【新竹甜點】階段甜點：老宅裡的美味戚風蛋糕，軟綿厚吐司也 ...

這一家是我國中學妹推薦的（她自己本身也有在做甜點），還給予階段甜點高度好評，所以說什麼一定要來吃吃看，但怕假日大爆滿，就排出平日的時間去嚐嚐 ... 傑尼去哪玩/JieniKao 跳到主文   嗨，我是傑尼高！曾在雲林、台南、英國讀過書的新竹人。

寫國內外美食與旅行攻略。

  FollowmeonInstagram   部落格全站分類：休閒旅遊 相簿 部落格 留言 名片 Jan27Wed202119:24 【新竹甜點】階段甜點：老宅裡的美味戚風蛋糕，軟綿厚吐司也很推薦，絕對會再訪 這一家是我國中學妹推薦的（她自己本身也有在做甜點），還給予階段甜點高度好評，所以說什麼一定要來吃吃看，但怕假日大爆滿，就排出平日的時間去嚐嚐！喜歡純粹一點的戚風蛋糕和輕食，以及藏身在巷弄老宅的空間，一定要往下滑～   光顧時間：2021.01.27 文字＆攝影：JieniKao /Instagram/ https://www.instagram.com/jienikao/ /Facebook / www.facebook.com/jienikao/       用餐環境    階段甜點2019年三月開幕至今也快2年的時間，就累積不少忠實粉絲！這裡位在長安街裡的老宅裡，汽車相當不好停，建議大家步行或是騎機車前往。

餐廳的門面使用白色並配上褐色木材和幾盆綠色盆栽，看起來相當清新。

LOGO是直接截取自老宅裡樓梯的扶手鐵架，極簡又帶了老宅的溫度，個人相當喜歡。

內部用餐空間不算太大，一樓約莫有10個座位，因空間的考量，目前店家無法招待四人以上的顧客。

當天雖然是平日，但已客滿，預約單掛在門口的柱子上，須自行書寫姓氏、聯絡電話、用餐人數。

我們前面上有三組客人，很糾結要不要等，還好最後沒有等很久，約莫30分鐘就可享用好吃的甜點了。

      菜單    雖然階段甜點目前只有兩人：女兒和媽媽主理，但可選擇的品項比想像中多很多呢！而且好佩服女兒和媽媽兩人的好默契，如果換作是傑尼我本人和傑尼媽一起開店，我大概會在廚房裡亂叫（吧！？）好，回歸正題！飲品有咖啡、水果類、氣泡類、好喝茶類、牛乳類。

招牌的戚風蛋糕也有多達七種口味可以選擇。

不愛吃蛋糕的朋友也有蜂蜜厚土司可以選唷！店裡人手少，再加上所有餐點皆是現點現做，大家要耐心等待唷！階段甜點低消為每人一樣商品不限甜點或飲品，用餐時間2小時，不收取服務費，整個很佛，想吃什麼就點什麼。

        餐點介紹    ▼海鹽焦糖巧克力戚風140元 吃了階段甜點的戚風，本人對於戚風蛋糕真的會改觀呢，蛋糕體居然完全不乾燥，反倒潤潤的相當好入口！巧克力戚風甜度低，略帶巧克力好吃的苦，越嚼越香！鮮奶油的甜度也不高，配上上面甜甜鹹鹹的海鹽焦糖，以及酥脆的杏仁片，簡單的戚風中又帶巧思，個人非常喜歡。

- ▼奶油蜂蜜吐司100元 吐司是厚吐司，外酥脆略帶蜂蜜的清香，裡頭又鬆軟又綿密，抹上奶油就很好吃了。

但店家還有附上自製的藍莓醬，想吃華麗一點可以三個一起！藍莓不死甜、冰涼奶油配上鬆軟吐司，個人也是非常愛。

- ▼芋泥抹茶戚風130元 因為吃到的戚風太喜歡，這個是後來加點外帶的。

放在車廂裡，不小心被我壓扁，不然原本的樣子很可愛喔！綠綠的抹茶戚風，配上兩坨淡紫色芋泥。

看似平凡簡單，但味道也是相當好！芋泥和抹茶蛋糕體意外的搭。

若敢吃芋頭的朋友，這道也可以點下去！畢竟階段甜點的戚風都好好吃喔～ - ▼小山園抹茶牛奶（冰）130元 飲品的部分，店家也沒有漏氣，抹茶味濃郁到不行，而且視覺也顧的相當好！ - ▼綜合莓果氣泡140元 比起抹茶，個人更愛這杯～裡面的莓果皆是店家自製的果醬。

