生物化學與分子生物學/蛋白質的營養價值與消化、吸收- 維基 ...

蛋白質的消化蛋白質未經消化不易吸收。一般食物蛋白質水解成胺基酸及小肽後方能被吸收。蛋白質在胃內消化很不完全，消化產物及未被消化的 ...

何啟梅,蛋白質,醣類,脂肪,中秋節要到了！中秋節有三寶：烤肉、吃月餅、柚子大家應該都會吃到其中幾樣吧~今天講的主題就是有關於消化,高點 ...

蛋白質在胃和小腸被消化成寡肽和胺基酸編輯. 食物蛋白質的消化、吸收是體內胺基酸的主要來源。同時，消化過程還可消除食物蛋白質的抗原性 ...

常食用食物中的蛋白质成分，之后再谈吧，这次看一下蛋白质在体内的变化过程~ 蛋白质的消化蛋白质未经消化不易吸收，一般食物蛋白质水解成 ...