利口酒- 維基百科，自由的百科全書

利口酒又稱為香甜酒，有黏稠度及甜度，一般作為調酒和雞尾酒的基酒或烹飪的佐料，現今利口酒與烈酒之間越來越難區分，因為現今許多烈酒都會做成不同風味的版本，比如各種 ... 利口酒 維基百科，自由的百科全書 跳至導覽 跳至搜尋   提示：此條目的主題不是烈酒。

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義大利卡碧島的檸檬利口酒 利口酒（英語：liqueur，美國發音：/lɪˈkjʊr/，英國發音：/lɪˈkjʊər/，法語：liqueur，香港稱為力嬌酒），是一種使用蒸餾酒為原料的酒精飲料，以水果、堅果、草藥、香料、花朵以及奶油增強酒水風味，在裝瓶前通常會添加蔗糖或甜味劑（如高果糖漿）。

利口酒的口味很甜，通常不會陳釀很長時間，然而，生產過程中會放一段時間來使酒中的香料與酒液融合。

利口酒又稱為香甜酒，有黏稠度及甜度，一般作為調酒和雞尾酒的基酒或烹飪的佐料，現今利口酒與烈酒之間越來越難區分，因為現今許多烈酒都會做成不同風味的版本，比如各種口味的伏特加酒。

唯一可靠的區分方法大概是利口酒會添加糖，而烈酒則不會。

大多數利口酒的酒精濃度比烈酒低，在15-30%，但有的利口酒的酒精濃度也高達55%。

字源[編輯] 利口酒的英語「liqueur」源自法語「Liqueur」，字根源於拉丁語「liquifacere」（意為液體化）。

歷史[編輯] 利口酒最早源自於草藥醫學，以草藥浸泡在蒸餾酒中做成。

在13世紀時，出現在義大利的修道院中，由修士製作。

參考資料[編輯] 規範控制 BNF:cb119322533(data) GND:4035722-3 LCCN:sh85077347 NDL:01039903 NKC:ph115148 這是一篇與飲品相關的小作品。

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閱論編 取自「https://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=力娇酒&oldid=69037741」 分類：​利口酒隱藏分類：​自2012年5月缺少來源的條目含有英語的條目含有法語的條目含有拉丁語的條目包含BNF標識符的維基百科條目包含GND標識符的維基百科條目包含LCCN標識符的維基百科條目包含NDL標識符的維基百科條目包含NKC標識符的維基百科條目全部小作品飲料小作品 導覽選單 個人工具 沒有登入討論貢獻建立帳號登入 命名空間 條目討論 臺灣正體 不转换简体繁體大陆简体香港繁體澳門繁體大马简体新加坡简体臺灣正體 查看 閱讀編輯檢視歷史 更多 搜尋 導航 首頁分類索引特色內容新聞動態近期變更隨機條目資助維基百科 說明 說明維基社群方針與指引互助客棧知識問答字詞轉換IRC即時聊天聯絡我們關於維基百科 工具 連結至此的頁面相關變更上傳檔案特殊頁面靜態連結頁面資訊引用此頁面維基數據項目 列印/匯出 下載為PDF可列印版 其他專案 維基共享資源 其他語言 AfrikaansالعربيةAsturianuAzərbaycancaБашҡортсаBoarischБеларускаяБеларуская(тарашкевіца)БългарскиBosanskiCatalàČeštinaCymraegDanskDeutschΕλληνικάEnglishEsperantoEspañolEestiEuskaraفارسیSuomiFrançaisGaeilgeGalegoעבריתहिन्दीHrvatskiMagyarՀայերենBahasaIndonesiaIdoItaliano日本語JawaქართულიҚазақша한국어КыргызчаLietuviųLatviešuМакедонскиNederlandsNorsknynorskNorskbokmålOccitanPolskiPortuguêsRomânăРусскийSarduSicilianuSrpskohrvatski/српскохрватскиSimpleEnglishSlovenčinaSlovenščinaСрпски/srpskiSvenskaТоҷикӣTürkçeУкраїнськаOʻzbekcha/ўзбекчаTiếngViệt吴语მარგალურიייִדיש粵語 編輯連結