竹的特性問答 - 台灣僅存的專業竹簾工廠

一.經常有人問竹子幾年才會長這麼粗? 竹子粗細與年齡無關，竹筍長多大多高，，等到長枝，長葉 ... 2016年5月23日星期一 竹的特性問答 一.經常有人問竹子幾年才會長這麼粗? 竹子粗細與年齡無關，竹筍長多大多高，，等到長枝，長葉後，竹桿就不再增大，之後不會再長粗長高。

長出地面的竹桿叫地上莖，長在地底下的稱地下莖，地下莖的節，長的鬚根才是竹子的根。

地上莖和枝葉行光合作用產生的養分，供地下莖繼續生長，地下莖長得越好，隔年的竹筍就會長得越粗。

竹筍是世界上長得最快的植物，最快一天可長45公分，因品種、氣候不同，竹筍成長大約30天至100天就完全長成。

二. 為何同一批砍的竹子，有些會蛀，有些不會蛀? 竹子每年都會長竹筍，因此竹園裡有不同年份的竹子，雖然同一批砍的竹也包含不同年份的竹子，嫩竹會蛀，老竹不會蛀。

三. 為何不只砍老竹，不要砍嫩竹不行嗎? 竹子又分為叢生竹和散生竹。

熱帶地區只有叢生竹，叢生竹的竹筍往外長，因此嫩竹在外面，老竹在裡面，老竹砍不到，要砍竹子時必須全部砍，老嫩參在一起。

溫帶竹如桂竹，孟宗竹等是散生竹林，才有可能選擇性砍伐，品質較穩定。

為了方便搬運，也會摻到一些嫩竹。

俗語說:"歹竹出好筍"通常嫩竹比老竹大，外行人會以為大隻的竹子比小隻的竹子老。

竹子買賣以重量計，不肖業者會多砍一些嫩竹，多賣一些錢。

               嫩竹較粗較白在外面，裡面深綠色的老竹較細，不容易砍伐。

四. 如何辨別竹子的年份? 第一年的竹桿顏色翠綠，有一層白蠟保護。

第二年竹桿綠的顏色加深，節的部分還有一圈白色粉末。

第三年竹節的粉末變黑，或脫落。

四年以上的竹桿可能有青苔，或斑點，或污垢等。

竹桿黃色不一定是老竹，是生長期間水分不足，葉綠素被破壞成葉黃素，竹葉變黃會落葉，然後再長新綠葉，竹桿就變成黃色。

五 各種竹子的竹筍都可以吃嗎? 各種竹筍應該都可以吃，只是好吃和不好吃的差別。

綠竹筍最甜最好吃，選竹筍要1.筍底要大、2.彎彎的、3.竹籜(筍殼)要白，如果竹筍超出土面，竹籜接觸陽光就會變綠，竹筍就會苦。

麻竹筍的產量大，用途多，可直接煮，或製成筍絲，醬筍，筍乾等。

孟宗竹的冬筍最香脆，價位最高。

.桂竹筍生長很快，很脆好吃，三十幾天完成生長，最高記錄一天長45公分，總高十公尺。

六. 竹子品種那麼多，如何選擇? 天生我材必有用，看你的用途而定。

1.庭院觀賞用:竹桿如:方竹、墨竹、葫蘆竹、金絲竹、龜甲竹等。

            枝葉如: 唐竹、斑葉竹等。

2.食用:如綠竹筍、麻竹筍、桂竹筍、孟宗竹(冬筍)等。

3.建築用:孟宗竹、桂竹、或竹桿較粗較厚，但必須較熟的才不會蛀。

4.編織用:節長韌性佳不易斷，如長枝竹、桂竹等，不要太熟的竹子。

5.工藝用:A.無節不重複使用:任何竹子均可。

如免洗筷，竹籤。

        B.含節加工:必須節不能太大、太凸易斷。

竹桿的節最硬，           加工削平時易斷。

6.嫩竹(不滿兩年)和超過七年以上的竹子較不耐用。

  竹桿直接使用的稱竹粗工。

怕嫩竹容易蛀。

  竹桿剖開再加工稱竹細工。

可以用清水煮過，竹纖維內的澱粉溶    解，就不會蛀。