甜度不高，非常順口！若想好好品嚐蛋糕的話建議點這杯清爽一點的飲品唷。

      總結    真的就如學妹所說，會給予階段甜點滿高的評價！戚風蛋糕真的很好吃，夠濕潤整體不華麗但帶巧思，相當耐吃。

價位也很合理（反倒偏低），平時若有朋友生日，會想外帶一整份蛋糕來慶生。

若是平日有空，相當推薦這間甜點店給大家。

除了甜點好吃，主理人也都相當和善唷！       店家資訊    階段甜點 💰均消價位：約200-250元 🔔營業時間：12:00-18:00/一二休＋偶爾不定休 ☎️電話：03-5278869 🏠地址：300新竹市北區長安街89號 - ・以上評論純屬個人喜好與感受，內容未必適用在所有人身上，僅供參考 ・若為商業邀約文會於文末明確註明，此篇非商業邀約文，請大家安心享用 喜歡這篇文章的話別忘了給個讚或推個吧！ ​ Followmeon Instagram 下篇文章見🍲   版權所有 ©Jienikao 文章標籤 新竹下午茶 新竹甜點 新竹美食 階段甜點 階段甜點菜單 新竹咖啡廳 巷弄美食 新竹戚風蛋糕 全站熱搜 創作者介紹 JieniKao 傑尼去哪玩/JieniKao JieniKao發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記個人分類：新竹美食此分類上一篇：【新竹小吃】二十二番麵食部：週末才營業限量碗粿，自家栽種蔬菜水果 此分類下一篇：【新竹伴手禮】小鳥餅乾：開在阿嬤家裡的手工餅乾店，用料實在，搭配別出心裁 上一篇：【永安市場站咖啡廳】森氏咖啡所：隱身在植物中的好空間，清爽美味的法式舒肥豬 下一篇：【台北小吃】劉山東牛肉麵：幾十年的好味道，獲得米其林必比登推介 ▲top 留言列表 發表留言 跟著傑尼出去玩 台灣美食(15) 雙北美食(45)桃園美食(3)新竹美食(69)苗栗美食(2)台中美食(1)南投美食(1)雲林美食(30)嘉義美食(3)台南美食(12)高雄美食(4)宜蘭美食(3)花蓮美食(6)台東美食(7)宅配美食(12)集點系列(3) 歐洲自助行(6) 英國-蘇格蘭，愛丁堡留學432天(16)英國-英格蘭(8)葡萄牙-里斯本、奧比杜什(3)荷蘭-阿姆斯特丹、贊丹(10)法國-巴黎(1)比利時-布魯塞爾、布魯日(0) 美洲自助行(1) 美國-舊金山(1) 亞洲自助行(6) 菲律賓-宿霧遊學90天(9)日本-関西(3)日本-北海道(5)印度-德里、齋浦爾、阿格拉(5)香港、澳門(1)中國-上海(4) 大洋洲自助行(1) 紐西蘭-南島自駕15天(8) 台灣週末小旅行(9) 雙北景點/住宿(3)新竹景點/住宿(1)南投景點/住宿(1)台南景點/住宿(2)高雄景點/住宿(1)宜蘭景點/住宿(1)花蓮景點/住宿(0)台東景點/住宿(1)澎湖景點/住宿(1) 筆記(4) 關於傑尼去哪玩(0)飛機乘坐心得(20)生活(4)折扣優惠碼(1) 熱門文章 WELCOME 本日人氣： 累積人氣： QRCode 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