牛肆台北溫體牛肉鍋 - 窩客島

熱愛溫體牛肉湯的人,不用跑去台南,在台北就可以吃的到啦!新鮮牛肉下火鍋涮,好嫩~牛肆火鍋湯頭真的很美味,自然甘甜讓人回為無窮. 牛肆 位在台北吉林 ... 會員登入註冊寫文章 新增店家/景點 防疫快訊 新開店 懶人包 親子 露營 咖啡 健康 首頁>文章>牛肆台北溫體牛肉鍋-台北也吃的到台南溫體牛肉湯,牛肉鍋湯頭甘甜,自然原味.行天宮.中山國小捷運站美食.菜單menu 分享 分享 牛肆台北溫體牛肉鍋-台北也吃的到台南溫體牛肉湯,牛肉鍋湯頭甘甜,自然原味.行天宮.中山國小捷運站美食.菜單menu By：G子 發表於：2018-08-1618:09:25 發表篇數：186篇 人氣：13,262 造訪店家： 牛肆 本次滿意度： 4.35 美味度4.50 服務品質4.00 裝潢氣氛4.50 CP值4.00 文章類別：美食-食記心得 縣市地區：台北市>中山區 熱愛溫體牛肉湯的人,不用跑去台南,在台北就可以吃的到啦! 新鮮牛肉下火鍋涮,好嫩~牛肆火鍋湯頭真的很美味,自然甘甜讓人回為無窮.  牛肆 位在台北吉林路上,搭捷運到中山國小站3號出口,走約10分鐘可到達.離行天宮也很不遠. 店的外觀看起來簡約乾淨,菜單店外也有擺放. 入內空間寬廣,簡單樸實的木造家具,打造出和一般鍋物店不同的氛圍. 有2人.4人座位,也可以併桌,牆上的布簾上有介紹台南善化溫體牛的由來和牛肉的各部位名稱. 也有圓桌的座位,很適合家庭.朋友.同事圍一桌聚餐喔~ 吧檯座位可以直接看到廚房,半開放式的廚房很透明化. 牛肆的牛肉都是台南產地直送的新鮮溫體牛肉,廚房看起來很乾淨衛生. 正在熬煮的蔬果牛骨湯頭,鍋中看到好多蘋果.紅蘿蔔.洋蔥.薑等等蔬果,真是真材實料.   飲料櫃有啤酒.日本清酒.金萱茶.氣泡水等等. 牛肆完整菜單menu,單點式,牛肉爐湯底看人數點,也有單人牛肉湯.接著再點肉類. 也有炒菜.小食類還有火鍋內佳的火鍋料.蔬菜等等.   居然也有燒烤類,很適合搭配酒一起吃的下酒菜. 飲料和酒水. 調味醬料,除了基本醬油.白醋.香油.黑醋.蔥蒜外,還有薑絲.豆瓣醬.醬油膏. 自己來調台南人的道地醬料.   平日下午5點多去的,當時客人還沒有很多,上菜速度還滿快的.一整桌好料,讓人好興奮. 湯勺等餐具都是304不銹鋼和陶瓷碗,還有米酒可以加入鍋中去腥. 牛肉爐小鍋600元 這是兩人份,點一鍋有附牛腩.手工魚丸or蝦丸/魚餃.玉米.豆腐.蘿蔔.番茄.高麗菜等料. 牛肆是道地潮汕湯頭,單純的原料-蔬果和牛肉去熬煮,湯頭實在甘甜清爽到令人不敢置信. 幾乎沒什麼油,讓人一口接一口喝,店員幫忙加了幾次湯XD   上選溫體牛肉380元 新鮮溫體牛都是上選部位肉手切刀工,我今天吃的是大葵扇和牛腹肉的部位. 色澤和冷凍牛肉完全不同,好鮮豔的顏色,油花也不多.   牛肉鍋煮滾以後,把溫體牛肉下鍋輕涮幾秒鐘就可以吃了,煮太老舊可惜了這牛肉了. 粉紅的溫體牛肉,入口真的好鮮嫩細緻,無腥味只有牛肉甜味.沾上台南人的道地沾醬,別有一番風味. 牛尾380元 本來要點牛筋,店家說沒有了~點了比較少吃的牛尾,也要煮一陣子, 牛尾有好多膠質,我超愛吃起來軟Q細緻,又有嚼勁.  牛肉爐小鍋附的牛腩,要煮到最後才會軟喔!吃起來口感扎實不油. 鍋中還有點牛筋,燉煮到軟爛,入口即化的牛筋還是我的最愛 燒烤蔥鹽牛舌350元 居然在這裡吃到這麼讚的烤牛舌,烤到很美的格紋,每一片都滿大片. 牛舌厚度吃起來好脆甜又好香,搭配蔥鹽入口,絕對讚的美味一定要吃. 鹽烤透抽(小)200元,小尾的兩個人吃就很夠吃了,一定要配點酒來配啊! 滴上檸檬沾胡椒鹽吃,透抽吃起來很鮮美Q彈,透抽邊邊會帶點嚼勁. 我們是配白飯喔~香Q又好多,吃到好飽! 金萱茶60元 台茶12,茶葉控的我超級推薦,阿里山的金萱茶,入口甘醇不澀, 帶點奶香~配上牛肉鍋,夏天很解渴清爽. 牛肆台北溫體牛肉鍋 地址:台北市中山區吉林路422號(近行天宮.中山國小捷運站) 電話:0905080026 營業時間:17:00-23:00(周一公休) FB粉絲團                          歡迎加入我的粉絲團喔~      *本篇為邀請試吃文     文章標籤 中式餐館 牛肆台北溫體牛肉鍋 牛肆 台北溫體牛肉鍋 台南溫體牛肉湯 行天宮美食 中山國小捷運站美食 溫體牛 台北溫體牛 溫體牛火鍋 創作者介紹 G子 G子的漫畫生活 此文同步發表於：牛肆台北溫體牛肉鍋-台北也吃的到台南溫體牛肉湯,牛肉鍋湯頭甘甜,自然原味.行天宮.中山國小捷運站美食.菜單menu 本篇共有1,400字 檢舉 東區藏cafe-平價藏咖啡來啦~大推香濃卡布奇諾&中和寵物餐廳-DogBoss寵物友善餐廳,和毛小孩吃 延伸閱讀 永芯茶檔港仔餅▏復古的香港冰室底家讓你一秒到香港。

西多士、公仔麵好吃到吃手手。

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