次氯酸水秘密大公開 - hkjcdpri

而漂白水是強鹼性，次氯酸鈉溶液比較穩定。

而兩者的消毒效能都是因為次氯酸根離子(ClO-) 這個強氧化劑，將病毒、細菌結構氧化和破壞。

Jumptonavigation LatestNews CheckoutthelatestnewsofHongKongJockeyClub DisasterPreparednessandResponseInstitute PopularTags PopularTags free trainingcert training trainingCMECPD Preparedness HKCEM CUHKCCOUC dpriemt policybriefs blog YouarehereHome»次氯酸水秘密大公開 次氯酸水秘密大公開 Sharethiscoursewithfriends 15September,2020Tuesday次氯酸水秘密大公開 [ThisarticleisonlyavailableinChinese.] [ThisarticleisonlyavailableinChinese.] 麥嘉慧，科學人     這個標題是騙你進來學點化學知識的。

  我曾「秘密地」受一位傳媒朋友所托，用滴定(titration)方法分析了幾個牌子的次氯酸水產品。

它們價錢由每樽數十元至三、四百元不等，那它們的有效成份—次氯酸濃度又有多大分別呢？   次氯酸係咩嚟?   次氯酸(英文：hypochlorousacid)，化學式為HClO(分子結構見下圖)。

其實次氯酸和漂白水中的「次氯酸鈉」(NaClO)只差一個鈉離子，次氯酸水是種不穩定弱酸，又怕熱又容易被紫外線分解，失去消毒功效。

而漂白水是強鹼性，次氯酸鈉溶液比較穩定。

而兩者的消毒效能都是因為次氯酸根離子(ClO-)這個強氧化劑，將病毒、細菌結構氧化和破壞。

  在泳池會聞到輕微刺鼻的「氯氣味」。

將氯氣通入水中，會形成鹽酸和次氯酸。

但是氯氣本身有毒又不易控制，所以消毒泳池水時其實不是用氯氣，而是在水中加入強鹼性的工業用漂白水，然後再加酸調教泳池水pH值回到中性。

  市面上買到的次氯酸水，也就是同樣的製造原理。

    說回我的「秘密」檢測也實非什麼秘密任務，只是該偵查報道搜集的題材太豐富，而節目時間卻太短，一個「咩Q水」已經太爆，因此我的訪問部份只出了三分鐘。

不夠時間出的次氯酸水檢測結果，在這裡分享少少給大家看看：   產品A 產品B 產品C 產品D 每100毫升售價位#  $44.8 $69.8 $85 $120 次氯酸濃度* 188ppm 103ppm 35ppm 181ppm #於2020年8月29日網上搜尋產品的本地零售價（港元）。

*滴定反應方法參考自2020年3月16日科大陳鈞傑教授於《上網問功課》節目的示範。

URL:https://youtu.be/GNGppgqLPVQ?t=1767   看見某牌子標榜「天然白細胞殺菌因子」時我笑了。

其實也算是對的，上生物堂學過，身體內嗜中性白血球(Neutrophil)能夠產生次氯酸來殺滅細菌。

如果你曾經因為「天然」而豪氣花錢買這產品後自覺笨了，現在會否想跟化學KOL自家調配次氯酸水？   市面上賣的次氯酸水太貴不如自己溝?   理論上是可以的，材料只有水、漂白水，和廚房找到的白醋。

只要各材料比例正確，就能溝出與市面上買到濃度相約的次氯酸水。

首先要注意安全，稀釋前的家用漂白水次氯酸鈉標準濃度約5.2%(即52000ppm)，強鹼性（pH~14）會刺激皮膚，操作時需要戴手套，並在空氣流通的地方進行。

  自家製次氯酸水成本有幾低？   第二就是計清楚條數，假設一樽1500亳升的家用漂白水為16元，一樽470毫升食用白醋為10元，而水費真的十分平，暫且當它零成本。

如要調配1000毫升，濃度100ppm的次氯酸水：   //先準備1000毫升清水，加入2毫升家用漂白水，搖勻。

再加入5毫升白醋，令溶液pH降至5.5-6.0，再搖勻便完成。

//   成本還不用2毫子！   但是，更須注意的是不同牌子的漂白水次氯酸鈉含量相差可以很大，參考2009年的消委會《選擇月刊》報告，次氯酸鈉濃度由2%至6%不等，相差竟可達3倍！至於食用醋亦不可跟工業用醋混為一談，說來說去又是濃度和雜質問提。

家中沒有pH計可即時量度溶液pH值（較易買到的pH試紙不能用，因為漂白水會「漂白」試紙中的指示染料啊！），若果醋加多了，過酸的環境會令毒氣釋出，到時不能殺菌更反而增加危害風險。

  還有，不論是次氯酸或次氯酸鈉，濃度過高都會對人體有害。

因此，對於怕麻煩又怕計錯數溝錯漂白水的市民，以下最基本的清潔/消毒用品會較適合。

  三個平靚正方法消滅新型冠狀病毒(SARS-CoV-2)：   用肥皂或梘液洗手最少20秒，肥皂分子滲入病毒表面的脂肪結構，原理就如洗潔精瓦解油污，然後用水沖走。

普通梘液已經有效，跟有添加「消毒」成份的梘液沒有明顯分別。

酒精搓手液、乙醇或丙醇(60-70%)能溶解病毒脂肪結構和破壞蛋白質結構。

酒精搓手液是在沒有梘液或水洗手時的選擇，想清潔一般物件表面，酒精則較漂白水貴了一些。

稀釋漂白水^適合清潔物件和地板表面。

漂白水中次氯酸鈉的強氧化作用可破壞病毒的蛋白質和核酸結構。

清潔需要最少要10分鐘接觸時間，然後過水或抹乾。

注意漂白水屬鹼性會刺激皮膚，因此不應用來洗手。

亦切勿將漂白水混合其他清潔劑，否則可能會釋出毒氣。

  日常家居清潔是必須，在人多或空氣不流通的地方戴好口罩，才是預防新型肺炎的最重要習慣。

  ^市面不同牌子的家用漂白水次氯酸鈉濃度不一，市民必須先看清楚產品使用說明。

  麥嘉慧 科學人   Tags:  blog COVID_19 次氯酸水 RelatedNews&Articles: 19/04/2022海洋的氣味和氣候變化ReadMore 19/11/2021防災救援新科技:嗅出生天ReadMore 24/09/2021這個「殺手」不太冷ReadMore 26/08/2021防災資訊流通不足兩成港人感獲取困難ReadMore 19/08/2021玩要安全ReadMore Tags:  blog COVID_19 次氯酸水 Copyright©2020HongKongAcademyofMedicine.AllRightsReserved. Updates&Resources UpcomingEvents&TrainingCoursesWetrainandequipindividualswithprofessionalskillsindisasterpreparednessandresponsethroughvariousprogrammesReadMoreUpcomingEvents&TrainingCourses E-learningPlatformWewelcomeparticipantsfromaroundtheworldtojoinouronlinelearningplatformReadMoreE-learningPlatform Publications&ResearchWeprovideaplatformbetweenresearchers,disasterpractitioners,healthcareprofessionalsandstudentsforexpertiseexchange,collaborationandpolicydiscussion.ReadMorePublications&Research PublicEducationalResourcesWeprovideavarietyofdisasterlearningmaterialsonouronlineplatform.ReadMorePublicEducationalResources CommunityEngagementDisasterriskreductionrequiresstrongcommunityengagement.ReadMoreCommunityEngagement InnovativeLearningWedeveloptrainingsusinginnovativelearningmethods.ReadMoreInnovativeLearning