她逛全聯見「1稀有蔬菜」!一吃驚為天人行家再曝神吃法
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... 我們家用炒的,加豆豉和三層肉一起炒,超下飯」、「這用蒜頭爆香後炒鹹蛋很好吃喔」、「炒小魚豆鼓也好吃」。
(全聯,翼豆,我愛全聯-好物老實説)
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2020年12月21日17:19
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▲全聯深受許多主婦喜愛。
(圖/記者曾筠淇攝)
實習記者陳培鈞/綜合報導
「全聯福利中心」除了民生用品齊全、生鮮食品種類也非常多,廣受民眾喜愛。
一名網友即在全聯看到一種「稀有蔬菜」,馬上買了一包回家煮,沒想到一吃讓她忍不住大讚「清脆口感驚為天人!」貼文引發熱議,意外釣出不少內行人的神吃法,「我們家用炒的,加豆豉和三層肉一起炒,超下飯」、「這用蒜頭爆香後炒鹹蛋很好吃喔」、「炒小魚豆鼓也好吃」。
一名女網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」發文,表示上個月在餐廳第一次吃到「翼豆」這種菜,餐廳是用涼拌的,她吃了一口後驚呼「我的媽呀,清脆口感驚為天人!」沒想到在逛全聯看到有販售,且原價48元剛好正在特價29元,便立刻買回家調理。
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原po還在文中分享自己的烹飪方式,首先是川燙約1分半鐘後放涼,接著淋上一點胡麻醬和沙拉醬,最後灑上自己磨的堅果碎粒,讓她直呼,「好吃到飛上天了!」
▲原PO在全聯買到「翼豆」,一吃驚為天人。
(圖/翻攝自我愛全聯-好物老實説)
貼文一出,立刻引起網熱議及分享,「這真的很好吃」、「這很好吃!全聯竟然有賣,我是在家樂福有買到過」、「這個很好吃,而且好便宜哦」、「別人家的全聯真的不會讓人失望」、「原來要涼拌呀,學起來」、「很脆很好吃」、「廣東人從小吃到大的蔬菜在台灣都變成稀有品種」、「這個涼拌好吃,有點類似山蘇的口感」、「沒看過這種菜,長知識了」。
留言也意外釣出不少行家分享料理方式,「炒小魚乾也好吃」、「用橄欖油清炒,只加鹽巴調味就很好吃,我兒子幾乎清空了一整把」、「這用蒜頭爆香後炒鹹蛋很好吃喔」、拌XO醬也超好吃」、「我是用來炒豆豉與肉絲也不錯吃」、「加松阪豬一起炒,很好吃呦」、「我們家用炒的,加豆豉和三層肉一起炒超下飯」、「炒沙茶肉絲也好吃」、「我喜歡翼豆+芥末醬油」、「燙過炒小魚乾和豆豉也不錯」。
「翼豆」的又叫做「四角豆」、「翅豆」、「羊角豆」、「楊桃豆」、「四稜豆」,原產於非洲、東南亞地區,1910年引入台灣,外型似楊桃果辦,常被稱「楊桃豆」,台灣盛產在花東地區。
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