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樂觀面對各項挑戰. 好不容易漸漸上手後,自己做出了心得,夥伴也跟著有了信心,加盟主正杰、苹如想接 ...
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羅正杰
趙苹如
中二區/新彰成門市
走在彰化市區的街道上,林立的新興店家招牌中,總會看到幾家寫著幾十年老店的道地小吃店,舉目所見的建築物,古今交錯但融合得洽到好處。
隱身在市中心成功路上的統一超商新彰成門市就是這座城市的縮影,加盟主正杰、苹如用在地人最傳統的服務熱情招呼,加上現代化的便利服務,已默默在這裡為顧客服務了近二十個年頭了。
原來從事汽車材料事業的正杰和在證券業服務的苹如共組家庭後,很想擁有一份自己的事業,正巧當時兩人看到手邊的報紙上,刊登統一超商加盟招募的廣告,於是就去聽了說明會。
早在十多年前,統一超商並不普及,正杰的家鄉還沒有統一超商,要說服長輩說自己想放棄原本收入很不錯的生意,跑去開店實在很不容易。
剛加盟比想像更辛苦
對服務業完全外行的加盟主正杰、苹如,即使心裡早已有「剛加盟會很辛苦」的心裡準備,可是沒想到真正投入了才發現更是不容易,當時加盟主正杰曾一度瘦到40幾公斤,苹如回憶:「我們自己對門市作業都不熟了,真的很難帶新人,所以先生常常自己兼大夜,回家睡一覺馬上再來門市上班。
」剛接店不久,苹如也正懷孕,這比兩人之前的工作辛苦得多。
「門市要有東西可以賣,真的不容易。
」這是夫妻倆當年最大的感受。
因為當時門市訂貨要拿厚厚一本訂貨本,用手寫傳真的方式訂貨,還有一些商品要直接跟廠商叫貨,一次最少要花三個小時,現在看到門市琳瑯滿目的商品,但夫妻倆當時得辛苦張羅好久,才有豐富的商品可以賣給大家,這樣的進步和演變,正杰和苹如最是感同身受,也深深佩服統一超商不斷追求成長的用心。
樂觀面對各項挑戰
好不容易漸漸上手後,自己做出了心得,夥伴也跟著有了信心,加盟主正杰、苹如想接複數店,讓事業有更多挑戰。
可是正杰、苹如沒想過這樣的挑戰會如此的「精彩」。
曾經在十六年間,夫妻倆先後接了彰復、蘭大衛、和輝、原和新和頂番門市,其間數度因房租的關係不得不退出商圈。
可是夫妻倆從不讓無奈的心情影響經營門市的熱情,他們相信總部一定會找到更好的門市讓他們繼續經營,而他們也正因這樣的機緣,有機會了解各個商圈的顧客,進一步為未來儲備能量。
夥伴們揪家人相挺
除了加盟主正杰、苹如「把吃苦當做吃補」的樂天個性,夥伴的相挺也是正杰、苹如一路走來的最大動力,只要有需要,夥伴都會主動揪家人或朋友來門市上班,而且這些支援人力都很願意學,有了一定的服務功力後,就成為門市最佳的後援團隊,像夥伴怡臻是家裡的大姐,只要門市有需要,他們家思翰、思鳴、怡菁、怡綺共五姐妹,都會全員出動來門市幫忙,這讓正杰、苹如感到非常的窩心。
鼓勵夥伴加入統一超商
就如現在經營的和輝門市,是第一批大店格的門市,面對突然放大兩倍的賣場,要如何與時間賽跑,成了其中一項重要的課題,正好夥伴們之前在彰基旁的蘭大衛門市服務,那裡是醫院型門市,瞬間來客高,服務一定要快速,再加上門市是第一批導入CITYCAFE販售的,在那裡大家練就一身快速服務的好功夫,所以後來轉為經營寬敞的和輝門市,夥伴們就不會有太大的適應問題。
而在轉店時,把夥伴當兒女般看待的正杰、苹如,都會利用時間多教導夥伴,培養大家更多的工作技能,如果將來有興趣,他們非常鼓勵夥伴們自己也開一家統一超商。
像曾在彰成門市(現為新彰成門市)服務的旭峰,他自己到新竹接加盟後,也會常來拜訪加盟主正杰、苹如,旭峰的門市在科學園區附近,優秀的表現讓他曾被提名參選本地傑出服務店長;而旭峰的同學昌雄也是在彰成門市服務過後,現在是后東門市的加盟主,而且得到統一超商加盟主最高榮譽菁英100的肯定,他們的表現讓正杰、苹如都很為他們高興。
而複數店和輝門市的明憲和雅芳,在門市學到紮實的功力後,也要像正杰、苹如一樣加盟統一超商。
談到從門市帶出這麼多優秀的後進,加盟主正杰、苹如表示:「門市給夥伴的薪水不可能太多,但我們希望他們在這裡能懷抱著一份夢想,未來他們可以走自己的路,而我們很願意提供場所讓他們歷練。
」即使這樣得一再訓練新進夥伴,可是正杰、苹如覺得這是他們經營門市之外的另一種驕傲,看到夥伴們個個創業而且成績受肯定,加盟主正杰、苹如就像看到孩子有很好的發展般替他們開心。
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