『獨立書店苑裡』在鄉間老屋感受文藝的空間與書本淺山綠＠葉 ...

淺山就是深山的相反，一個容易到達山林，在生態學上指的是海拔800公尺以下 ... 淺山綠位於苗栗苑裡的鄉間老房子，從老房子的屋頂，還是屬於石頭以及很 ... 接力吃下去 跳到主文 老K跟美姬是一對熱愛美食的兄妹，老K具有吃過不忘的天份，美姬則有只吃美食的毅力，台北是主要出沒地點，也會延伸到台南、高雄、台中等地。

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～ 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 Sep15Tue202019:16 『獨立書店苑裡』在鄉間老屋感受文藝的空間與書本淺山綠＠葉舍民宿＠焦埔國小＠華陶窯＠苑裡鎮＠苗栗   美姬跟攝影班老師、同學的腳步走訪了很多台灣的小鄉鎮，像是同學的娘家在台中大甲日南，在那附近拍攝保存還算不錯的土角厝;這次是娘家在苑裡的同學特地做很多功課後規劃的苑裡一日遊，一整天的行程就從最特別的淺山綠書店開始。

當天同學還找了兩位正港在地人來當幫手，幫忙介紹在地好玩好吃的，最有趣的是走到每家知名老店，都會有人說這是我國中/高中同學家開的，這次來的淺山綠也是在地幫手的朋友開的，所以才知道要先預訂私廚料理。

    什麼是淺山？淺山就是深山的相反，一個容易到達山林，在生態學上指的是海拔800公尺以下的生態環境，在離海也很近的苑裡鎮內裡，只有平易近人的淺山，位於山面環繞的綠色植物白色老房子的書店，淺山綠這個名字再適合不過了。

在Google地圖上打上淺山綠是找不到的，當天我們是由在地人帶路，所以沒有用導航，如果想去的朋友，請參考臉書粉專上三個如何達到的方法喔！從馬路彎進來後，可以看到入口的水泥牆面上寫下了『淺山綠』與『上坡右轉』，當天我們是把車子停在 水泥牆前面的草地後，再走斜坡上去淺山綠。

     因為同學跟在地幫手們認識淺山綠書店的老闆，所以老闆把我們當成朋友般，像在介紹自己的家一樣介紹的書店以及周圍的環境，書店圍牆外面的花花草草，當天喝的馬鞭草茶就是介紹的時候新鮮摘下的。

依稀記得在行前，同學有稍微提過淺山市書店老闆很厲害，不過美姬沒認真聽（希望同學不要看到這句啊），再加上非文藝氣質的美姬對於獨立書店很少涉略，所以美姬就基於自己的好奇心，很認真地淺山綠書店老闆，關於開獨立書店的想法以及為特地來獨立書店的客人，尤其位於環境優美的淺山綠，在聽完淺山綠書店老闆解釋後，美姬的結論鬧了一個大笑話，因為美姬對淺山綠書店老闆說，原來來書店的客人都是因為淺山綠書店『老闆娘』啊（還不是用老闆！而是用老闆娘），這讓身為《植氣生活：植物系女子的山居日誌》的氣質作家，自稱是淺山市書店店小二，聽到美姬用『老闆娘』這個詞的時候，著實地邊笑邊向後大跳了一步啊！淺山市書店店小二說叫我「亮晶晶」就可以了。

據書店店小二說，一開始並沒有打算開書店，後來因為這個房子對她來說有點大，所以決定跟大家分享這個寧靜又文藝的空間。

       淺山綠位於苗栗苑裡的鄉間老房子，從老房子的屋頂，還是屬於石頭以及很像隻很像是狗的裝飾就可以看得出來，老房子保存的狀況算是十分良好，這裝飾應該有個專屬名稱，不過美姬不知道叫什麼，如果知道的朋友，歡迎留言跟美姬說。

     淺山市書店店小二租下的老房子，有點類似三合院，中間有個廣場，但是實際上房子呈現的Ｌ型，從房子的外觀看起來是個保存很好的老房子，走進室內才能感受到淺山市書店店小二花了很多心思才將老屋變成現在處處有巧思的環境。

