[美食] 台北勁辣辛香的開胃川菜之開飯川食堂(京站店) (台北車站)

(2022.1.9更新) 台北車站旁的京站百貨Q Square是聚餐的好地方，這天我和無肉不歡的朋友相約在開飯川食堂，準備大開殺戒，挑戰吃七碗飯。

2022.1.9更新 ... 莉芙小姐愛旅遊✩旅行｜美食｜烹飪 跳到主文 旅行｜美食｜烹飪✩ 歡迎來到我的旅遊誌，一同享受旅遊及品味美食！ 聯絡信箱:[email protected] 部落格全站分類：休閒旅遊 相簿 部落格 留言 名片 May21Thu201512:46 [美食]台北勁辣辛香的開胃川菜之開飯川食堂(京站店)(台北車站) (2022.1.9更新) 台北車站旁的京站百貨QSquare是聚餐的好地方，這天我和無肉不歡的朋友相約在開飯川食堂，準備大開殺戒，挑戰吃七碗飯。

2022.1.9更新，開飯川於疫情期間推出雙主菜的超值便當，詳見文末。

  餐廳位於B3的位置，門面非常的明亮，招牌也很俏皮。

          連四川人都擔心回去吃不到這樣的美味！相當有趣的文宣。

   平常天的晚上七點，依舊高朋滿坐，還好有先訂位啊！    開飯川食堂的菜單設計的很好，提供二、三、四人組合的菜單，另外也列出十項人氣必點的菜餚。

         菜單上使用的字眼很俏皮唷！像是水裡游的、路上跑的牛呀等等。

   早在來之前，我們已在官網上看好菜色。

不得不說，開飯川食堂的網站非常吸睛且有趣，Q&A的部分陳列了大家可能會有的問題。

  點好餐之後，服務生立刻把開胃野莓醋送上桌，酸酸甜甜的氣味確實很不錯。

不過，光是聞到隔壁桌的佳餚，早就不需要野莓醋幫助開胃。

   白飯 一人30元吃到飽，在野莓醋的幫助之下，我們已經進入最佳戰鬥狀態，準備開飯了！    流口水雞 服務生很貼心地幫我們把醬汁與水煮雞肉分開來，讓不太能吃辣的客人可以自由沾醬。

   不過後來發現這種辣度我們完全可以掌握，就把使用獨門芝麻醬與辣油調合成的醬汁，一口氣淋下。

   口感極嫩的雞肉，加上小黃瓜切絲和碎花生，一口咬下實在是滿足，這道菜絕對是必點的選擇，一點都不意外流口水雞位居排行榜第一名。

  翻滾吧！肥腸(減辣再減辣) 事先服務生提醒我們，這道菜辛辣十足，所以便調整為減辣再減辣的口感。

一上桌，攪拌著湯匙看到肥腸與杏鮑菇在鐵鍋上翻滾，立刻秒懂這道菜名的由來。

       Q彈有嚼勁兒的肥腸和本身沒有味道的杏鮑菇，佐以大量辣椒與花椒快炒，既入味又有夠下飯。

  豆酥鱈魚 今天的主題是以重口味為主，當然少不了海洋界的霸主鱈魚囉！這道豆酥鱈魚能嚐到魚肉的香甜且不油膩，稍稍舒緩前幾道香辣的口感，卻又同樣美味到讓人忍不住拼命扒飯。

     蜜戀梅花豬 以蘋果泥與梅花豬肉烹煮出的口感，光看字面就知道一定很好吃！蘋果的天然香甜滲入豬肉內，同時又加入大量的辣椒提味，讓梅花豬肉的層次更好，甜甜辣辣的蜜戀梅花豬絕對很值得一試。

