咖啡撩人技法：煮，沖，燒，壓，滴，泡| Zi 字媒體

咖啡，我們從排斥它，不懂它，直到現在它已然是生活中一項不可缺少的交際活動，成為了生活品質的與歡愉的 ... 咖啡撩人技法：煮，沖，燒，壓，滴，泡. 防疫必備 3C科技 娛樂遊戲 美食旅遊 時尚美妝 親子育兒 生活休閒 金融理財 健康運動 寰宇綜合 更多 加入ZiMedia字媒體探索你的興趣 Facebook加入 LINE加入 TermsofService 推薦搜尋 水餃 848 旅遊 5064 製作 2168 老店 807 點心 1058 蘿莉女優 544 一心牛肉麵 367 23here 2974 尋找貓咪~QQ地點桃園市桃園區Taoyuan,Taoyuan加入好友 Zi字媒體 生活休閒 咖啡撩人技法：煮，沖，燒，壓，滴，泡 2021/12/25 yidianzixun 加入好友 咖啡，我們從排斥它，不懂它，直到現在它已然是生活中一項不可缺少的交際活動，成為了生活品質的與歡愉的代名詞。

可你知道嗎？除了你經常喝的由意式咖啡機萃取的咖啡以外，還有虹吸壺、法壓壺、比利時壺、冰滴壺、愛樂壓、摩卡壺、聰明杯、土耳其壺，這些「神器」不？工欲善其事，必先利其器，想要享用一杯好咖啡，不能沒有稱手的神奇呀是不？我們快速咖啡培訓課程中來了一位非常認真的帥小鹿~~耳聞之不如目見之，目見之不如足踐之。

我們這位帥小鹿從此踏上了「煮，沖，燒，壓，滴，泡」的咖啡之路啦~~666比利時咖啡壺，1850年代的歐洲社會名流不只要求最好的烹調技術，同時也要精緻的手工藝術，比利時的巧匠光耀了這歷史傳統，並將之詳實記錄下來，流傳至今。

它結合了數種自然的力量：火，蒸汽，壓力，重力，這些使得比利時皇家咖啡壺的操作感覺更具可看性。

整個調煮過程有如上演一出舞台劇的咖啡器~虹吸壺，1840年一隻實驗室的玻璃試管，扣動了虹吸式咖啡壺（Syphon）的發明板機，它是利用水加熱后產生水蒸氣，造成熱脹冷縮原理，將下球體的熱水推至上壺，待下壺冷卻后再把上壺的水吸回來。

朋友來訪時，用虹吸壺做一杯咖啡，帥的沒邊兒了！！愛樂壓，它的結構類似於一個注射器。

使用時在其「針筒」內放入研磨好的咖啡和熱水，然後壓下推桿，咖啡就會透過濾紙流入容器內。

它結合了滴漏和壓濾式咖啡機的特點，通過改變咖啡研磨顆粒的大小和按壓速度，用戶可以按自己的喜好烹煮不同的風味。

由於採用壓力注射，其烹煮速度也較快。

愛樂壓結合了滴漏和濾壓式咖啡機的特點，不只耐用、便於攜帶，也可以煮出高品質的咖啡。

法壓壺，可以說是最簡單實用的咖啡製作器具了，深受家庭咖啡師的追捧，價格中等，操作簡單，製作出來的咖啡味道也比較獨特。

它靈活多變，還可以用它來製作冷萃咖啡，沖茶，打冷奶哦~摩卡壺，它的設計卻源自於一種舊時洗衣機，該洗衣機通過加熱桶內的肥皂水，並將其通過管道排出，達到清潔衣物的作用。

同理，摩卡壺也是兩層結構，放在下半部分的水煮開沸騰后，就會通過裝有咖啡粉的網狀濾器噴入壺的上半部分，並不需要通過額外的濾網進行過濾。

這位帥小鹿聽課認真不說，實際操作中更是一絲不苟，還暖到不忘與我們分享他的」黑色果汁」化學課肯定是為了幫助我們了解所有咖啡工具而生的!人類就是愛「作」，發明了這麼多「神器」讓咖啡變得「遙不可及」，但它又給我們帶來了憧憬，帶來了邀約的「借口」《快速咖啡及飲品出品》、《Espresso與意式出品》、《牛奶藝術與吧台進階》、《沖煮與萃取》、《咖啡烘焙基礎》等多門專業咖啡培訓課程及SCAE認證考試已陸續登場。

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