  淺山綠是以植物為主題的書店，從大門進入後，位於正前方的書籍就是跟植物相關的書籍，而左手邊的書櫃則是與心靈相關的書籍，中間的桌上也擺著不少的書籍，右手邊有一個沙發，右後方則是咖啡製作區；好奇寶寶美姬有問淺山綠書店店小二，為什麼客人會大老遠地特地到位於苑裡山裡的淺山綠書店呢？根據淺山綠書店店小二說，因為這邊有相當完整的植物相關的書籍，在其他連鎖書店，可能有這幾本，但是卻缺那幾本，如果想要一次找到想看的書籍，跑一趟淺山綠書店就通通都有，美姬覺得應該還是可以跟植物知識相當淵博的淺山綠書店店小二聊聊天，這才是重點！     除了入口處的客廳外，淺山綠書店有三個不同的展示空間搭配不同色調的梁至青光變；窗外微微透著陽光，塌褟米上的一個小圓桌與一盞獨立的立燈，很適合一個人獨處的小空間，。

       空間外的書櫃與牆邊擺放著不同的書籍與書籤。

    呈現咖啡色系的空間，木頭桌子與皮椅與超大幅的畫作，感覺很有生命力。

  走到最後一間，給美姬一種時光穿越感，好像到了古代私塾，前一個房間屬於超現代，踏入下一個房間後，瞬間到古代，真是種很有趣的落差感。

****************************************************** 以下的美食介紹： 雖然不能說是因為同學認識才有私廚的服務，但是至少是因為有同學才知道有這樣的服務啊！ 離開前，美姬有問過店小二亮晶晶，私廚是有提供給一般客人的服務嗎？是的，不過一定要先【預訂】，因為要大廚有空才有的服務。

今天為美姬跟友人們服務的是～號稱被畫家耽誤的大廚梁至青老師，也就是書店裡畫作的畫家。

  首先上菜的是沙拉漢堡，雖然大廚梁至青老師是不吃肉，但是不用擔心蔬菜下面可是有厚厚的肉片，而且咬下的每一口都是有滿滿肉在嘴裡；吃完之後，忘記問大廚，這漢堡麵包口感很好，是在苑裡買的嗎？（心裡OS:下次可以請同學幫忙買嗎？哈哈～)     沙拉顏色搭配的非常的漂亮，大廚果然是位大畫家無誤，沙拉裡搭配紅色青椒、綠色豆子、黃色玉米、白色水煮蛋、透明洋蔥跟略帶粉色的沙拉醬，配料不僅在顏色搭配上很漂亮，在口感跟口味上也搭配很好，大家明明才吃了一個漢堡，卻很快又把這盤沙拉清空了。

    雖然大廚老師不吃肉，有煮菜天份的人，就算是不吃也是可以煮得好的吧！新鮮的石斑，肉質就是Q彈又扎實，再加上醬汁，一起出來玩的人少也有好處啊，三個人負責吃掉這一盤啊！     吃完兩大塊的石斑魚之後，美姬其實已經很飽了，但是還是嚐了一下青江菜的味道，是到重口味、偏辣的蔬菜料理，不知不覺同學們也把這道清光了。

    飯後當然不可少的是咖啡，雖然是用Hario咖啡機沖的咖啡，豆子挑的不錯，喝起來柔順不苦，出乎美肌意料之外的好喝，還有起司口味的餅乾，如果是甜的餅乾的話，美姬會覺得更完美，畢竟甜的胃還沒吃到東西。

感謝同學帶美姬來這麼厲害的秘境，在到處都是人擠人的報復旅遊時刻，可以在苗栗苑裡山林間的淺山綠中享受片刻的悠閒，又可以與友人們一邊談笑一邊享受大廚的私房料理，真的是令人愉快的週末時光啊～淺山綠只有週末六日有營業，平日需要預約， 私廚服務則是一定要預約喔。

    粉絲團:淺山綠  地址:苗栗縣苑裡鎮南勢里7鄰93號 營業時間:13:00~18:00(僅星期六、日營業) 檢視較大的地圖  文章標籤 苑裡 苗栗 淺山綠 書店 獨立書店 植物書籍 私廚 咖啡 老房子 美姬 漢堡 沙拉 全站熱搜 創作者介紹 老K 接力吃下去 老K發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：國內旅遊個人分類：中部遊記此分類上一篇：寬敞的溫泉池圍繞著美麗庭園與台中夜景清新溫泉酒店＠台中市＠烏日區＠嶺東科技大學＠大肚山 上一篇：[中秋最強蛋黃酥]成就紅土鹹蛋黃的美味來自麵包冠軍陳耀訓·麵包埠YOSHIBAKERY＠長庚醫院＠中山國中站＠松山區 歷史上的今天 2019:好吃的豬腳配涼麵真有趣-金香豬腳。

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