七竹材的優點. 張貼者： 莊文勇 於 清晨6:40 以電子郵件傳送這篇文章BlogThis！分享至Twitter分享至Facebook分享到Pinterest 2則留言: Unknown2020年1月4日下午6:23竹子的地下竹徑在地底盤根真的要3年嗎？回覆刪除回覆回覆中阮戰士2020年3月25日晚上10:45請問竹子竹壁厚度會越長越厚嗎?還是厚度跟竹桿一樣長出來以後直徑就不變了?回覆刪除回覆回覆新增留言載入更多… 較舊的文章 首頁 訂閱： 張貼留言(Atom) 訂閱 發表文章 Atom 發表文章 留言 Atom 留言 總網頁瀏覽量 熱門文章 竹簾加工過程         台灣桂竹林是溫帶散生竹，纖維細皮光亮，可以選擇成熟優質的桂竹砍伐，與叢生竹相較,品質容易掌控，厚度適中，彈性好不易斷，是台灣獨生種,全世界製造竹簾最佳的素材，因此篁城竹簾才決定根留台灣．桂竹... 竹簾與生活美學  辦活動展覽或店面用竹簾佈置竹簾之美一簾幽夢用竹簾簡單隔間桐花畫簾竹屏風竹環保餐具 客家特色禮品包裝盒面紙盒拉門片簾  ... 70年代的竹涼蓆爭霸戰 民國72年員林陳永在先生找新竹廖萬淵先生李金堆先生和楊熾梧先生生產竹蓆材，取代價錢較高的藤蓆，四人講好產品不能外漏，不料廖先生高價賣給別人，市面有了競爭，四人合作破局，竹山方面開始展開生產竹蓆材料的熱潮。

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長出地面的竹桿叫地上莖，長在地底下的稱地下莖，地下莖的節，長的鬚根才是竹子的根。

地上莖和枝葉行光合作用產生的養分，供地下莖繼續生長，地下... 網頁 首頁 追蹤者 網誌存檔 ▼  2016 (1) ▼  五月 (1) 竹的特性問答 ►  2015 (1) ►  二月 (1) ►  2014 (7) ►  十月 (2) ►  九月 (2) ►  八月 (1) ►  七月 (2) ►  2013 (4) ►  七月 (1) ►  五月 (1) ►  四月 (1) ►  二月 (1) ►  2012 (8) ►  十一月 (1) ►  十月 (1) ►  九月 (2) ►  八月 (1) ►  七月 (2) ►  二月 (1) ►  2011 (11) ►  十二月 (1) ►  十一月 (1) ►  十月 (1) ►  九月 (1) ►  八月 (2) ►  七月 (1) ►  一月 (4) 關於我自己 莊文勇 1949年生於竹山，1952年父親到竹東經營桂竹買賣，利用內灣線火車，將竹子運到全省各地，1962年南部香蕉外銷日本，需要很多竹子支撐以免被颱風吹斷，因此在屏東市開一家分店，我初中高中在屏東讀書，下課之餘幫忙四哥整理竹子，後來就讀台北工專工業工程科和織布廠上班，直到1977年父親要我接竹東新東竹行，到竹東後，鄰居的李太太介紹他的妹妹與我認識，結婚後，爸爸返鄉和媽媽過田野生活．我經營數年後，覺得需要轉型才能提高附加價值，於是嘗試各種竹材加工，後來應用織布的原理，研發新型竹簾，為了外銷改組為篁城實業有限公司，加上對竹子加工的研究，能掌控竹材的品質，竹簾的水準能得到國際市場的肯定，雖然傳統產業外移，我們還能生存，目前是台灣僅存的竹簾工廠．台灣桂竹生長快量大，如果不用它是一種浪費，多使用竹材，讓樹木繼續長大，對環保節能減碳是有幫助的，這是我的堅持．這個傳統產業需驗傳承. 檢視我的完整簡介