【板橋早午餐】男子漢早餐店，招牌鐵板麵真材實料就是好吃

位於板橋江子翠捷運站附近的「男子漢早餐店」，由三位高顏值男老闆共同經營，擁有醒目的特色和自信料理自製醬料鐵板麵，開幕沒多久便成了話題排隊 ... 會員登入註冊寫文章 新增店家/景點 防疫快訊 新開店 懶人包 親子 露營 咖啡 健康 首頁>文章>【板橋早午餐】男子漢早餐店，招牌鐵板麵真材實料就是好吃 分享 分享 【板橋早午餐】男子漢早餐店，招牌鐵板麵真材實料就是好吃 By：丸玩玩 發表於：2020-12-2821:17:29 發表篇數：45篇 人氣：3,483 造訪店家： 男子漢早餐店 本次滿意度： 4.55 美味度4.50 服務品質5.00 裝潢氣氛4.50 CP值4.50 文章類別：美食-食記心得 縣市地區：新北市>板橋區文章關鍵字：#早午餐Brunch#早餐   位於板橋江子翠捷運站附近的「男子漢早餐店」，由三位高顏值男老闆共同經營，擁有醒目的特色和自信料理自製醬料鐵板麵，開幕沒多久便成了話題排隊店家，至今依舊受到許多客人喜愛。

餐廳獨特的風格、有禮的服務態度、料理的特色及口味，是我喜歡的地方，若你是鐵板麵愛好者，千萬別錯過了！  鐵板麵不知從何開始成了早餐店必備品項，一直久居早餐店的人氣商品，我也不例外偶會在假日點鐵板麵來吃。

特別的是，每家早餐店的鐵板麵都不盡相同，有的偏水、有的偏稠、有的甚至沒入味，品質參差不齊，吃久反而愈覺食之無味，膩了！又因物價一直上揚，早期鐵板麵一份約$40加蛋約$45-50，如今平均最便宜也要50起跳，漸漸的就不吃了。

而靠著googlemap尋獲的店家「男子漢早餐店」，其人氣料理鐵板麵採「自製醬料」而吸引我的造訪。

沒想到「男子漢早餐店」的鐵板麵成功收服了我們，從我們所吃過的眾多板橋早午餐中脫穎而出！男子漢早餐店位置店家位置位於捷運江子翠站5號出口往華江橋的方向，座落於仁化街上的住宅小巷之中，距離捷運站步行約10分鐘。

距離宅家不算遠也不到近，穿越過街角巷弄，即可以看到亮眼的橘色門面，三個搶眼霸氣的男子漢頭像logo，帶點中式復古懷舊風情，相當有活力。

男子漢早餐店用餐空間走入店內，用餐區位於兩側，右側擺放四人方桌2組；左側則是雙人桌2組，以及吧台區可容納三人，整體共可容納17人左右。

若遇客滿，店員會負責登記接待，若店內尚有空位自行入座即可。

餐廳選用許多木質傢俱，色系以深色為主，讓整體感覺特別沈穩內斂與男子漢店名特別有共鳴。

吧台區是點餐和製作飲品的地方，後頭則是廚房。

值得一提的是，早餐店負責外場的清一色都是男店員，且每一個都擔得起顏值擔當的招牌，既使每次都是和宅一起用餐，不免還是都會多瞄幾眼XD另外男子漢招牌的三個頭像，分別是三個男老闆的縮圖，每次用餐時我幾乎每次都會在心底猜測，到底三個頭像分別是誰呢？ 不過，老闆和店員並非單靠賣臉來撐場，每一個店員真誠的服務態度，是從踏進門後到離開都能感受到的，值得嘉許。

男子漢早餐店菜單餐桌上擺著菜單和筆，選擇好餐點後自行至吧檯點餐結帳。

菜單內容品項比起一般早餐店來的簡潔俐落，主要餐點提供吐司、漢堡、蛋餅和鐵板麵這四大類的不同口味組合，以及飲品。

男子漢早餐店菜色初訪第一次造訪，我當然一定要選店內主打商品，強調手作自製鐵板醬搭配手工白油麵的鐵板麵。

點選鐵板麵皆有含蛋，店家會事先詢問蛋的熟度，另外也有搭配不同肉類的套餐組合並附一杯紅茶，飲品可更換品項補差價。

我跟宅各點了不同肉品的鐵板麵套餐，宅選的是慢煎雞腿排。

選用雞腿排部位，經過獨家醃製以及慢煎手法，使得表皮焦脆肉質嫩口，料理手法超乎多數早餐店水準，很好吃！ 而鐵板麵選用稍寬的白油麵，我自己吃起來的口感不像油麵反倒比較像陽春麵，不過也不像一般偏軟的陽春麵，而是帶有Q度和嚼勁的口感。

