台中 北區 她說She Says私房料理隱匿在小巷弄用心只是想讓 ...

今天Tiffy就帶大家來走訪一間弄巷間有溫暖感覺的餐廳─她說She Says私房料理 黃燈給人們的氣氛真的讓人感覺空間柔和， 巷內裡面唯一對外亮著燈的屋宅，我們便知目的地 ... 閱覽人次: 482 以前還小朋友的時候每次從澳洲回來台灣，到一中街就會想吃夜市美食，到中友只會想逛名店喝下午茶，後來大了一點在高雄念大學的時候，去新崛江商圈逛了幾次後便不再垂涎那些街邊小吃，倒是常常和朋友一起挖掘新崛江商圈周邊的美食餐廳了。

現在回到台中生活，也不覺得夜市有多吸引人了，倒是現在，有越來越多有個性的特別風格餐廳神隱在巷內屋宅里。

今天Tiffy就帶大家來走訪一間弄巷間有溫暖感覺的餐廳─她說SheSays私房料理 黃燈給人們的氣氛真的讓人感覺空間柔和，巷內裡面唯一對外亮著燈的屋宅，我們便知目的地已抵達。

夜晚的她外觀給人像是走到了酒吧，舒適區的沙發座椅坐起來令人舒服，夜晚微風乘涼，配著輕鬆浪漫的爵士音樂，那瞬間我身心都放鬆了起來。

另一面是SheSays的打卡牆，很有情調的霓虹燈的那個字體。

聽說白天沒有開燈的時候，木頭色的背板有周圍的綠葉陪襯，那又是另一個不同的風格。

  拉開玻璃門，一進入室內SheSays給我的又是另一個新感受，明亮的環境，是溫暖的、有家的感覺。

室內1樓的空間不多，也有2樓，不過目前只有開放1樓區域。

現場目測大概有四桌的位子，可是再走到後面，還會有私人聚會空間。

所以如果有團體要一起聚餐吃飯，SheSays也是個不錯的選擇喔！ 後頭有一架鋼琴，歡迎客人們隨意開心彈奏，除了可以在此享受用餐外，若是要找個地方辦活動/聚會討論事情，只要把掛飾拿下，白牆就可以拿來做螢幕牆了呢！ 現在我們來入座準備點餐吧! 2020夏日菜單連結 她說SheSays私房料理的菜單，選項不多，可是用心製作嚴格把關食材，讓每個來享用的客人都能有滿滿回味無窮的體驗。

一入座還沒點餐，服務人員便會先送上湯品給客人暖胃。

是無限續湯喔! 🌟今日例湯的鮮肉菇菇湯味道聞起來清香入口時甘甜有自帶鮮味，連鮮少喝湯的媽媽都覺得味道不錯～ 沒多久主廚上前來為我們介紹她們的Menu，我不小心捕捉到帥弟弟眼皮眨了一半的畫面，只好先把他馬賽克了。

不過還好這照片的主角不是弟弟，是那位美人主廚啊!!看主廚就好～🤭 第二個上桌的是我們的溫沙拉前菜地中海蔬食，各式各樣的蔬菜水果，堆擺在木盤上，像是調色盤的鮮豔。

那不但是Tiffy最欣賞的一道菜，也是Tiffy媽最喜歡的視覺享受了，Tiffy媽最喜歡吃飯的時候看到有五種顏色的菜色了。

她說五種蔬果五種顏色也代表了五行，五色分開，養分不會重疊，也能達到營養均衡的目的。

烘烤使用的橄欖油是來自義大利奧麗塔品牌。

這牌子可是在當地許多義大利餐廳指定使用的橄欖油品牌呢～ 🌟烤鯖魚$250 -產自挪威海洋的鯖魚，富含DHA，皮脆肉嫩又多汁 媽咪點的烤鯖魚。

口感細緻，肉質肥美的鯖魚經過處理後撒上薄薄的一層鹽漬，淺嚐一口，魚肉的香氣與強烈的鮮味會因此被提上來 🌟貴妃醉雞$320 -鮮嫩土雞以珍貴紅露酒及溫和中藥材浸泡，膠質滑嫩，原味獨具。

雖然媽咪說這跟他在官方臉書上看到的不太一樣，可是Tiffy想應該是擺盤拍攝角度的不同吧！ 媽咪的嘴很刁，能讓Tiffy媽再三地讚美又開金口的說「做得不錯！，很用心」的菜代表真的很好吃。

