生活常識：新鮮、冷凍和罐裝蔬果都有營養價值- BBC News 中文
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生活常識：新鮮、冷凍和罐裝蔬果都有營養價值傑西卡·布朗（JessicaBrown）2020年5月1日圖像來源，GettyImages最近一陣子罐裝食品和冷凍食品的銷售量急速上升，因為人們想方設法囤積能夠存放很久而不會過期的食物，甚至連冷凍庫的銷量都增加了。
但是很多人相信，蔬菜和水果還是吃新鮮的最好，最有營養價值，那麼吃罐頭水果和蔬菜，或是冷凍水果和蔬菜，對我們健康有損害嗎？聯合國糧農組織（UNFoodandAgricultureOrganization）高級營養官員哈切姆（FatimaHachem）說，食物在收成的時候營養價值最高，新
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