醬料部分帶有黑胡椒的辛香又有洋蔥的甜度，麵體均勻吸附醬汁非常涮嘴，口味上稍重略偏甜，若是口味偏清淡者可能會覺得過鹹了。

我點的是日式炸豬排鐵板麵淋上蜂蜜芥末醬。

豬排同樣事先醃製過，肉質結實微帶肉汁的鮮甜沒有問題，只不過麵衣的口感，與我期待“日式”炸豬排的酥脆麵衣有所落差，或許拿掉“日式”的字眼，才不會與心理產生反差。

 加點一份鮪魚蛋餅。

蛋餅皮整體口味中規中矩，沒有太突出特色之處，不過餅皮煎得恰恰的口感，很可以。

若想讓蛋餅來點花樣，可選擇加價變身“雙蛋”蛋餅。

二訪喜歡嚐鮮的我，自然是想把沒吃過的都嚐過一輪，於是再訪我點了招牌男子漢2號，可選擇吐司或是漢堡，我選擇了白土司的組合。

而其中的內容物有厚牛、牛肉排、生菜和起士，並淋上濃厚花生醬汁，蛋則是我額外加價點的。

鮮嫩多汁的牛肉排存在感過於強烈，差點忘了還有一片厚牛的存在，此外又有充滿真實花生顆粒，相當濃郁的花生醬和邪惡起士插花，鹹甜鹹甜的萬惡滋味，不虧是男子漢料理！雖然好吃，但身為小女子的我應該久久才會再回頭來吃，否則大概永遠不能面對體重機了。

初訪時，我跟宅都選擇加價搭配鮮奶茶，配合照片我在二訪這一併說。

打從鮮奶闖進飲品的世界，讓奶茶多了不同的選擇後，為了健康著想我就幾乎不再喝早餐店加“奶精”的奶茶，而寧願選擇價格高一點的鮮奶茶。

特別的是，在男子漢早餐店的菜單上，找不到奶茶的選項，若要喝奶茶只能選鮮奶茶，讓我特別意外！店家針對紅茶尋找原料也下了不少功夫，選用道地“錫蘭紅茶”調和完美比例搭配台灣鮮奶。

純紅茶和鮮奶茶我都嚐過，茶香不苦澀甜度適中，將近500ml的份量，對於喜歡喝飲品的人，可以喝得很開心。

 三訪這次再換成男子漢1號搭配漢堡，內容物是日式炸雞排與嫩煎雞腿排，淋上泰式燒雞醬。

比較特別的是炸雞排的部分，油炸方式與炸豬排相同，差別在肉質本身的口感。

至於泰式燒雞醬，沒有太明顯的酸辣口味，味覺上稍嫌薄弱了一些。

兩者的雞肉都屬鮮嫩多汁，由於這次兩種肉的厚度不相上下，比起男子漢2號的肉食感更加明顯，嗜肉者選男子漢1和2號不會錯。

用餐心得鐵板麵雖吃起來沒有驚艷感，但不論是醬料和麵條皆出自店家用心的製作以及選料，實際也吃得出其真材實料，可是價格上並沒有高不可攀，與一般早餐店多是進貨現成的料理包相較之下，絕對是物美價廉。

餐廳獨特的風格、有禮的服務態度、料理的特色及口味，是我喜歡男子漢的地方，若你也喜歡吃鐵板麵，不妨試試看男子漢的鐵板麵。

餐廳資訊粉絲團連結：男子漢早餐店 電話：（02）2258-5608 營業時間：AM07:00~PM01:30 休假日：星期一 地址：新北市板橋區仁化街179號 此文同步發表於：【板橋早午餐】男子漢早餐店，招牌鐵板麵真材實料就是好吃 本篇共有2,261字 檢舉 【中和美食】寬宰相甜不辣專賣店，甘甜湯頭與獨【石碇素食】文山草堂無菜單蔬食料理，清幽環境 延伸閱讀 【中壢美食】田媽媽傳統滷味．30年滷味老店，中原夜市美食推薦!-SayDigi|點子生活2021桃園新景點│平鎮1895乙未保台紀念公園│超美清水模公園│半月型鏡面水池│桃園最新親子景點爸爸酸菜白肉鍋|台中太平火鍋推薦，被酸菜白肉鍋耽誤的超值平價熱炒店NiniandBlue玩樂食記台中西區，麥意斯咖啡，不僅賣咖啡、熟食、下午茶，也有超方便的醬料包，帶去露營也很適合哦。

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