「保存期限」廠商自訂！設實驗室或委外品保 TVBS新聞網
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延伸文章資訊
- 1食品保存期限的制定方式說明| 罐頭、調理、冷凍食品加速試驗 ...
包裝食品有效日期訂定評估計畫. 根據「市售包裝食品有效日期評估指引」，食品的「有效日期」應依產品個別情況設計保存試驗，以試驗結果訂出保存期限。食品 ...
- 2衛生福利部食品藥物管理署
提供食品製造業者在評估及訂定其所製造. 之包裝食品有效日期之參考。 • 自行擬定適用之有效日期評估/訂定計畫， ... 保存期限：在特定儲存條件下，市售包裝食品.
- 3保存測驗歐陸食品檢驗
食品的品質變化及有效日期訂定，受原料、製程、運輸、儲存及販售環境等因素 ... 保存期限的加速試驗(accelerated shelf life studies)：通常以提高溫度的方法， ...
- 4食品保存之評估 - 社團法人中華食品安全管制系統發展協會
- 5食品的有效期限這樣訂@ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道
因此這組能定食品生死的字串要如何訂定需要科學依據。 ... 像是生鮮冷藏食品有效期限多半訂7至14天，而冷凍、罐頭食品的保存期限就訂一年。
