嘉義牛肉料理食記10家。牛肉湯、牛肉鍋 - 瑪格。圖寫生活

光復本產牛肉店 Skiptocontent 按讚加入粉絲團 話說去今年春天到東京賞櫻，忽然變天，當時被凍壞了的我，滿腦子思念著熱騰騰的台灣牛肉湯……想想很妙，緯度高的日本，一年四季都喝冰水，而且他們吃涮涮鍋是不喝熱湯的。

反觀地處亞熱帶的台灣，卻一年四季熱愛吃火鍋、喝熱湯，這個現象真不知道該怎麼解釋？當我在日本冷到厭世時，腦中就浮現了台灣的熱鍋熱湯，這時候，來一碗最愛的牛肉湯該有多好啊？在嘉義吃過幾家溫體牛肉湯/鍋，甚至牛肉麵，都很精采，通通整理在這篇本文，分享給牛肉湯同好。

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KKDay 嘉義住宿房價與評價➡Booking 新訊好康一對一推播訂閱➡LINENotify   章節連結 阿進土產牛肉湯 王家祖傳本產牛雜湯 成仁街無名沙茶火鍋 葉記本產鮮牛涮涮鍋 新新園汕頭火鍋 光復本產牛肉店 台灣好牛本產牛肉料理 嘉義余媽媽老麵店 葉記牛肉麵 紅檜軒中餐廳/耐斯王子大飯店   嘉義。

牛肉湯、牛肉鍋、牛肉麵by瑪格 https://goo.gl/ttQobU(歡迎收藏)   阿進土產牛肉湯 ★全文分享★  阿進土產牛肉湯。

嘉義職人料理｜絕響燉鍋絕版牛三寶湯(持續更新) 完全沒想到因為迷路，可以在嘉義找到如此美味的牛肉湯。

數不清走進阿進土產牛湯已幾次了，認識快5年，我跟阿進聊起來，都覺得緣分真美妙。

當時，怎麼也找不著的黑金段惑櫃歇業了，迷路的 ★全文分享★  阿進土產牛肉湯｜每日限量3份的青蒜龍骨髓吃到了 自從因為迷路，意外吃到阿進土產牛肉湯之後，大愛！每回到嘉義，只要抽得出時間，必定排除萬難去喝碗牛肉湯，甚至影響了身邊的朋友，扛姊、艾小米，都變成阿進牛肉湯的愛好者。

這次藉著 嘉義市民生北路344號｜05-223-7660｜17:00–00:00周日公休   王家祖傳本產牛雜湯 ★全文分享★  王家祖傳本產牛雜湯。

偏愛牛筋湯牛腰湯｜嘉義東市場人氣小吃(持續更新) 嘉南平原日常庶民美食，習慣喝牛肉湯補充一天的元氣。

每次只要分享嘉義牛肉料理，總有讀者留言：一定去吃王家牛雜湯。

走進東市場，遠遠就看到超大鍋爐冒著蒸騰的白煙，比招牌還要醒目。

嘉義市東區東市場飲食區13號｜05-223-6660｜6:00~13:00   成仁街無名沙茶火鍋 ★全文分享★  成仁街無名沙茶火鍋。

嘉義60年私房美食｜古早味湯頭、本產牛肉、無敵自製沙茶醬 好友叫我傍晚前一定要到嘉義，老饕推薦的成仁街無名沙茶火鍋，連他自己也沒吃過，講得讓人超期待。

來到店門口，親眼所見真是低調，路過可能只覺得是普通民宅，誰看得出是火鍋店呢？成仁 嘉義市東區成仁街248號｜052782205  11:00–14:00,16:30–20:00， 週日公休   葉記本產鮮牛涮涮鍋 ★全文分享★  嘉義。

葉記本產鮮牛涮涮鍋(東方葉全牛料理店)｜屠宰場直營。

看到沙朗筋、鳳尾筋要馬上搶 蘭桂坊花園酒店胖總在我們旅程最後一天重磅出手，帶我們去吃他認為「沒有雷」的的葉記牛肉鍋，葉記最自豪的就是產地直達餐桌：採用自家屠宰場鮮牛肉，供應100%台灣牛料理，作為此行的最後 嘉義市仁愛路228號｜05-222-0033｜8:30-22:00   新新園汕頭火鍋 嘉義市西區友愛路271號｜052310308｜11:30–23:30，週二公休   光復本產牛肉店 ★全文分享★  光復牛肉店。

