[閒聊] 想知道煮飯神器的工作原理 - PTT Web

[閒聊]想知道煮飯神器的工作原理@outdoorgear，共有62則留言，33人參與討論，22推1噓39→， 看起來除了外型與一般鍋具外型上有點落差為什麼圓形的鍋子 ... Togglenavigation PTTWeb 新聞 熱門文章 熱門看板 看板列表 最新 回報&意見 首頁 ◎戶外裝備版 [閒聊]想知道煮飯神器的工作原理 [閒聊]想知道煮飯神器的工作原理 看板 Outdoorgear 作者 lca0319 時間 2021/06/2412:13:25 留言 62則留言，33人參與討論 推噓 21 ( 22推 1噓 39→ ) 看起來除了外型與一般鍋具外型上有點落差 為什麼圓形的鍋子變成長方形就變煮飯神器了＠＠？ 一般鍋具會煮失敗那些原因變長方形就解決了嗎？ -- ※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:114.43.80.47(臺灣) ※文章網址:https://www.ptt.cc/bbs/outdoorgear/M.1624508009.A.657.html 1F→Roslin:扁形受熱面積大質薄導熱好加熱均勻蓋子密合容易加壓06/2412:33 2F→balatim:煮飯失敗應該是個人技術問題...協作哪個用煮飯神器在幫06/2412:35 3F→balatim:客人煮06/2412:36 4F→Roslin:協作一次要煮幾人是能用煮飯神器哦...06/2412:38 5F→Roslin:煮少量用便當盒確實失敗率比較低啊但圓形鍋練一下就會了06/2412:39 6F推willy9876543:可以找一些行銷課本裡面有寫他的原理06/2412:40 7F→s813141:一直覺得長方形沒比較好吧？設計成圓形應該更好？薄鋁材06/2412:57 8F→s813141:質跟密合度是比較好煮飯的主因06/2412:57 9F推minutepop:密合度、受熱均勻，用厚的鋁材更不容易有鍋巴06/2412:59 10F→joeandivy:厚的鋁材導熱就變慢了，主要是控制火的大小/距離才不會06/2413:06 11F→joeandivy:有焦底06/2413:06 12F→joeandivy:我覺得應該是長方形比圓形更好收納，可以塞滿邊角空間06/2413:09 13F→standford:覺得六樓正解06/2413:18 14F→Roslin:跟AE86一樣啦就是平價好用的東西漫畫畫一下就變神了06/2413:20 15F→Roslin:https://imgur.com/ZJNm3ha06/2413:20 16F→dreaminc:比漫畫早紅06/2414:31 17F推sifun:鋁導熱好底面積大高度低去看看自助餐電的飯鍋06/2414:53 18F→sifun:嘴挑的話蒸氣型煮飯器的比較好吃文梁/keith那種06/2414:55 19F推september279:6樓正解，不覺得方型鍋有比較厲害06/2415:24 20F推vi000246:你可以google生米煮成熟飯的原理06/2415:30 21F推ancientmoon:鋁+密合06/2415:55 22F→MONKEYJEUS:協作有煮過好吃的飯嗎？06/2417:10 23F噓dreaminc:不知道你想嘴甚麼啦不過協作煮飯都算認真也不難吃06/2417:11 24F→dreaminc:上山討錢還要被你這種網路仔嘴代風向真衰小06/2417:12 25F→cruby841031:你沒吃過好吃的不代表沒有啊06/2421:05 26F→Roslin:嘴挑吃尾西白飯比較方便啦蒸鍋登山太重06/2421:33 27F推shuxue07:不會煮飯的才在那邊神器神器的，隨便換鈦鍋、鋁盆、鐵06/2421:40 28F→shuxue07:鍋一樣能煮啊06/2421:40 29F推etu4315:某樓應該只吃過排雲的飯其他山屋都還不錯啊06/2422:48 30F推spark12:推薦keith的煮飯神器真的是美觀又能好吃06/2500:00 31F推s3926293:因為鋁的特性適合烹飪呀只是不要煮酸性的就好06/2500:10 32F推sickiam:小北的3、4、5號鋁菜盆就很好煮了06/2500:38 33F推MONKEYJEUS:先貼人帶風向標籤有比較有水準嗎？我吃過至少三家山上06/2501:10 34F→MONKEYJEUS:的‘’飯‘’就是濕軟的，煮成粥的就好多了，這裡不是06/2501:10 35F→MONKEYJEUS:在討論‘’米飯‘’的品質嗎？06/2501:10 36F→ntu01:因為夠緊密在悶的過程蒸氣不易散出06/2509:38 37F推PF30:山上有人願意幫我煮，能吞得下去我就覺得110分了，煮飯神器06/2511:27 38F→PF30:還是水瓢煮的都OK!06/2511:27 39F→p581581:重點是要悶吧06/2511:51 40F推nick5487:鈦鍋煮飯應該會焦掉06/2513:14 41F→shuxue07:獨盤都用鈦鍋…煮到焦掉、失敗是人的問題06/2514:17 42F→shuxue07:下面是鐵、鈦、鋁的https://i.imgur.com/t3eCpwn.jpg06/2514:17 43F→sifun:直火煮的話鈦鍋其他要求比較高(技能/爐頭)是正常的06/2514:26 44F→shuxue07:雖然煮飯神器的蓋子密封真的很方便，但換過鍋子也能煮。