   梅汁二弄雞 喜歡甜式中菜的人一定要試試看這道梅汁二弄雞，梅子的酸甜浸透入雞肉裡頭，讓炸過的雞肉肉質口感更好。

   好色金絲瓜 這道疏菜類的餐點美味度完全不輸肉類，尤其是絲瓜煮得恰如其分卻又不會過熟出水。

想不到鹹蛋與絲瓜和在一塊兒，竟能撞擊出如此美好的滋味。

   玫瑰金桔冰鑽 喝起來相當清爽的玫瑰金桔冰鑽，既可解油膩又能舒緩辣花椒料理的辛辣口感。

   玫瑰綠茶(熱)；桂花烏龍茶(熱) 吃中菜還是比較習慣配熱茶，用茶杯取代酒來舉杯狂歡也很不錯。

   玫瑰荔枝凍 以草莓點綴的玫瑰荔枝凍，吃起來非常爽口。

   香柚烏龍茶凍 果香與茶韻組合在一起，清爽又解油膩。

   雀斑香草奶酪 香草香氣與牛奶交織在一塊的美好，為我們今晚的聚會畫上完美的句點。

本來以為奶酪的豐富層次會吃得很膩，想不到這次三項甜點之中我們最喜歡的一道。

   吃到最後，我們已經撐到不行，打包了剩下的菜，當然也沒有成功挑戰吃七碗。

     開飯川食堂非常適合親友聚會，特別是愛吃米飯料理的饕客們。

可以調整辣度的創新川菜料理，滿足不同人的味蕾，只是要小心不要忍不住吃太多，因為實在是太美味了。

2022.1.9更新，開飯川於疫情期間推出雙主菜的超值便當，每個售價180元，目前依舊有販售，可以在官網預訂指定時間外帶取貨，真的很方便。

肉香四溢過癮便當 180元 梅干鹹燒白拼古法鹽焗雞  清酸帶鹹開胃便當 180元 梅汁二弄雞拼回鍋肉 辛香彈牙涮嘴便當 180元  二刀白肉拼宮保雞丁 孜然糖醋夠味便當 180元  孜然銷魂排拼糖醋魚片   接下來跟大家分享我買的兩款便當。

   清酸帶鹹開胃便當 180元 梅汁二弄雞拼回鍋肉，搭配三種配菜，吃起來香辣開胃。

特別是梅汁二弄雞與回鍋肉，香甜勁辣的滋味，吃完再配一顆梅子解膩正好。

    肉香四溢過癮便當180元 梅干鹹燒白拼古法鹽焗雞，這份便當適合不能吃辣的人食用，兩款主餐都是台灣人喜愛的味道，像是滷得入味的梅干扣肉跟白斬雞，能吃得肉質得彈性與甜味，讓人很滿足。

      店名：開飯川食堂 KAIFUNTOGETHER(京站店) 地址：台北市大同區承德路一段1號B3F(京站Qsquare) 電話：02-2556-5788 網址：www.kaifun.com.tw   文章標籤 開飯川食堂 開飯 川菜 中菜 京站 聚餐 中價位 台北 美食 聚會 桌菜 全站熱搜 創作者介紹 莉芙 莉芙小姐愛旅遊✩旅行｜美食｜烹飪 莉芙發表在痞客邦留言(13)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記個人分類：╓北台灣美食此分類上一篇：[美食]宜蘭日系雜貨風的夏至咖啡‧充滿人文溫度的地方 此分類下一篇：[美食]台北板橋車站樓上的CôteàCôte私處義式餐廳(板橋站) 上一篇：[電影]浪漫愛情片之時空永恆的愛戀(TheageofAdaline) 下一篇：[美食]台北板橋車站樓上的CôteàCôte私處義式餐廳(板橋站) 歷史上的今天 2022:[食譜]韓式泡菜豬肉粉絲，10分鐘快速上菜之新手也能輕鬆煮的香辣入味料理(快速上菜) 2020:[美食]日本全家便利商店．平價美味的舒芙蕾布丁スフレ・プリン人氣超商甜點點心 ▲top 留言列表 發表留言 文章搜尋 熱門文章 最新文章 文章分類 ★台灣旅遊美食住宿分享★(0)╓北台灣美食(442)╟北台灣旅遊(48)╟北台灣住宿(14)╟中台灣美食(36)╟中台灣旅遊(5)╟中台灣住宿(16)╟東台灣美食(6)╟東台灣旅遊(1)╟東台灣住宿(3)╟南台灣美食(20)╟南台灣旅遊(2)╙南台灣住宿(4)★歐洲旅遊美食住宿分享★(0)╓行程規畫‧簽證‧上網卡(4)╟英國美食(11)╟英國旅遊(29)╟英國住宿(6)╟德國美食(9)╟德國旅遊(14)╟德國住宿(9)╟法國美食(7)╟法國旅遊(7)╟法國住宿(3)╟荷蘭美食(7)╟荷蘭旅遊(3)╟荷蘭住宿(1)╟捷克美食(5)╟捷克旅遊(4)╟捷克住宿(1)╟奧地利美食(0)╟奧地利旅遊(3)╟奧地利住宿(2)╟西班牙美食(1)╟西班牙旅遊(12)╙西班牙住宿(3)★亞洲旅遊美食住宿分享★(0)╓日本美食(124)╟日本旅遊(52)╟日本住宿(13)╟香港澳門美食(18)╟香港澳門旅遊(4)╟香港澳門住宿(2)╟韓國美食(17)╟韓國旅遊(4)╙韓國住宿(3)★時尚‧烹飪‧電影★(0)╓料理食譜文(99)╟烘焙食譜文(55)╟電影賞析文(17)╟流行時尚單品文(27)╟婚禮喜宴喜餅相關(55)╟品味生活文(97)╙世界美食不分類(10) 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： QRCode 誰來我家 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