嘉義新港｜老字號本產溫體牛肉火鍋 這家位於新港的光復牛肉火鍋，是蘭桂坊花園酒店(房價)小胖推薦。

行前還在預約碰面的時間，小胖就不斷起這家牛肉火鍋，感覺上，這是他此趟帶我們嘉義美食之旅，手上的一張王牌。

光復牛肉 嘉義縣新港鄉南港村99號｜05-781-1304 週日-週五10:00-21:00、週六16:00-21:00     台灣好牛本產牛肉料理 ★全文分享★  台灣好牛。

嘉義溫體牛肉湯｜膠質人的牛面子紅燒牛肉麵。

純天然無添加 收到嘉義台灣好牛邀請時，我正在台南度假，約歪嘴好友一同前往品嚐。

台灣好牛標榜採用每日鮮宰溫體牛、食材純天然無添加，招牌餐點為清燉溫體牛肉湯，還有少見的本產溫體牛肉麵，以不同 嘉義市西區民生南路425號｜052359300｜11:00–隔日01:00   嘉義余媽媽老麵店 ★全文分享★  余媽媽老麵店。

嘉義眷村家常味｜超大碗紅燒牛肉麵。

銷魂滷豬皮 因為想去西區舊美好逛逛，在地好友特別推薦隔壁的余媽媽老麵店，據說這是嘉義飄香逾40年的眷村老麵館，目前已在其他地方開分店，這家位於成功街「大同國小正對面」正是創始店。

我從蘭桂坊 嘉義市西區成功街28號(大同國小正對面) 11:00-14:00，17:00-20:00  週日公休 葉記牛肉麵 ★全文分享★  葉記牛肉麵。

嘉義文化路人氣宵夜｜只營業4小時賣完提早收攤(二訪更新) 聽說文化路上、噴水圓環旁、寶島眼鏡門前的葉記牛肉麵，是葉記本產鮮牛涮涮鍋的宵夜場，多年前曾經代表嘉義市北上參加台北國際牛肉麵節，一直沒機會來吃，因為文化路夜市裡有超多宵夜誘 嘉義市東區文化路186號｜05-227-4475 ｜22:00–02:00   紅檜軒中餐廳/耐斯王子大飯店 ★全文分享★  嘉義耐斯王子大飯店。

限量牛肉麵套餐｜紅檜軒中餐廳 大概要跟我差不多慵懶的旅人，才會在入住五星級飯店時，這麼甘於享受一碗牛肉麵，之前，發掘了低調美味的蘇澳瓏山林牛肉麵，這次入住嘉義耐斯王子大飯店，意外發現飯店17樓紅檜軒中餐廳， 嘉義市忠孝路600號｜05-2771999轉6717｜11:30~14:00｜17:30~21:00 查詢房價與評價➡Booking.com   嘉義飯店推薦 ★全文分享★  嘉義住宿推薦｜精選23家飯店民宿實住分享(持續更新) 嘉義有一種令人放鬆的氣息，使我忍不住一再回「嘉」。

也謝謝當地朋友特別愛我，總是三不五時給我密報最新吃喝玩樂。

我跟嘉義的緣分非常玄妙：我曾經是山美國小的顧問，達娜伊谷山豬亮是 嘉義住宿房價與評價➡Booking。

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LINE聊天室 ⭐聯繫瑪格｜e-mail：[email protected]   【Maggie協尋龍貓】請問您曾在嘉義市見過這隻龍貓嗎？ 他叫做小可愛，是我們重要的家人， 但2021年2月5日的嘉義市自行車遊期間， 卻在嘉油鐵馬道與新民路之間，不小心將他弄丟了， 若您曾見過或撿到這隻龍貓， 還請您送至嘉義市政府警察局任一分局， 感激不盡！     延伸閱讀 魚寮遺址。

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達邦部落茶農的家｜到嘉義阿里山住一晚 雲登渡假會館。

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經典雙主菜鐵路便當｜戰斧軟燒肉+燜燒烤雞腿(二訪更新) hello！我是瑪格 信箱[email protected] 粉絲專頁margaret1122.fans 我是瑪格，曾擔任精品行銷顧問多年，2008年2月開始寫網誌，長期關注人文藝術、生活美學、美食旅行、繪畫攝影、文字創作等題材，在網路世界發表具個人風格的文章。

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最新推播訊息 超完整！台北市賞花景點、年度各月份花曆、花季時令當下有那裡可以賞花？那些花開了！這篇收藏起來(2022-01-0808:41:28) 環記麻油雞。

寧夏夜市近80年老字號，總是座無虛席國際巨星威爾史密斯來台曾吃過，還說這隻雞有運動(2022-01-0721:00:00) 嘉義IG秘境。

落羽松森林！夢幻的魚寮遺址秋冬園區落羽松紅、黃、綠的層次感，鮮活明媚之美。

(2022-01-0708:32:36) 今日熱門文章 2022武陵農場櫻花季2/12登場。

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