜屬的草本植物,由於它的黑色種子形狀很像一隻一隻的小鱉而得名。