貴妃醉雞為產銷履歷的雞，是老闆娘親手捲的土雞腿。

淡淡的酒香四溢，入味香醇。

不過爸爸覺得中藥味有點重就是了。

但我想，這看人啦~如果想吃健康養生的肉類，那麼醉雞可以試試喔～ 🌟配菜是酸酸甜甜的梅漬番茄與鮮奶醃蘿蔔，醃蘿蔔先經由牛奶泡過，吃起來的蘿蔔脆脆甜甜的，少了原本醃蘿蔔會有的酸，這是一種更清爽的口感。

Tiffy大愛❤ 🌟香煎松阪豬$320 -原味香煎松阪豬，搭配玫瑰岩鹽，外皮酥脆肉質鮮嫩 只有松阪豬才有的特寫一張，因為我們家一至認同SheSays的松阪豬真的好吃，也比較值得。

可能這一份量的松阪豬都切好了一口吃的大小，加上香煎過後的松阪豬味道外皮酥脆肉質Q彈，調味也剛剛好，不會有「還有點餓想添飯，卻沒有了菜」的窘境。

😂 🌟 義式紅酒燉牛肉$320 -精選美國牛腱心搭配紅酒與新鮮香草，經48小時細火慢燉，調理入味 這是她說SheSays私房料理的推薦招牌紅肉料理，牛腱心吃起來十分軟嫩，這道紅酒燉牛肉裡面並無參一滴水與糖，裏頭完全是蔬菜經時間慢燉出來自帶的甜味。

這一小碗裡大概就四～五塊牛肉在裡面，而且每個都很大塊，Tiffy分給爸爸跟弟弟各一塊嘗味道，剩下的都是Tiffy的。

她說SheSays私房料理的白飯是參著有機莧籽與有機紅藜麥的健康好香好飯飯。

可惜了一點是那天白飯的部份單吃有點小乾，所以看到那鍋紅酒燉牛肉的湯汁，情不自禁地多舀了幾匙配著吃。

Tiffy就是胖了點，不然就會連湯汁都舀光光了。

P.S.對了！白飯也是可以一直續的喔 主餐告一個段落，美女主廚會上來關心今日客人用餐的情形，Tiffy覺得這樣的餐廳才有人情味，廚師會傾聽客人的意見與想法，進而去微調她的料理，不一定就是負評，但如果有，能虛心受教才能讓廚藝、讓餐廳變得更好啊！ 但是Tiffy媽真的對這家餐廳讚賞有加，可能對餐廳來說的小缺點就是位置太隱密了，很難發現美味原來藏在巷弄內。

🌟最後一道上桌的是我們的甜點─香蕉煎餅與飲品。

香蕉煎餅作為甜點我還滿意外的呢，普遍餐廳都會以蛋糕或布丁作為結尾的，第一次出現了Tiffy家偶爾也會當早餐的Bananapancake作為甜點，Tiffy愣了一下。

不過還好，正餐吃的很滿足，來點小輕食，小小甜甜的不增加肚子的負擔。

飲品我們點的有洛神花茶、黑枸杞茶與兩杯拿鐵。

P.S.餐廳因響應環保，所以並沒有提供吸管，雖然菜單上明說外帶餐具+10元，那天媽媽喝不完的洛神花茶想外帶，可是詢問下發現店內也並沒有提共可以外帶飲品的容器喔！所以如果有這樣的可能的話，建議自備外帶容器喔～ 她說SheSays私房料理 地址：台中市北區五權路500巷6弄8號 電話：0422268298 營業時間：周一公休；周二~周日11:30AM–21:00PM 粉絲專頁：https://www.facebook.com/shesays22268298/ 停車資訊：因為是巷子內，所以開車來的朋友需要停車的話，除了路邊停車外，以下資訊可供參考–中友百貨停車場$60/hr//中國醫藥學院$30/hr//中科大$20/hr；其中離餐廳最近的是中友百貨。

想看圖知道每道菜長甚麼樣？上網找她說SheSays私房料理的FB或IG就可以看到囉～ 相關文章 [2011]台中食記‧法可波羅義大利麵 251月,2011 台中素食餐廳將進酒素燒烤殿，初嚐素食燒肉，別具一格的蔬食餐廳，就此讓你顛覆對蔬食的想像。

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