06/2514:27 45F→choubinshou:其實我不覺得他特別密封耶？06/2518:25 46F→Roslin:密封是跟一般個人鍋比一般個人鍋的蓋子完全沒有固定住06/2519:16 47F→Roslin:要更密封只能用有洩壓閥的快鍋了沒洩壓閥密封加熱很危險06/2519:17 48F→littlegreen:導熱均勻和加壓原理吧但好吃關鍵在餘溫熟透06/2602:08 49F推garry5566:我覺得是器材固定,方便數據化.拿其他鋁鍋也是可以煮06/2607:46 50F→garry5566:出好吃的白飯的.06/2607:46 51F推iraqolddad:https://i.imgur.com/rHQBeJ5.jpg06/2723:28 52F→iraqolddad:導熱不均勻可以用實驗用陶瓷網解決06/2723:29 53F推jyhlih:樓上是把火源轉換成紅外線熱輻射，如果加熱時下面有瓦斯罐06/2821:04 54F→jyhlih:會不會有危險?記得日本有賣一種陶瓷烤網就禁用卡式爐06/2821:06 55F推kobt:日本uniflame的紅外線鋼爐網是有寫禁止用在攻頂爐上～06/2821:38 56F→kobt:抱歉記錯，是寫禁止使用防風板XDDD06/2821:39 57F→jyhlih:參考https://www.youtube.com/watch?v=9j5608gPYrU&t=41s06/2822:20 58F→jyhlih:氣罐分離式的就可以使用06/2822:25 59F推er26562002:一個人的神器阿要煮飯煮粥雜炊都很方便06/2900:02 60F推willy891285:感覺重點在關火後，他緊密密封悶熟米心。

06/2914:24 61F推qooxxp:我兩種都有，也有買不沾版本，到貨來開箱07/1702:51 62F推FarkU:知道原理，隨便什麼鍋都行。

07/3109:38 ‣返回看板 ‣更多lca0319的文章 outdoorgear看板熱門文章 11 30 [問題]報案使用的座標系 outdoorgear leondemon 2022/06/0712:11:18 17 37 [討論]montbell雨衣請求推薦 outdoorgear kje1109 2022/06/1707:29:23 5 28 [討論]羽絨外套選擇 outdoorgear Daan5566 2022/06/2005:10:13 最新文章 1 1 [問安]暈 wanted kiki80 2022/06/2011:02:06 0 6 Re:[閒聊]以後的V會不會更重口味啊? marginalman TsushimaRiko 2022/06/2011:01:34 7 18 [高中]代理老師可以在一間學校待幾年？ teacher benjamin11 2022/06/2011:01:29 3 5 Re:[閒聊]交友軟體兩天心得 marginalman lturtsamuel 2022/06/2011:01:24 7 66 Re:[請益]為什麼厲害的室內設計師都在台北？ home-sale rmna 2022/06/2011:01:06 29 80 [新聞]新北消防員洩漏恩恩案橫向錄音帶侯友宜 hatepolitics add20716 2022/06/2011:00:42 2 10 Re:[問卦]有人大學辦營隊真的認識到女高中生嗎 gossiping Freeven 2022/06/2011:00:20 3 14 Re:[瓦特]為什麼虹的官網要搞公開處刑啊？ marginalman nh507121 2022/06/2011:00:17 1 1 [情報]迪士尼書籍29折起，結束代理，出清特惠! actuary timttt 2022/06/2011:00:05